01 ea 07
Canning Blueberries ntle le Tsoekere e Eketsehileng kapa Metsi
Fresh blueberries. Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Haufi le ho qhoqha li-blueberries , ena ke mokhoa o ratoang oa ho boloka litholoana tsena tse ngata. E boloka monate oa li-blueberries tse hloekileng hantle ebile e na le monyetla oa ho ba ntho eo u ka e bolokang mocheso oa motsoako (mme u sa tšoenyehe ka hore na matla a tsoa).
02 ea 07
Lokisetsa Blueberries bakeng sa Canning
ZenShui / Laurence Mouton PhotoAlto Agency RF Collections / Getty Images Hlatsoa li-blueberries ka colander 'me u tsamaee metsotso e seng mekae ho fihlela li hloekisoa hantle. Hlophisa ka tsona le manyolo ka litlama kapa u lahle leha e le efe e sa butsoeng kapa e senyehileng. Hape, manyolo ka litlama kapa lahla limela leha e le life.
03 ea 07
Tlisetsa Metsi Lebilong bakeng sa Blanching
Scott Akerman / Flickr / CC 2.0 Ha u ntse u lokisetsa blueberries, tlisa pitsa e kholo-khōlō ea metsi ho pheha.
04 ea 07
Tlama li-Blueberries tsa Cheesecloth
Tlama ea hlatsoa le ho hlophisa li-blueberries ka bolokolohi ka mokhoa o le mong oa cheesecloth . Ho loketse haholo ho etsa penti e le 'ngoe ea litholoana ka nako ka lebaka la bophara bo patisaneng ba cheesecloth e ngata ea khoebo.
05 ea 07
Blanch the Blueberries
Ho hloekisa li-blueberries pele li ka li tlosa li thusa ho boloka tatso ea tsona le litlhaku tse ngata kamoo ho ka khonehang. Mohato ona o etsa hore o khone ho sebelisa monokotšoai oa hau oa makotikoti ka nako e telele joalo ka ha u ne u ka beha tholoana e ncha - ka yogurt, ka likhekhe le li-muffin joalo-joalo.
Sebelisa lipepa ho tšoara qetellong ea lesela la cheesecloth sekoti sa blueberries. E tšela ka har'a pitsa ea metsi a belang ebe ka bonolo u khutlisetsa setulo ka metsotsoana e 30.
U ka 'na ua bona lithase tse ling tsa lero li hlaha cheesecloth. Sena ke se tloaelehileng.
U ka sebelisa hape cheesecloth bakeng sa lihlopha tse latelang tsa blueberries, kapa hlakola 'me u li omelle bakeng sa tšebeliso e' ngoe e tlang.
06 ea 07
Laola Canning Jars ka Blanched Blueberries
mikroman6 / Getty Images Lokolla sekoti sa cheesecloth sa blanche e bululetsoeng 'me ka bolokolohi tlatsa nkho e hloekileng ea canning le litholoana. Bakeng sa mokhoa ona, ha ho hlokahale ho senya lithupa. Sheba sekwahelo sa khauta. Haeba u na le li-blueberries tse ngata tseo u ka li khonang, tsoela pele ka penti e 'ngoe le e' ngoe e ka holimo.
07 ea 07
Na Blanche ea Blueberries e ka ba teng
sarasang / Getty Images Etsa lipitsa tsa li-pint tsa blanche blueberries ka ho sesa metsi a belang ka metsotso e 15.
Haeba u etsa qeto ea ho etsa lijana tsa quart ho e-na le ho penta, u li sebetse metsotso e 20.
Litholoana li ka 'na tsa fokotseha hanyenyane' me tsa ntša lero la lero nakong ea canning. Sena ke se tloaelehileng.
Lijana tse sa phutholohang tsa li-blueberries tsa makotikoting li tla lula li mocheso oa motsoako oa selemo se le seng. Ba ntse ba sireletsehile ho ja ka mor'a moo, empa boleng ba bona bo tla fokotseha. Store e bula lipitsa tsa li-blueberries tse nang le makotikoting sehatsetsing.