Doro Wat ke phofu ea khōhō e entsoeng ka onion e tsoang Ethiopia. E boetse e tsejoa ka puo ea Tigrinya ea Eritrea ea boahelani e le tsebi dorho. Haeba u kena ho reschorenteng leha e le efe ea Ethiopia kapa Eritrea ho pota lefatše, ha ho pelaelo hore u tla sebeletsa lijo tsena tse monate haholo. Hangata Doro wat e sebelisoa ka holim'a likotsi ka li-wats le tse ling. Nakong ea nako e phomolo pele ho Paseka, mefuta e fapaneng ea lentile , li-chickpe le meroho e tsosoa e kang metha ea mesir kapa shiro hangata e jeoa.
Mokhoa oa ho pheha o ka 'na oa bonahala o le boima ka lebaka la nako e hlokahalang ea ho pheha motsoako oa motlakase nthong efe kapa efe; eiee. U se ke ua tlosoa ke mokhoa oa nako e telele oa ho pheha eiee kaha sena se tla fana ka tatso e nepahetseng eo ue batlang. Phetolelo e bonolo e ka etsoa ka ho sebelisa liiee tse khubelu, ho khaola ka mokhoa o pholileng le ka bonolo ka nako e khutšoanyane. Ntle le moo, leka li-eiee pele ho chesa ka har'a setofo se chesang bosiu pele u ka etsa moriko o potlakileng ha u se o itokiselitse. Sena se arohanya ts'ebetso ka matsatsi a seng makae; mohato oa pele ho chesa eiee ho etsa hore ts'ebetso eohle e se ke ea sebetsa.
U tla hlokomela mefuta e mengata ea diresepe e hatisitsoeng mohaleng oa khoebo bakeng sa tšebeliso ea khoho ea khoho . Hangata sena se hlokahala moo ho sebelisitsoeng eiee e nyenyane haholo, ka hona, ho hlokahala metsi a mangata. Li-direpepe tseo ho tsona ho sebelisitsoeng eiee e ngata, metsi a mangata ha a hlokahale hobane ho na le metsi a lekaneng bakeng sa sekoahelo; likotoana li tla pheha ka mocheso o tlaase o bakoang ke "ho fufuleloa" ho tsoa ho metsi a eona. Ka tlhaho, u tla pheha sena ka kichineng ea hau ho latela nako ea hao le boiteko ba hau. Haeba ka kahlolo ea hau, risepe e ka sebelisa mongobo o eketsehileng, eketsa metsi a seng makae kamoo ho hlokahalang kateng.
Seo U tla se Hloka
- Mokeli oa 1 lemon e nyane
- 2 lbs (800g) ea maotla a khōhō le li-drumsticks
- Oli e meroho ea limela tse 6 kapa niter kibbeh (botoro bo monate)
- Li -poonpo tse 6 li hlahisa likhalase kapa tse fokolang, ho itšetlehile ka mocheso oa mofuta ofe oo u ka o nkang
- 6 e kholo eiee e khubelu
- 2 ho ea ho 3 garlic cloves
- Ginger e le 'ngoe e nyenyane
- letsoai kamoo le neng le lakatsa kateng
- Li-ounces tse 11 (metsi a 450m) a metsi kapa khoho ea kana, eketsa kamoo ho hlokahalang
- 1 tablespoon garam masala
- Mahe a 6
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa likhoho ka lero la lemone. Ho sa le joalo, khabeloa khaola lieiee, konofolo, le ginger ka letsoho kapa u kopanye ka lekontareng kapa ka letsoho le nkiloeng. E le ho etsa doro wat ka mokhoa o nepahetseng ka ho fetisisa, eketsa liiee ho pan 'me u phehe hantle ka hora ho fihlela lieiee e phehile' me e fokotsoe.
- Kenya niter kibbeh, kapa oli ea meroho. Oli ea mohloaare ha e sebelisoe hangata, kaha ena e na le tatso e matla e ka 'nang ea tlosoa ho linoko tse nepahetseng tse sebelisoang doro wat. Eketsa litholoana tsa berbere, tse lateloa ke ginger le konofolo le fry ho fihlela monko o monate. Mefuta e meng ea li-berbere e ka ekeletsoa ho ea ka hore na ho hlokahala mocheso o kae ho tloha sejana.
- Eketsa likotoana tsa khōhō ka pan. Koahela ka mocheso o tlaase metsotso e 40 ho fihlela khoho e pheha. Nako le nako, fafatsa garam masala holim'a wat. U ka 'na ua hloka ho nyoloha ka metsi a seng makae kamoo ho hlokahalang' me u tsosoa ka linako tse ling ho qoba ho khomarela setsi sa pan. Ha sena se ntse se letsa, pheha mahe a hao.
- Kamora 'mino oa metsotso e 40, eketsa mahe a phehiloeng, a sireletsitsoeng mahlo. Sebeletsa Doro Wat ka holim'a kotsi e le hore u thabele mokhoa oa setso. Ntle le moo, sena se ka natefeloa ke maqheku a India.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 630 |
| Total Fat | 40 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 335 mg |
| Sodium | 358 mg |
| Li-carbohydrate | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 50 g |