Le hoja u ka se ke ua khona ho etsa pizza ea Neapolitan e nepahetseng lapeng ha u se na setofo se chesitsoeng ka lehong, kakaretso ena e tla u atametsa haholo.
Etsa bonnete ba hore u sebelisa lisebelisoa tsa boleng bo phahameng bakeng sa liphello tse ntle ka ho fetisisa. 'Me haeba u lekeha ho eketsa li-toppings tse ling, u ka' na ua leka ho fumana recipe ena ea pizza ea lipeo tsa pesto le e tšoeu ho e-na-pizza ea 'nete ea Neapolitan feela e nang le moriana oa lero la tomate , mozzarella chisi le fresh basil. Empa e ntse e le monate!
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Lehlaka:
- Likopi tse 4
- Setaliana tipo "00" phofo kapa phofo ea bohobe , hammoho le e eketsehileng bakeng sa hlama ea lerōle
- Di-teaspoon tse 2 tsa letsoai
- 1 teaspoon e ommeng tomoso tomoso
- Likotlolo tse 1 1/2 metsi
- Ho pheha spray kapa oli ea mohloaare ho apara lijana
- Bakeng sa Sauce:
- 1 (14-ounce) e ka phethoa ka ho feletseng ka litamati tsa Setaliana, ka go tlhaoleloa San Marzano
- Bakeng sa Litlhapi:
- 12 ounces bofubelu mozzarella kapa lebese la khomo ea khomo mozzarella ( fior di latte ), khaola likaroloana tse 1/4-inch kapa tse qhekelitsoeng ka lihlopha tse nyane
- Makhasi a basil
- 4 tablespoons oli ea mohloaare e sa tloaelehang oli
Kamoo U ka e Etsang
Etsa Bothata
- Kopanya phofo, letsoai, le tomoso ka sekotlolo sa sehlahisoa se nang le hlama e kopanyang. Kopanya ho kopanya.
- Kenya metsi mme o kopanya ho kopanya. Ebe o roba hlama ka lebelo le tlaase metsotso e 10. Motsoako o lokela ho bokana ka har'a boima bo kopaneng bo sa keneng ka tlas'a sekotlolo ha bo ntse bo khumama. Haeba hlama e khomaretsa, eketsa phofo ea 1 ka nako e le 'ngoe ho mo mixer ha e ntse e matha, ho fihlela boima bo khomarela sekotlolo. Haeba motsoako o omme haholo, eketsa metsi a thispone 1 ka nako ho ea ho kopanya mochine.
- Koahela sekotlolo ka thata ho phuthela ka polasetiki le refrigerate ka bonyane lihora tse 8. E ka ba sehatsetsi ka lihora tse 72.
- Ha u itokiselitse ho etsa pizza, fetisetsa hlama ho ea mosebetsing oa majoe. Arola hlama likarolong tse 'nè.
- Apare lijana tse nyenyane tse nyane kapa likotlolo tse nang le ho pheha ho sa phekolehe kapa oli ea mohloaare.
- Ka matsoho a phatsimang, theha karolo e 'ngoe le e' ngoe ka bolo. Beha hlama e le 'ngoe ka setsing se seng le se seng se koahetsoeng kapa sekotlolo. Senya ka holim'a ntlha e 'ngoe le e' ngoe ea hlama e nang le ho pheha ho se nang metsi kapa seaparo se nang le oli ea mohloaare.
- Koahela setshelo se seng le se seng kapa sekotlolo se tiileng ka polasetiki ea polasetiki, 'me u eme ka mocheso oa motlakase lihora tse peli. Palo e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho habeli ka molumo.
Etsa Sauce
- Etsa mouoane ka ho sutumetsa tomate ka leloala la lijo kapa ho ba qobella ho etsa sesebelisoa sa lijo ho fihlela ho etsoa metsi a mangata.
- Ovine ea metsi a chesang bonyane 475 F, e phahameng ha ovine e lumella. Haeba u sebelisa lejoe la pizza, e behe ka ontong ho futhumatsa.
Bokella Pizzas
- Ha u le sebakeng se setle sa metsi, otlolla bolo e 'ngoe le e' ngoe ka selikalikoe sa lisenthimithara tse 10. Sebelisa pin e phatsimang haeba u e hloka. U se ke ua tšoenyeha ka hlama e le selikalikoe se phethahetseng!
- Beha hlama e le 'ngoe holim'a peele e fokolang haholo, sisinya ka bonolo ho etsa bonnete ba hore hlama ha e khomarele.
- E-ba le karolo ea 1/3 ea sopho ea sauce holim'a hlama, e siea bohale ba 1/2-inch bo sa phekoloang.
- Ka holim'a mongobo o nang le kotara ea likarolo tsa mozzarella. Hlakola makhasi a seng makae ka holimo (ho ea ka seo u se ratang) 'me u phunye ka 1 tablespoon ea oli ea mohloaare. U ka boela ua eketsa oli ea basil le oli ea mohloaare ka mor'a hore pizza e phehe.
- Fetisa pizza ho tloha peeling ho ea ho majoe a chesang mme u chese metsotso e ka bang 5 ho ea ho e 7, ho fihlela cheese e phutholoha 'me e koahetsoe libakeng.
- Pheta ka setseng ea libolo le lisebelisoa.
Tlhokomeliso: Leka ho etsa pizza ka makhetlo a mabeli-hanngoe le Setaliana tipo "00" phofo le hang ka bohobe ba bohobe mme o bone haeba o ka bona phapang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 136 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 558 mg |
| Li-carbohydrate | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 6 g |