Saffrone ke sekhahla se theko e boima ka ho fetisisa lefatšeng ka boima ba 'mele. E tsoaletsoe ho South Asia Boroa empa e ile ea tlisoa Greece 'me ea lengoa. E tsoa ho safrone crocus e leng lipalesa tse nyenyane tse pherese tse thunyang nakong ea selemo. Sejo se monate se tumme hoo lilemong tsa bo-1400 ntoa e telele ea libeke tse leshome le metso e mene e loaneloa ka lebaka la bosholu ba ho romeloa. Lithethefatsi tsa meriana ea litlama tse qalileng lilemong tse sekete tse sekete li sebelisa safrone e le sejo se ka sehloohong.
E ne e sebelisetsoa ho phekola mafu a fetang 90. Safrone ha e na monate feela, 'mala o khubelu o etsa hore ho be bonolo ho e bona lijana. Le hoja e ntse e le sejo se tloaelehileng ka makholo a lilemo litšenyehelo tse phahameng tsa safrone ea 'nete li entse hore ho be le mefuta e mengata ea ho kena' marakeng. Mona ke mokhoa oa ho lemoha phapang le seo u lokelang ho se etsa ha u sa fumane khato ea sebele.
Saffron ea Lebokose ea Likopi
Saffrone ea Amerika kapa saffrone ea Mexican e hlile e le setsebi, setho sa lelapa la Daisy le semela se le seng seo re fumanang oli ea mahlaseli ho eona. Le hoja e omisitsoeng, lipalesa tse jeoang li fana ka lijo tse hlahisang 'mala o mosehla, ha li na tatso' me ha li safarone e nkang sebaka se khethiloeng.
Se-Turmeric (Curcuma longa) , eo hape e tsejoang e le safrone ea Indian, ke sebaka se tšepahalang sebakeng sa safrone, empa ke setho sa lelapa la ginger . Sebelisa marulelo ka mokhoa o fokolang joaloka setša sa safrone kaha tatso ea eona ea acrid e ka fokotsa lijo habonolo. Turmeric e boetse e sebelisoa ho otlolla safrone e phofshoana ka barekisi ba sa tšepahaleng.
Temoso e buang ka safari ea Meadow (Colchicum autumnale): Semela sena se sa amaneng se chefo 'me ha sea lokela ho ferekanngoa le safrone.
Lefapha la safrone
Ka bomalimabe, ha ho sebaka se amohelehang e le kannete sa safrone. Tatso ea eona e ikhethang ke ea lijo tse tloaelehileng tse kang paella , le bouillabaisse .
Haeba recipe ea hao e bitsa safrone, iketsetse mohau 'me u sebelise ntho ea sebele ho utloisisa ka botlalo sepheo se entsoeng.