Boro ena e ka khona ho ja phepelo ea veine bakeng sa veine ho e-na le biri e fanang ka tatso e ikhethang, empa e monate. Veine ena e ka ja kana e le phepo e kholo ea ho leka.
Seo U tla se Hloka
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. Khoho (e feletseng)
- 1 12 oz./350 mL biri e ka sebelisoa (se nang letho, nkho e nyane ea mason e ka sebelisoa sebakeng sa biri)
- Veine ea 6 oz./175 mL (e tšoeu)
- Bakeng sa Rub:
- 1/4 senoelo / 60 mL Lea & Perrins Marinade (bakeng sa Chicken)
- 1/4 senoelo / 60 mL oli ea mohloaare
- 4 tsp. / 20 mL rosemary e ncha (e khethiloeng)
- 4 tsp./20 mL ea thyme e qhibilihantsoeng
- 4 tsp./20 mL onion (minced)
- 4 tsp./20 mL konofolo (minced)
- 2 tsp./10 mL letsoai
Kamoo U ka e Etsang
1. Kopanya lihlahisoa tsohle tsa sesebelisoa se senyenyane sa ho kopanya. Khaba ea 2 tablespoons / 30 mL ea rub e le motsoako oa veine.
2. Tlosa li-giblets le molaleng oa khoho. Tsoha ka hloko tlas'a metsi a batang ho tlosa lithōle leha e le life. Etsa seretse se ommeng, ka hare le ka ntle le ka thaole ea pampiri mme u behe lebokose le omeletsoeng.
3. Preheat grill.
4. Etsa khalase hohle hohle, ho kenyeletsa le ho phalla ha nonyana. Tšela veine ka mokhoa o ka khonang 'me u kenyelelitse li-res.
5. Nonyana ea ho fofa, sehlahlo se ka thōko ho theoha. Beha grill. Khoho ea pheha ka mocheso o se nang moelelo bakeng sa lihora tse 1 ho ea ho tse peli, kapa ho fihlela mocheso oa ka hare oa thiba o pakeng tsa likhato tse 175-185 F / 80-85 degrees C.
6. Sebelisa likokoana-hloko tse sa futhumetseng, tlosa khōho e phehiloeng ho tloha ka grill 'me u lumelle ho phomola (ka nako e ntse e ka sebetsa), metsotso e 10 pele u betla.
7. Tlosa ka hloko le ka le lahla. Carve le ho sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1542 |
| Total Fat | 91 g |
| Fat Satated | 23 g |
| Fat Unsaturated | 40 g |
| Cholesterol | 481 mg |
| Sodium | 8 694 mg |
| Li-carbohydrate | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 152 g |