Sebelisa recipe ena ho etsa metsing ea minari kapa ea Korean watercress. Sejo se seng sa limela sa Korean se peppery ke sejo se tloaelehileng sa meroho le setho sa bibimbap , sejo se kopanehileng sa raese seo e ka bang sejo se tummeng ka ho fetisisa sa Korea. Minari e khaphatseha, e nkile nako feela, empa e na le tatso e ngata joaloka meroho e meng e bohloko. Haeba o e-s'o itokisetse ho etsa li-Korean, leka ho etsa sejana sa metsi sa metsi pele ebe u sebetsa ka tsela ea hau ho etsa likhalase tsa Korean joaloka bibimbap.
Haeba u se oa Bophirimela, u ka 'na ua se ke ua tloaeleha ka ho feletseng ka metsi a Korean watercress. Empa phetolelo ea Bochabela ha e fapane haholo. Ke hobane minari ke semela sa metsi feela joaloka American or European watercress, empa e na le tatso e ngata haholo ea litlama. Ka linako tse ling ho thoe ke celery ea Sechaena kapa parsley ea Japane. Leha ho le joalo, minari ha ea lokela ho ferekanngoa le mitsuba ka mabenkeleng.
Seo U tla se Hloka
- Sehlopha se le seng (metsi a ka bang 6 ho isa ho a 8) a metsi (a hlatsoitsoeng a hlatsoa)
- 1 scallion (e entsoeng)
- 1/2 tsp konofolo (minced)
- 1/2 tsp oli ea sesame
- 1 tsp peo ea sesame
- 2 tsp
- soy sauce
- 1 tsp tsoekere
- Letsoai ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Tlisa metsi a mangata ho pheha ka dikopi tse 6 tsa metsi le 2 tsp ea letsoai.
- Blanch the watercress ho fihlela ho phunya. (Dunk ka metsing a belang ka metsotsoana e ka bang 30 ebe oe tlosa ka potlako).
- Potlakisa ts'oaetso ea blanc ea metsi ka metsi a batang a leqhoa.
- Hlakola metsi a metsi ebe u penya ho tlosa metsi a feteletseng.
- Khaola metsi a metsi ka bolelele ba 2-3-cm.
- Ka sekotlolo se kopanyang, kopanya watercress le lisebelisoa tse setseng.
- Kopanya hantle ho kopanya le ho apara liaparo.
Litaba Tse Thahasellisang ka Metsi a Lijo le Metsi a Dropwort
Motlolo oa metsi ke oa mofuta oa limela ka lapeng la Apiaceae. E atisa ho hōla mobung o mongobo, marulelo kapa metsi.
Mefuta e mengata e na le oenanthotoxin, e leng chefo. Mefuta e meng e chefo, O. crocata , e shebahala joaloka celery 'me e na le metso e tšoanang le lihoete tse tšoeu. Liphoofolo le batho ba shoele ka mor'a ho pepeseha. Mofuta ona oa metsi oa metsi o kotsi haholo hobane o shebahala eka ke limela tse ngata tse jeoang.
Mokelikeli oa metsi oa Asia oa mofuta oa O. javanica o tsejoa ka ho fetisisa e le celery ea Sechaena kapa parsley ea Japane 'me e jeoa. Ha e le hantle, linaha tse ngata tsa Asia Bochabela li hōla. E boetse e hōlileng Asia Boroa le Italy.
Motlakase oa metsi o na le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ho lumeloa hore ho thusa ka thobalano, ho thibela ho phekola le ho ntlafatsa maemo a bophelo ba kelello. Batho ba Amerika ba ne ba sebelisa metsi a li-watercress hore ba phekole bothata ba sebete le liphio, haholo-holo ho qhaqha majoe a liphio. Hobane metsi a metsi a na le boholo ba tšepe le liminerale tse ling, hangata a sebelisoa e le mali a hloekisang mali. Lintho tsa eona tsa tšepe li phahametse li-spinach. E boetse e na le khalsiamo e ngata ho feta lebese le makhetlo a mararo a vithamine E e le lettuce. Ka lebaka la metsi a eona, metsi a metsi ke lijo tse tlaase tsa lik'halori, hape o na le likarolo tse ntle tsa livithamine A le C.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 22 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Li-carbohydrate | 2 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 2 g |