Salmon ka Plank le Rosemary

Kemik'hale ena ea salmon e phetseng hantle e fumana tatso ho tloha pankaneng ea kedare ea ho tsuba tlas'a eona le ho tsoa li-sprigs tse hloekileng tse behiloeng holim'a eona. Oh, ho joalo le ka tekanyo e nepahetseng ea konofolo hape. Kahoo, lula setulong sa bophelo bo botle, 'me u thabele.

Seo U tla se Hloka

• 1 2-lik'hilograma / 900 g ea saalmon
• 8 cloves garlic, minced (sebelisa tlase haeba u rata)
• Li-sprigs tse hlano tse rosemary
• 1/4 senoelo / 60 mL lero la lemone
• 2 tablespoons / 30 mL pepere e ntšo
• 1 teaspoon / 5 mL leoatle letsoai (o ka sebelisa kosher letsoai hape)
• 1 lepolanka la kedare le sa tšoareloeng

Kamoo U ka e Etsang

Koahela sefate sa kedare metsing ka metsotso e 30. Preheat grill. Kenya sebaka sa saalmon ka lepolanka. Tšela lero la lemone holim'a litlhapi. Etsa liaparo tse nang le konofolo, letsoai le pepere e ntšo. Beha li-sprigs ka holimo 'me u behe grill holim'a mocheso o mofuthu, ho fihlela mocheso oa hare oa litlhapi o fihla likhato tse 145 F, karolong e boima ka ho fetisisa. Shebang ho netefatsa hore lehong la kedare ha le tšoase mollo. O ka tšollela metsi a mangata holim'a patsi e pota-potileng likarolo haeba e qala ho ba le charred hape.

Hang ha u phehiloe, tlosa mocheso 'me u sebetse ka lijana tsa hau tse li ratang.