Ha ho letho le khotsofatsang joaloka khoho gumbo le raese. Ho sa tsotellehe hore na ke letsatsi le batang le la ho hlōla, ha u sa utloe hantle, kapa hobane feela, ho na le ntho e itseng ka sejana sena se senyang mpa ea hao le moea oa hau!
Mona, re entse tsela e monate ea jazz ka sekotlolo sena sa moetlo, se nang le sejo se setle sa gumbo se nang le litšoaneleho tse nyenyane tsa raese tse nyenyane. Ke phetheho bakeng sa bana kapa bana ba hao esita le bana ba hau ba ka hare!
U ka sebelisa sopho ea sopho ea khoho eo ue ratang le ho eketsa litlhapi tsa raese holimo feela. Leha ho le joalo, re kenyelitse recipe bakeng sa khoho e teteaneng le e nang le pelo e monate e mamellang ka ho feletseng bakeng sa raese le litakatso tsa sopho ea hau.
Seo U tla se Hloka
- Chicken Gumbo:
- Khoho e nyane e fryer eohle
- Likopi tse 5 metsi
- 1/4 lik'hilograma ea kolobe kielbasa (e hlalositsoeng)
- 1 tablespoon oli ea mohloaare
- 3 tablespoons botoro
- 1 e omeletseng ea mosehla e entsoeng ka mosehla
- 1 rantipole e khōlō (e hlajoe le e hlajoe)
- 1 nkhono ea celery (e hlalositsoeng)
- 1/4 senoelo sa parsley (e entsoeng)
- 1/3 senoelo phofo ea morero
- 1 tablespoon paprika
- Sekoae sa 1 se bitsoang Worcestershire sauce
- 1 phofo ea onion ea teaspoon
- 1 (16 oz.) Ka kakaretso pompate ea tomate
- 2 bay leaves
- Letsoai (ho latsoa)
- O ikhethela: Hot sauce
- Lero:
- 1 sopho e entsoeng ka sushi (e phehiloeng ho latela litaelo tsa liphutheloana)
- 1 tablespoon asene ea raese
- 1 teaspoon tsoekere e granulated.
Kamoo U ka e Etsang
- Khaola matsoele le nama ea khoho ho tsoa ho pōtso eohle ebe u beha ka thōko.
- Etsa oli ea oli ea mohloaare ka pitsa e khōlō (hoo e ka bang 16 QT) ebe o eketsa setopo sa kana.
- Brown thoho ka mahlakoreng 'ohle ebe o tlatsa pitsa ka likhapi tse 5 tsa metsi.
- Mocheso ka mocheso o motlakase, ho tlisa ho pheha, ebe o fokotsa mocheso ho tsoela pele ho omisa ha o ntse o lokisetsa gumbo kaofela.
- Hala sekepe se seholo se boima-tlaase sa dutch ho tloha bohareng ba mocheso.
- Kenya kielbasa mme u phehe ho fihlela o soeu. Tlosa kielbasa ho pitsa mme u behe ka poleta kapa sekotlolo bakeng sa hamorao.
- Tlosa letlalo matsoeleng le lilameng, dice ebe oe eketsa pitseng moo u phehileng kielbasa. Pheha ho fihlela o le sootho ka mahlakoreng 'ohle. Tlosa ka pitseng ebe u beha ka thōko ka kielbasa e phehiloeng.
- Eketsa oli ea mohloaare le botoro ho pitsa ebe u eketsa eiee, lihoete, parsley le celery. Pheha ho fihlela o soeufala 'me o tlosoe ka pitsa (e kenyelletseng sefateng le kielbasa e boloketsoeng). Tlohela oli ka pitsa.
- Eketsa phofo ho pitsa mme u tsosetse ka whisk, pheha ka mocheso o tlase, o hlohlelletsa ka linako tse ling ho fihlela roux e le sootho e bosoeu, hoo e ka bang metsotso e 45.
- Eketsa nama, le meroho ho pitsa, ho boloka mocheso o lekaneng. Hlohlelletsa li-paprika, Worcestershire le phofo ea onion.
- Kenya plum ea tomate, e phunyeletse pitseng ho fihlela e le likotoana tse nyenyane.
- Thibela setopo ka moro oa khōhō (nka nama leha e le efe e eketsehileng e phehiloeng sethunong 'me ue ekelle moro.)
- Kenya moro le li-leaves ho nama le meroho. Pheha ka mocheso oa mocheso, o susumetsang ka linako tse ling ka metsotso e 30 (kapa e telele), ho fihlela moro o teteaneng mme o ruile. Eketsa letsoai le moriri o chesang ho latsoa.
- Hlatsoa letsoai le asene ebe u tšela raese e futhumetseng, e phehiloeng, e hlohlelletsang ho apara.
- Khaola sushi nori ka mahlo le ka molomo ho sebelisa lisekere.
- Bakeng sa sekotlolo se seng le se seng sa sopho, roka lirase tse peli tsa raese ho etsa sefahleho ka seng le libolo tse 'nè tse nyane ho etsa maoto le matsoho. Tšoaea mahlo le molomo ho e 'ngoe le e' ngoe ea libolo tse khōloanyane.
- Etsa sopho ka lijana ebe u beha lirase tsa raese ka holimo. E sebetsa hantle ha sopho e sa chese, e le hore raese e se ke ea robeha hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 551 |
| Total Fat | 26 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 410 mg |
| Li-carbohydrate | 46 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 33 g |