Li-Crepe li na le botumo ba hore li thata ho etsa, empa joalokaha Giora Shimoni a hlalosa, "haeba u ka qhaqha lehe, joale u ka etsa li-crepes kapa li-blintzes." Ho hlokahala hore u se ke ua itloaetsa qalong, empa hang ha u fumana lehlakoreng la ho sebetsana le batter, u lokela ho khona ho li tlosa ka boiketlo. Ntho e ntle ka ho fetisisa, li-crepes li rarahaneng haholo-o ka li tlatsa ka mefuta e fapa-fapaneng kapa e monate kapa e monate kapa e monate bakeng sa ho noa ka potlako kapa lijo tse ntle.
Litlhaloso Tse Khōlō
Hlahloba maikutlo ana bakeng sa ho tlatsa crepes
- Sapolein sa spinach le feta
- Cheese ea Ratatouille le pōli
- Mahe a pholileng le salsa
- Moriana oa saalmon o halikiloeng le mosetareta
- Nate ea linate le jeme
- Nutella
- Chokolete e lefifi le fragole
- Dulce de leche le libanana
- Ho thoe liapole le sinamone
Seo U tla se Hloka
- Mahe a maholo a maholo
- Likotlolo tse 1/4 tsa lebese (kapa lebese la soy, kapa tse ling tse ratoang
- lebese la motsoako oa lebese )
- 2 tablespoons unsalted botoro, melted le ho qhibiliha ho mocheso oa kamore (kapa oli e sa jeseng lehlakore)
- Kopi e le 'ngoe ea phofo
- Phunya letsoai leoatleng (kapa letsoai la kosher)
- Ho ikhethela: likhabapo tse 2 tsa tsoekere
- Ho ikhethela: 1/2 teaspoon e nkiloeng ka vanilla e hloekileng
- Oli ea ho pheha
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se seholo, hlahisang mahe hammoho le lebese / lebese la soya. Hlatsoa ka phofo, letsoai, tsoekere le vanilla (haeba u sebelisa), ho fihlela batter e boreleli ebile e sa hlajoe mahala. Ntle le moo, kenya mefuta eohle ea metsoako ea blender le puree ho fihlela metsotso e bonolo, e ka bang metsotso e 15 ho isa ho e 20. Batter e tla ba e tshesane. Lumella batter ho phomola metsotso e mehlano pele u sebelisa.
- Oli e khanyang ka panpe ea crepe kapa sekoti sa nonstick (tšepe ea letsopa e sebetsa hantle). E futhumatsa poto holim'a seaplane-mocheso o phahameng.
- Tšela lik'hilograma tse 1 ho kopanya motsoako oa sethopo har'a bohareng bo chesang, ebe o phahamisa ka potlako 'me u potolohe letsoho la hao e le hore batter e jale ka ho pota. Beha pan ka morao mocheso.
- Ntle le moo, u ka tlohela pan ka mocheso 'me u jala batter ea crepe ka tlaase ho ladle e nyane. Qala bohareng ba batter, 'me ka bonolo ue tsamaise ka mokhoa o atolositsoeng oa selikalikoe ho fihlela batter e jala.
- Ha metse e meholo ea crepe e qala ho tloha ka lehlakoreng la pan 'me ponahalo e phahameng e behiloe, senya spatula tlas'a eona mme u hlokomele ka hloko sefate. Pheha ho fihlela ka tlaase ho tlaase ho soothoa ka mahlakoreng. Fetisetsa plate, 'me u tsoele pele u etsa crepes ho fihlela better e sebelisoa holimo, u li pata ha u ntse u tsamaea.
- Tlatsa li-crepes ka khetho ea hao ea ho tlatsa le ho e kenya kapa ho e tlatsa holim'a ho tlatsa tsela leha e le efe eo ue batlang. Sebeletsa hang-hang.
Litlhaku tsa Testing tsa Recipe le Litlhahiso
- Recipe ea pele e bitsang metsi ho e-na le lebese. U ka e sebelisa ka pinch, empa crepes ke tastier ha e etsoa ka lebese kapa mohiki oa lebese joaloka lebese la soya.
- Ho kenyelletsa botoro kapa oli e ka hlahisa morata o mofuthu o seng o sa khone ho khomarela pan.
- Tsoekere le vanilla ke tse ling tse kenyelletsoang empa li le monate haholo ha u ntse u etsa lijo tse tsoekere.
- Ha o ntse o ka etsa hore crepes hang-hang, ho ka ba molemo ho lumella batter ho phomola, ho koaheloa ka sehatsetsing, bonyane hora e le 'ngoe, le ho fihlela ho letsatsi pele ho nako. E hlasimollang hape ha u pheha li-crepes.