Ice cream ena ke lijo tse nang le lero le phethehileng bakeng sa phepelo ea bone ea July! Li-swirls tse nang le moriri o moputsoa o mofubelu o motala le jeme ea li-blueberry li khabisitsoe ka leqhoa e le ntho e tloaelehileng ea vanilla ice cream. Thabela lero le monate la serame nako leha e le efe ea selemo!
Ke entse saupe ea raspberry ka lero le lecha, empa u ka sebelisa peo ea raspberry jeme hape. 'Me haeba u se na jeme ea blueberry , sebelisa sopho e entsoeng ka leqhoa le lecha (latela mefuta e mengata ea mongobo). Ke ne ke sebelisa mochine o mong oa li-quart, empa recipe e ka kenngoa bakeng sa mochine o moholo oa matla. Kapa e lekanise le ho e etsa ka li-batche tse 1 tsa quart.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse peli tsa tranelate
- 1 senoelo sa lebese kaofela
- 3/4 senoelo sa tsoekere (granulated)
- 4 mahe a mahe a maholo
- 1he e khōlō (e feletseng)
- 1 1/2 diaspuni vanilla
- 1/3 senoelo sa jeremane jam (kapa sauce ea borobele)
- 1/4 senoelo sa raspberry jeme (kapa sauce e entsoeng ka matsoho, bona litlhahiso le mefuta e sa tšoaneng)
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se ka hare, khaola hammoho tranelate, lebese le tsoekere e nang le granulated. Chesa holim'a mocheso o mofuthu, o hlohlelletsang, ho fihlela motsoako o qala ho pheha.
- Ka sekotlolo se ka hare se otla mahe a mahe le lehe le leholo.
- Whisk ka 1 senoelo sa motsoako oa lebese le chesang ka har'a motsoako oa mahe ebe o khutlela yolk motsoako ho sekoti, e tsosang kamehla. Tsoela pele ho pheha, ho hlohlelletsa, ho isa ho 170 ° F ho ea ho 180 ° F, kapa ho fihlela motsoako o apara ka morao ea khaba. E thibela motsoako oa custard ka sekotlolo (ka karolelano khalase kapa tšepe e se nang mochini) ka sefate se setle sa mahala.
- Koahela sekotlolo le refrigerate lihora tse 3 ho isa ho tse 4, kapa ho fihlela ho pholile.
- Pholisa motsoako oa custard ka ho hlahisa ice cream ka mor'a litaelo tsa moetsi ho fihlela o le bonolo-serame.
- Sebetsa ka potlako, khaba mohoete oa motsoako o bonolo-leqhoa ka pane e nyenyane kapa sesebelisoa sa 1 quart. Spoon jam e ngata ea jerberry kapa sauce le jeme ea raspberry kapa sauce holim'a ice cream (kapa sebelisa sesepa sa piping ho fana ka sauce / jeme). Pheta likarolo ho fihlela ice cream eohle le sauce kapa jeme li 'nile tsa sebelisoa. Khaola likhahla ka spatula e nyane kapa ho sebetsana le khaba ea lepolanka ho phunya hanyenyane.
- Koahela 'me u qete.
Litlhahiso le Phapang
- Letsoai le lecha la Raspberry ka potlako - Ka sekotlolo se seholo, kopanya likopi tse 2 tsa tse tala tse ncha (lik'hilograma tse ka bang 8) le 1/2 senoelo sa tsoekere le teaspoon e 1 ea lero la lemone. Eketsa letsoai la letsoai 'me u tlise motsoako ho pheha. Hlohlelletsa 'me u patisise lihlahla tse tala. Tsoela pele ho pheha, ho susumetsa kamehla ho thibela ho chesa, ho fihlela ho fokotsoe le ho teteana. Tšoaea ka sefate se setle sa mahae kapa chinois ho tlosa peo. Refrigerate ho chesa hantle pele o eketsa ice cream.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 402 |
| Total Fat | 28 g |
| Fat Satated | 16 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 296 mg |
| Sodium | 1,138 mg |
| Li-carbohydrate | 27 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 11 g |