Recipe ea Japane ea Knotweed Pickles

Batho ba bangata (le bohle ba balemi ba lirapa) ba nka limela tsa Japane e le semela se senyang haholo se nang le limela tse ngata tse seng kae. U ka 'na ua ipotsa hore na ke eng e phoso ka seo, ho pholoha ha lintho tse ngata le ho feta, empa' nete ke hore monocultures ka tlhaho e ka ba lintho tse bohloko, haholo-holo ha liphoofolo tse hlaha li itšetlehile ka mefuta-futa sebakeng sa lijo le bolulo. Kahoo, ka boiteko ba ho boloka lefats'e, ho na le lehlakoreng le le leng, ke u fa risepe ea ka bakeng sa likhekhe tse entsoeng ka marotholi.

Seo U tla se Hloka

Kamoo U ka e Etsang

  1. Ka kopo hlokomela hore sena ke sehatsetsi se khethiloeng. Ha ho na metsi a futhumetseng a metsi a hloekileng kapa a khothalletsoang hobane marotholi a fetoha a bonolo (a mang a ka 'na a re mushy) ha a phehiloe. Ntho e ntle ha u e sebelisa e tsosoa kapa e le moemeli oa rhubarb, empa eseng ha u batla ho phalla ha lijo. Li-pickle tsa sehatsetsing li lokela ho sebelisoa ka hare ho libeke tse 3 ho isa ho tse 4 'me li bolokehe ka sehatsetsing. Kahoo lebitso.
  1. Ka sekotlolo sa metsi se kopantsoeng metsi, asene ea cider, letsoai la kosher le tsoekere. Hlanya hammoho ho feta mocheso o mofuthu ho qhibiliha, ebe o lumella brine ho emisa metsotso e 2 - 3. Tlosa mocheso 'me u lumelle hore o pholile.
  2. Ha brine e ntse e pholla, nka lijana tse 3 tsa samente tse nang le samente e nang le senya le ho beha li-chiles tse 3 tse omisitsoeng ka mong. Ke ne ke sebelisa li-chile tsa pequin, empa u ka khetha chile ea hao ho itšetlehile ka ho mamella ha hao bakeng sa spiciness. Eketsa 1 clove ea clove le likotoana tse 2 tsa vololeng ea ginger e hlaha ho nkho e 'ngoe le e' ngoe. Beha ka thōko.
  3. Hlatsoa li-knotweed stems mme o tlose makhasi. Etsa hore lehlakoreng le leng le le leng le letse le be le bonolo mme le se ke la tsuba. Haeba e le e fokolang hanyenyane feela, ebola li-stems pele u li tšela. Kenya likarolo ho li-rounds. Ke atisa ho etsa tse ling tse lik'hilograma tse peli le tse ling tse bolelele ba 1 cm, feela bakeng sa mefuta e mengata.
  4. Tlatsa nkho e 'ngoe le e' ngoe ka lihlopha tse entsoeng ka majoe a lesesaane, e siea li-inch one headpace.
  5. Tšela brine ka holim'a marulelo, tiisa linkho tsa hao, 'me u tle u be le tsona! Ha linkho li pholile ka ho feletseng, li li qhesetse 'me u eme lihora tse 24 ho latsoa li-pickles tsa hau. Lihora tse 48 li molemo le ho feta.

Knotweed e na le monate ea lemony e etsang hore likhekhe tsena li be leseli le ho khathollang. Ke phaella e kholo ho antipasto moo tatso ea bona e hloekileng, e khanyang e fapaneng le cheese le ho tsuba nama.

Ithute ho eketsehileng ka seo u ka se khonang le kamoo u ka sebelisang kotulo ea hau e ngata! Ngodisa bakeng sa Lethathamo la rona la mahala la mahala.

Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories 67
Total Fat 0 g
Fat Satated 0 g
Fat Unsaturated 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 728 mg
Li-carbohydrate 15 g
Fiber Fiber 2 g
Liprotheine 2 g
(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)