Tlhaloso: Jambalaya ke sefate sa Creole kapa sa Cajun sa raese se atisang ho etsoa ka likhoho, boroso, shrimp le / kapa crawfish simmered sebakeng se monate hammoho le raese, tamati le lihlahisoa.
Jambalaya e nepahetseng e matla ho feta sopho, le hoja sopho ea jambalaya e se e sebelelitsoe. Kapa ha e le hantle e le phofu, le hoja jambalaya e arolelana likarolo tse ling tsa sethopo, ho akarelletsa le hore e simmered butle-butle ka setoatleng kapa mokelikeli o mong.
Lejoana le haufi le jambalaya ke sejana sa Spain se bitsoang Paella, se seng hape se sopho kapa sesepa empa hape se hlalosoa ka ho fetisisa e le sejo sa raese. Ha e le hantle, jambalaya ke e 'ngoe ea mehlala e hlakileng ea tšusumetso ea lijo tsa Sepanishe lefatšeng le lecha.
Ho na le phapang e mengata ea jambalaya, mme phapang e kholo e teng pakeng tsa Jolelaya ea Secreole, e entsoeng ka litamati, le phetolelo ea Cajun, e seng joalo. Ntle ho moo, metsoako e kenyeletsa eiee, celery, 'me pelepele e khubelu kapa e tala,' me liphoofolo li ka ba ntho leha e le efe e tsoang ho khoho le ham ho ea Turkey, letata kapa esita le alligator.
Sokisi e jambalaya e ka ba e ncha kapa e tsuba. Andouille, e monate ea ho tsuba nama ea kolobe, ke sejo se tloaelehileng sa jambalaya, joalo ka chaurice, e leng sejo se monate sa sose.
Mohlomong e le ntho e le 'ngoe eo u lokelang ho e ja jambalaya leha e le efe ke raese.
Mona ke e kholo Jambalaya Recipe .
Ho bitsoa mantsoe: jum-buh-LY-ah