Li-jams tsa polokelo li 'nile tsa fetela nakoana hona joale. Hona ho kenyelletsa lijamsane tse entsoeng ka lisebelisoa tse monate, tse kang bacon jeme kapa jamente jeme , kapa tse bolokiloeng ka litholoana tse sebelisang lisebelisoa tse monate, tse kang linoko le litlama , ho theola boemo bo monate. Ka mohlala, leka ho eketsa pepere ea balsame le e ntšo ho jeme ea fragola ; kelello ea hau e tla hlaseloa.
Jeme ena e entsoeng le eiee ea Tropea ke mohlala o mong o babatsehang. E le setho sa Calabria karolong e ka boroa ea Italy, li-eiee tsa Tropea li bonolo ebile li le monate, e leng se li thusang hore li khabane hantle bakeng sa jeme ena.
Li-eiee tsa Tropea li khubelu, li na le letlalo la papery. Hangata li nka nako e telele ho e-na le ho pota-potile 'me ka linako tse ling li rekisoa e le "torpedo eiee" mona. Sheba liiee tse nang le 'mala o khanyang,' me meroho e ntse e khomaretse. Meroho e lokela ho shebahala e le e hloekileng, e sa hlokehe.
Jeme ena e lokela ho nka boima, hoo e batlang e le e tsitsitseng. Li monate li sebetsa hammoho le chisi, haholo-holo chisi e chesang joaloka cheddar kapa pecorino. E ka boela ea etsa hore motho a be le sekhobo se setle haufi le liphoofolo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng, tse kang chutney. Hobane liiee ke lijo tse tlaase tse nang le acid e ngata, recipe ena ha ea khothaletsoa bakeng sa canning ea metsi ea ho hlatsoa metsi.
Haeba u batla ho fumana tsebo ea eona ka eona, sena ha se jeme ha se bolokehe kaha ha se kopane le sekontiri se boreleli. E bitsa seo u se ratang.
Kemiso ena e tsoa ho motsoalle oa ka Marzia Brigante, ea rutang lihlopha tsa ho boloka lihlopha tsa Emilia-Romagna. O boetse o fane ka lipepepe bakeng sa mokhoa o bonolo empa o le motle oa lemon marmalade , tamati e tala ea langa le le lej , Peate ea Abate e boloka ka lemon le lepa , 'me mokhoa oa tloaelo oa Romagnolo o bitsoang savòr. Haeba u ka rata ho ithuta ho boloka le Marzia, nka u isa moo.
Seo U tla se Hloka
- 2 1/4 lbs / 1 kilogram Tropea onion
- 3/4 lb / 330 grams tsoekere (granulated)
- 2 bay leaves
- Clove tse peli ho isa ho tse tharo
- 1 veine e khubelu ea botlolo (boleng bo botle)
- 1/4 lb / 100 grams morara o omisitsoeng
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa likopi tsa papery ho li-aniee. Selaee eiee ka halofo ea pole, 'me le tšele ka letsoho. Kopanya lieiee e entsoeng ka lesela le nang le tsoekere, li-leaves, li-clove le veine ka pitsa e kholo, e seng ea maiketsetso. Sekoahelo le refrigerate bosiu bo bong le bo bong.
- Letsatsing le latelang, beha pitsa holim'a mocheso o phahameng. Eketsa morara o omisitsoeng. Tlisa motsoako ho pheha, ebe o fokotsa mocheso ho isa bohareng mme o pheha, o susumetsang ka linako tse ling ho thibela ho chesa, ho fihlela mongobo o mong o phahama 'me jeme e phahama; sena se ka nka lihora tse peli kapa tse tharo. Jeme e se e loketse ha mounds ka spatula le lisebelisoa li sa tsamaee ka bolokolohi.
- Tšela jeme ka har'a linkho tse hloekileng. Lumella ho pholile ho mocheso oa motlakase le lebenkeleng sehatsetsing ka libeke tse tharo, kapa kahare ho likhoeli tse tharo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 55 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Li-carbohydrate | 13 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 0 g |