01 ea 06
Mokhoa oa ho tsosolosa li-Chiles hape
Lew Robertson, Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images Hangata, ha o reka li-chiles tse omisitsoeng o tla ba reka ka mokotleng oa cellophane kapa ka nako e 'ngoe' me ka linako tse ling u ka li reka ka bongata. Boemong bofe kapa bofe, o batla ho sebelisa li-chiles tse phetseng hantle, eseng ho robeha kapa ho arohana. Li lokela ho ba thata, empa li bebofatsoe hanyenyane li se na li-discoloration kapa libaka tse khanyang. Li boetse li lokela ho ba liaparo tse sa tšoaneng tse nang le 'mala le tse omileng. Hang ha u se u khethile li-chiles tse molemo ka ho fetisisa, ke nako ea ho li tsosolosa hape bakeng sa li-recipes.
Mona ke mohlala oa seo li-chiles tsa hau li lokelang ho shebahala ka tsona. Tsena ke li- chile tsa New Mexico , hantle esita le ka mebala ebile ha ho na likotoana tse robehileng kapa meokho.
02 ea 06
Tlosa Peo le Matla
Hlatsoa li-chile tse omisitsoeng holim'a sejana se mebala-bala le peo. Getty Images Ka mor'a moo, khaola ka holimo ho tloha chile e 'ngoe le e' ngoe ho tlosa bakoang. Ebe o khaola ka tlas'a lehlakoreng la chile ho o arola. Bongata ba dipeo bo tla sisinyeha hang-hang. Sebelisa menoana ea hau kapa khaba ho senya peō leha e le efe e eketsehileng le ho tlosa methapo efe kapa efe e omisitsoeng.
03 ea 06
Ho Roasting Chiles
Li-chiles tse 'mala o bofubelu tse bofubelu holim'a griddle e ntšo. Getty Images Ka mor'a hore u lahle peo, beha li-chiles ka sekhahla se chesang / se chesang (kapa griddle) 'me u li chese metsotso e meraro ho isa ho e mene. E fetola hangata ho thibela ho tuka. Haeba ba chesa, ba tla hloka ho lahleheloa ha ba ntse ba fana ka tatso ea secheso ho eng kapa eng eo u e etsang le bona.
04 ea 06
Soak the Chiles
Li-chiles tse khubelu tse khabileng li kenella ka sekotlolo se hlakileng sa khalase. Getty Images Kamora ho chesa li-chiles, li behe ka sekotlolo ebe li li koahela ka metsi a chesang. Li-chiles li tla hloka ho qeta metsotso e 20 ho isa ho e 30 ho latela hore na li teteaneng hakae. Sebelisa khaba ho ba hatella ka linako tse ling tlas'a metsi haeba ba phaphamala haholo.
05 ea 06
Liquid e Soaking
Sejana sa khalase se tletseng metsi a maqhoa a sootho le tse ling tsa li-chile. Getty Images Kamor'a hore u cheke li-chiles metsi a tla ba mmala o mosoeu joaloka kofi e tsitsitsoeng haholo. Ho itšetlehile ka chile, e ka 'na ea e-ba e bohloko kapa e ka ba le tatso ea li-chiles ho eona, e ka' nang ea e-ba e tšoanang le tatso ea kofi e tsitsitsoeng. Haeba metsi a le bohloko, e lahle. Haeba metsi a e-na le tatso e ntle ho eona, o ka e sebelisa ho risepe ho e-na le metsi leha e le afe ao ho thoeng. Kapa u ka e pholosa 'me ue sebelise ho pheha nama kapa ho e eketsa ho li-stews tse ling.
06 ea 06
Puree the Chiles
Tlosa mokhoa oa ho ja lijo ka lesela la tafole le letlalo le hohelang li-chiles tse khubelu. Getty Images Li-diresepe tse ling, u ka sebelisa li-chiles ha li se li tsositsoe hape. U ka li senya le ho li eketsa kamoo li lakatsang kateng. Mohlomong u tla hloka mohato o mong hape, leha ho le joalo. Mehleng ea khale, li-chiles tse khutliselitsoeng metsi li ne li theoha ka ho sebelisa lisebelisoa tsa majoe ebe li kenngoa ho sejana. Ka mekhoa ea kajeno, re ka etsa sena le blender . (Mosebetsi oa phepo o tla etsa mosebetsi o lekaneng, empa a se ke ao fumana o le bonolo ha ho hlokahala. Motsoako oa lijo-thollo o nang le lehare le lenyenyane o etsa mosebetsi hammoho le blender, mme ho bonolo ho hloekisa.
U tla hloka ho kenya metsi ho li- chiles ho li kopanya hantle. Mokelikeli o tla itšetleha ka seo u se etsang. Bakeng sa tšebeliso e tloaelehileng, metsi a hlakileng a hantle. Kapa haeba e se bohloko, o ka sebelisa metsi a mang a kenang. Haeba u etsa moriana o nang le asene ho eona, sebelisa karolo ea asene ho tswa ho risepe.
Tšoaea kapa u sebetse li-chiles le metsi ka har'a pente mme u sebelise ha ho hlokahala. E boetse e loketse ho eketsa tlhahiso ea hau ho pata ea chile. Lahlela li-clove tse peli 'me u ka qoba ho tlameha ho khaola konofolo ka thoko.