Nako e telele pele pele ho ntho e itseng e fumanoeng ho green smoothie ea hao, e ne e se e le sesebelisoa se sebelisoang haholo ka kichineng sa mariha sa Dutch, moo se tsejoang e le boerenkool , kapa " k'hafi ea mohoai". Ha e le hantle, e le motsoako o tloaelehileng joalokaha ho le joalo Netherlands, e boetse ke e 'ngoe ea eona ka nako e telele,' me u ke ke ua e fumana kae kapa kae ntle ho likhoeli tsa mariha. Ke hobane Madache a lumela hore khale e ntse e le molemo ka mor'a hore serame sa pele, ha karolo ea starch ea k'habeche e fetoha tsoekere 'me e rata monate.
Ntho e ikhethang ka ho fetisisa ke ts'ebeliso ea eona moeteng ona oa boerenkoolstamppot o kopaneng le rookworst , eo ka ho hlakileng e neng e ka nkoa e le sejo sa naha sa Netherlands. Se stamppot ke eng?
Ena ke ho pheha ha matšeliso a Dutch; litapole tse mashed le li-curly kale, li ne li e-na le sose e tsomang ea Dutch, e tsejoang e le rookworst . Li-recipes tse tloaelehileng tsa setso, li- boerenkool li phehiloe, empa re khetha ho romela li-curly kale ka oli e nyenyane ea mohloaare ho boloka 'mala oa eona, setopo le tatso e sa tsitsitse. U ka sebelisa mekotla eo ea khale kapa li-bunches tse sa khaotseng pele ho serapeng. Haeba u sa fumane rookworst moo u lulang teng (o ka laela lihlahisoa tsa Madache Inthaneteng), sebelisa Kielbasa ho e-na le hoo.
Ha u rata ho ba le mokhoa o tsitsitseng le ho tlatsa, li- stamppotten li boetse li phetse hantle. Litapole li tletse potassium le vithamine ea C, ha '' morena oa limela '' a na le mefuta e mengata ea bophelo bo botle ba li-polyvhenolic flavonoid tse kang lutein, zea-xanthin le beta-carotene, 'me ho boleloa hore e na le mohloli o mongata oa divithamine ho feta ntho efe kapa efe e tala meroho e makhasi.
Seo U tla se Hloka
- 3.3 lb / 1.5 kg litapole tse phofo
- 2 bay leaves
- 2 shallots
- 3 tbsp. botoro
- 1.6 lb / 750 g curly kare
- 2 rookworsten
- Likotlolo tse 2 / lebese la 475 ml
- Fana ka lijo tse ncha tsa grated nutmeg
- Dash letsoai (kapa ho latsoa)
- Peppi e hlabang (kapa ho latsoa)
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa 'me u hloekise litapole' me u khaole likotoana tse tšoanang le ho pheha. Ka sopho e khōlō ea sopho, pheha litapole le makhasi a letsoai metsing a letsoai metsotso e 20. Lahla makhasi a bay.
- Haeba u sa sebelise mokotla oa li-curly tayari, u hlatsoe lihlopha ka tlas'a metsi a pholileng ho felisa mobu oohle - u ke ke ua batla ho khabisoa ha mokokotlo ka sejana sa hau se phethiloeng. Hlakola li-stems leha e le life tse nyenyane ebe u lahla makhasi a sootho. Ka thipa e bohale, khaola li-curly tsa tsona hore li be maqeba a mosesaane. Peel le chop ea shallots.
- Ka pate kapa skillet, ho qhibiliha 1 tbsp ea botoro le ho senya shallots bakeng sa metsotso e se mekae pele u phaella ka li-curly kale le 2 tbsp ea metsi. Nako 'me u phehele metsotso e ka bang 10, kapa ho fihlela ha u le bonolo.
- Khabareng, futhumala lebese ka setofo kapa microwave.
- Tlatsoa, sisinya 'me u omise litapole le lithaole tsa kichine pele u roala ka masher kapa lithapo tsa litapole. Ho sebetsa ka potlako, eketsa lebese le futhumetseng le botoro ba setseng. Nako ho latsoa le nutmeg, letsoai le pepere. Kopanya li-cooked cooked kale ka motsoako o phehiloeng oa litapole. Holimo le likaroloana tsa masiana a tsuba mme u sebelise liphahla tse chesang ka mosetareta oa hau kapa ka gravy.