Nko e monate ea nama ea khomo e phehiloeng ho motho ea fokolang-ea phehang ka likhahla tse nyenyane tsa nama ea khomo le moro oa khubelu o khubelu o nang le eiee le konofolo. Kakaretso ena e hloka hoo e ka bang metsotso e 20 ea ho sebetsa pele ho nako empa u ka e etsa boholo bosiung ba pele, joalo ka ho khaola lieiee le konofolo.
Seo U tla se Hloka
- Li-chiles tse khubelu tse 6
- 2 lbs, chuck bohobe
- 1 e le 'ngoe e tšoeu eiee
- 4 cloves konofolo
- 1 tablespoon ho pheha oli
- 2 bay leaves
- 1 thyme e teaspoon (omisitsoeng)
- 1 tablespoon fat cumin
- 1 tablespoon oregano (omisitsoeng)
- 6-8 lime wedges (oiee e khethiloeng, cilantro e khethiloeng le litlamorao tse mofuthu ka lehlakore)
Kamoo U ka e Etsang
Lokisetsa li-chiles tse khubelu ka ho khaola litlhōrō le ho tlosa bakoang. Ke rata ho sebelisa lisekere kaha li-chiles tse omisitsoeng li ka ba thata.Hona, khaola ho arola ka tlaase ho lehlakoreng la chile ho le arola. Bongata ba dipeo bo tla sisinyeha hang-hang. Sebelisa menoana ea hau kapa khaba ho senya peō leha e le efe e eketsehileng le ho tlosa methapo efe kapa efe e omisitsoeng. E beha ka sekotlolo ebe o koahela ka metsi a chesang. Chile e tla hloka ho soak metsotso e 20-30 ho ea ka hore na e teteaneng hakae.
Sebelisa khaba ho e hatella ka linako tse ling ka tlas'a metsi haeba e phaphamala haholo. Kamor'a hore u kokotse letlalo metsi a tla fetoha mmala o mosoeu joaloka kofi e tsitsitsoeng haholo. Ho itšetlehile ka chile, e ka 'na ea e-ba e bohloko kapa e ka ba le tatso ea li-chiles ho eona, e ka' nang ea e-ba e tšoanang le tatso ea kofi e tsitsitsoeng. Haeba metsi a le bohloko, e lahle. Haeba metsi a na le tatso e ntle ho eona, o ka e sebelisa ka moriana oa nama oa likhomo bakeng sa tatso e eketsehileng. Hlakola chile ka likhahla tse ntle. Sebelisa sesebelisoa sa lijo kapa blender haeba u batla.
Khaola nama ea likhomo ka li-chunks tse 1. Ke fumana sena habonolo haeba nama e ntse e bata. Kapa u ka ba le sesepa sa hau sa ho senya.
Etsa li-onion 'me u lahle letlalo la ka ntle la papery. Khaola kapa dice e be likaroloana tse tharo tse nang le lik'hilograma tse nyenyane kapa tse nyenyane. Ebola konofolo ebe o e sithabetsa kapa e e senya ka mokhoa o nepahetseng. Ka pane e kholo, eketsa oli mme u qale ho qeta liiee ka nako e lekaneng ho li nolofatsa. Etsa hore mocheso o phahame ebe o eketsa nama ea khomo 'me o fetola likotoana hangata ho fihlela nama eohle ea likhomo e soeufala' me e qala ho fumana crispy e nyenyane metseng (ha ho tsotellehe hore e phehiloe hohle.) Eketsa konofolo mme u tsoele pele ho pheha motsoako ka motsotso o mong. Tlosa motsoako oa khomo oa pheho e phehiloeng ebe o eketsa moro oa nama.
Kenya li-chiles tse khubelu, makhasi a bay, thyme, komine le oregano. Ke qala ka 1/2 teaspoon ea letsoai mme ke eketsa hamorao ha ho hlokahala. Etsa motho ea liehang ho pheha ho ea tlase 'me a tlohele ho pheha ka lihora tse ka bang 6. Latsoang setuloana le ho eketsa letsoai kapa li-seasonings ha ho hlokahala. Tlosa makhasi a bay mme u lahle.
Sebeletsa phofo e nang le oli e entsoeng ka lekhetlo le lecha, oli e ncha e khabisitsoeng, le ho chesa li-tortilla tse chesang. Sebeletsa sekotlolo se seng le se seng ka likhase.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 745 |
| Total Fat | 37 g |
| Fat Satated | 13 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 444 mg |
| Li-carbohydrate | 43 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Liprotheine | 68 g |