Bruschetta ke e 'ngoe ea lintho tse bonolo le tse potlakileng ka ho fetisisa lefatšeng ho li etsa, leha ho le joalo ho ka ba monate ha u sebelisa lisebelisoa tsa boleng bo phahameng.
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea bruschetta , le hoja ka nako e 'ngoe e ka bitsoa crostini kapa crostoni ho e-na le (crostini e nyenyane liphetolelo tse entsoeng ka sefapano likarolo tsa baguette le crostoni e le likhahla tse khōlō haholo).
Empa phetolelo e tummeng ka ho fetisisa e na le likaroloana tse halikiloeng tsa bohobe, tse tlotsoeng ka konofolo e tala le tse nang le tomate e khethiloeng, basil e ncha le letsoai.
Tokisetso e loketseng ke ho tšela lilae tse lekaneng la mashala, kahoo tsena li tla ba lihlahisoa tse kholo bakeng sa phephetso leha e le efe ea lehlabula kapa barbecue. Rosato (rosé) kapa lambrusco e ne e tla ba lirapa tse ngata tsa veine tse nang le phekolo e ntle.
(Hlokomela hore tsela e nepahetseng ea ho e bitsa ke: brew-SKEH-tah, ho e-na le ho senya-SHEH-duh.)
Seo U tla se Hloka
- 4 tablespoons oli ea mohloaare (boleng ba boleng bo botle, leka ho fumana e ntle fruity e le 'ngoe)
- Tamati ea 2 ho isa ho e 3 (e butsoitseng le e monate, kapa o ka sebelisa tamati ea cherry, ea chokoa)
- Lihlahisoa tse 4 tsa Tuscan bread (khaola li-6-inch-wide, kapa lijo leha e le life tse ling tsa Italy )
- 1 clove garlic (e tšetsoe ka halofo)
- Ho khabisa: letsoai (letsoai le leholo, le hlabang le bitsoang Maldon le sebetsa hantle haholo bakeng sa sena)
- Hloekisa: makhasi a basil (a hloekileng, a khethiloeng)
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa litamati tse khethiloeng ho e 'ngoe ea oli ea mohloaare e sa tsoaloang ka metsotso e ka bang 10.
- Hlatsoa lilae tsa bohobe holim'a mashala a mashala ho fihlela o le soeufala ka khauta 'me o sa tšoaroe ka melapo ea grill. (U ka boela oa li hlatsoa ka setoong kapa ka mochini o motlakase haeba ho khoneha ho hlahisa lijo).
- Ka mor'a moo, tšela liphae tse boliloeng tsa bohobe ka bonolo ha u e-na le khaola e tala ea konofolo eo ue tšolitseng ka halofo.
- Ka holimo ho selae se nang le litamati tse marinated le ho fafatsa letsoai la leoatle le qhibilihileng le makhasi a hloekileng a basil. Eketsa mofuthu oa oli ea mohloaare e sa tsitsang, haeba e lakatsa.
- Khaola selae ka seng halofo mme u sebetse hang-hang.
Liphetoho
- Haeba u tlohela tamati le basil ebe u tšela konofolo e entsoeng ka litlolo tse hlatsoitsoeng ka oli ea mohloaare e sa tsitsang , o na le se bitsoang fettunta (ka ho toba, "selae sa mafura") Toscany, kapa phetolelo ea Italy ea lijo tsa konofolo.
- Baroma ba phahamisetsa bruschetta ba bona ka li-anchovies le mozzarella e ncha.
- Sicilians e ka 'na ea sebelisa oregano e ncha ho e-na le basil e ncha.
- Mofuthu e mong oa Tuscan ke linaoa tse tšoeu tse tšoeu ka holim'a bruschetta ho e-na le litamati, tse nang le oli ea mohloaare e sa tsoaneng, letsoai le pepere.
- Phetoho ea mariha ea mokhoa oa Tuscan ea bruschetta o kenyelletsa dinosaur e phehiloeng (eo hape e tsejoang e le Tuscan kapa lacinato) kare ( cavolo nero ).
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 213 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 154 mg |
| Li-carbohydrate | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 4 g |