Haeba u kileng ua ba le likhopo tse khutšoanyane tsa Korean, u bile le thabo ea ho etsa mohlala oa marinade e etsang hore likhopo tsena li latsoehe joaloka tse ling; hona joale etsa marinade ka mokhoa ona. Haeba u lijo tsa Korean kapa lijo tse ncha tsa Sekorea empa u ikemiselitse ho etsa bonnete ba hore u itokisetsa lijo ka mokhoa o tloaelehileng, u se ke ua tšoha, ena ke moetlo oa marinade.
Leqhoa le fa likhopo tse khutšoanyane tsa Korean monate o monate oa soya le monate o tsotehang. Marinade ena e reretsoe limilione tse 1 tsa nama, empa e ka ba habeli kapa habeli ha u batla ho e sebeletsa bakeng sa lelapa lohle kapa moketeng oa lijo tsa motšehare. Le hoja sena e le sehopotso sa galbi ea Korea, u ka sebelisa marinade ena ho fokotsa nama leha e le efe e teteaneng ea nama hammoho le nama ea kolobe kapa ea kana. Le mongobo ona oa latsoa haholo ho bona hape.
Batho ba bangata ba boetse ba sebelisa cola kapa 7-Holimo marinade ea bona. Haeba u sebelisitse linoko tsena pele, ka mokhoa o mong le o mong, e-ea bakeng sa tsona. Le hoja lino tse bonolo tse sa tloaelehang li sa sebelisoe ka sekepe sa Korean marinades, acidity li-liquids ena e ka ba leqheka le molemo haeba u se na bonyane lihora tse 'nè ho tsamaisa nama. Qoba bothata bona ka ho phunya nama nama bosiung bo bong kapa ka mafelo-beke ha u tseba hore u tla ba ho pota letsatsi lohle.
Seo U tla se Hloka
- 4 tbsp ea konofolo e qhibilihileng (hoo e ka bang li-clove tse tharo)
- 3/8 c sauce ea soya
- 2 tbsp ea tsoekere
- 1
- pear eohle ea Asia , e ts'oetsoe, e koetlisoe mme e ntan'o hloekisoa kapa e sithabetse, ho itšetlehile ka seo u se ratang.
- 1 tbsp ea mahe a linotši
- 1 tbsp ea veine ea Japane ea raese (seipone) *
- 1 tbsp ea oli ea sesame
- 1 tsp ea pepere, kapa ho feta ho itšetlehile ka tatso ea hau.
Kamoo U ka e Etsang
- Ho qala, o tla lokela ho kopanya marinade hammoho ho fihlela tsoekere le mahe a linotsi li qhibiliha 'me li arolelitsoe ka tsela e tšoanang. Haeba u na le lefu la tsoekere kapa boemo bo bong ba bongaka bo hloka hore u shebe tsoekere ea hao ea mali, u ka fokotsa tekanyo ea tsoekere le mahe a linotši marinade, kapa u tlohele chelete e le 'ngoe' me u be le bonnete ba hore u lekanya tsoekere ea hao ea mali ka nako e loketseng ka morao lijo. * Hape, haeba o sa fumane veine ea raese, ho phatloha ha veine e mosoeu e omeletseng ho tla boela ho sebetse hantle mona. Ntle le moo, etela lebenkele le khethehileng bakeng sa veine ea raese kapa u batle sesebelisoa sa inthanete 'me u se reke ho morekisi oa Inthanete.
- Ntho e kholo ka marinade ena ke hore e ka bolokoa ka sehatsetsing kapa sehatsetsing hore se sebelisoe hamorao. Kahoo, haeba u batla ho etsa lihlahisoa tse kholo (re, quadruple recipe), e ea bakeng sa eona. U ka e sebelisa bakeng sa likhopo tse khutšoane kapa tse ling tse fokolang tsa nama - e be tsona nama ea kolobe kapa ea kana. Marinade ena e monate hoo u tla batla ho e beha ntho e 'ngoe le e' ngoe. Thabela eona pele e felile kaofela!