Melemo ea Bophelo le Likotsi Tse ka Khonehang Tsa ho Sebelisa Soy Boholo
Soy-e bonahala e le lijo tse makatsang. Soy ke mohloli o babatsehang oa fiber le liprotheine. E na le vithamine B6 e bohlokoa haholo bakeng sa ho haha li-amino acid le ho thehoa ha li-neurotransmitters. Ho feta moo, hangata soya e khothalletsoa e le mofuta o mong bakeng sa nama ka lijo tse tlaase tse mafura .
Empa phaello e kholo ka ho fetisisa ea soya e ka 'na ea e-ba mohloli o ruileng oa li -oflavone-limela tsa limela tse' nileng tsa amahanngoa le melemo e 'maloa ea bophelo bo botle.
Ka mohlala, bafuputsi ba lumela hore ho ja lijo tse nang le soya ho ka etsa hore ho be le sekhahla se tlase sa lefu la pelo la Asia. Lebaka le ka sehloohong la lefu lefats'eng la United States, e 'ngoe ea lisosa tsa kotsi bakeng sa lefu la pelo ea pelo ke litebelisoa tse phahameng tsa LDL kapa k'holeseterole e "mpe". Litsing tsa morao-rao tsa bongaka, banna le basali ba nang le litekanyetso tse phahameng tsa LDL ba ile ba khona ho li fokotsa ka ho ja soya ka nako e telele. Ka October, FDA (Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi) e phatlalalitse hore lijo tse ling tse nang le soya li tla khona ho bolela hore li ka thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo (ho tšoaneleha, lijo li tlameha ho na le bonyane 6.25 dikgerama tsa soya ka ho sebetsa, karolo ea kotara ea tšebeletso e khothalletsoang letsatsi le letsatsi ea ligrama tse 25).
Hase feela. Ho ka etsahala hore litlolo li ka thusa ho thibela tahlehelo ea masapo, ka hona ho fokotsa kotsi ea lefu la masapo. Lijo tsa soya li ka boela tsa phetha karolo ea ho fokotseha ha matšoao a menopausal har'a basali ba Asia.
Ha e le hantle, ho nahanoa hore limela tsa hormone li tla qetella li nka sebaka sa phekolo e tloaelehileng ea estrogen. Qetellong, li-sclavone li 'nile tsa tlotlisoa ka ho fokotsa litefiso tsa mefuta e itseng ea kankere. Ka mohlala, ho na le bopaki ba hore ho ja soya ho ka fokotsa menyetla ea ho ba le kankere ea matsoele.
'Me li-sophovone e ne e le tsona tse ka sehloohong "bomo e bohlale" -e leng lithethefatsi tseo bo-rasaense ba Univesithing ea Minnesota ba li lumelang ba na le bokhoni ba ho folisa kankere ea bana. Qetellong, phuputso e entsoeng ke Kankere ea Lipatlisiso ea Kankere ea Hawaii e bontša hore ho sebelisoa ha lihlahisoa tsa soya ho ka thusa ho fokotsa kotsi ea kankere ea uterine.
E 'ngoe e nahanang
Joale ke hobane'ng ha basebeletsi ba linaheng tsa bophirimela ba sa tšolle lebese la soy likokotleng tsa bona ebe ba roka li-burgers tsa soya sebakeng sa lijo tsa lijo tse potlakileng? Soy o ntse a e-na le bothata ba setšoantšo ka bophirimela. Tletlebo e tloaelehileng ea basebelisi ba nako ea pele ke hore e rata feela "beany." Leha ho le joalo, lihlahisoa li lumela hore phetoho ea soya e tla. Koti e entsoeng ka soy, pudding le lintja tse chesang li ka 'na tsa hlōlisana le li-burgers tsa soy sebaka bakeng sa li-shelf tsa lirapa.
Empa ha bahlahisi ba lijo ba batla ho re fetisetsa ho soya, ba bang ba nka hore mokhatlo oa pro-soy o hlokomoloha mathata a mangata a bophelo bo botle. Mefuta e fokolang, ka mohlala. Soy ke e 'ngoe ea lijo tse robeli tse ikarabellang bakeng sa pheko e ngata ea lijo, le e' ngoe ea lijo tse hlano tse atisang ho amahanngoa le pheko ea lijo ho bana. Batho ba nang le bothata ba soya ba ka hlaheloa ke ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tsoa mingong le letšollo ho ea ho mathata a ho hema ha ba ja lijo tsena. Ho feta moo. feela joalokaha batho ba bang ba na le ho se mamelle ha lactose , ho na le ba bang ba nang le mamello ea soya (Le hoja ho ja lijo ho akarelletsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho hloka mamello ha lijo ho bakoa ke ho haella ha enzyme).
Lilemong tsa morao tjena, litsebi tsa soya li entse lipolelo tse ling tse thata le ho feta ho tiisa. Ka mohlala, thuto e tsotehang e entsoeng ke Setsi sa Lipatlisiso sa Bophelo ba Pacific e amahanya mefuta e mengata ea tofu e nang le bothata ba ho nahanisisa le nts'etsopele ea lefu la Alzheimer bophelong ba morao-rao.
Ho na le ts'oaetso e ntseng e eketseha ea hore ho ja soya e ngata ho ka ama ts'ebetso ea thyroid. Haholo-holo ho tšoenyeha ke ho ba teng ha phytoestrogens mekhoeng ea masea a masea (li-isoflavone ke sehlopha sa phytoestrogen). Bahlahlobisisi ba bolela hore boemo ba phytoestrogens mefuteng ea soy e na le makhetlo a fetang 20 000 a fumanehang lebese la lebese. Khatisong ea khatiso ea 1999, Mokhatlo oa Canada Health Coalition o boletse hore tšebeliso ea lisebelisoa tsa soya e ka lebisa tlhokomelo ea mathata a bophelo bo botle, ho akarelletsa le ho se sebetse ha qoqotho.
Ka nako eo ba ile ba etela Letona la Bophelo la Allan Rock hore ba qobelle lithibelo tsa tšebeliso ea litlhapi tsa bana. Ho boetse ho na le ho ameha ka hore na tshebediso ea soya kapa che e ka ba le tšusumetso joang mosebetsing oa qoqotho ho batho ba baholo.
U Lokela ho Etsa'ng?
Phoebe e kholo kapa e kholo ts'oaetso? Na o lokela ho hlapanya tofu le ho lahla moriana oa soya ? Che, ka lebaka le leng, tekanyo ea soya e nang le moriana oa soya e fokotseha haholo, kaha e na le metsi haholo. Ho feta moo, bothata ba sebele ha bo na hore na soya e na le bobe (ka mor'a tsohle, batho ba 'nile ba ja limela ka li-hormone ka makholo a lilemo) empa ha ho motho ea tsebang hore na soy e bolokehile hakae. Le hoja batho ba Asia ba qetile makholo a lilemo ba ja soya, ho bile le lipolelo tse sa lumellaneng mabapi le hore na li ja bokae. Leha ho le joalo, haeba soy e qala ho fetoha ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ka lijo-thollo ho ea ho ice cream, re ka 'na ra qala ho ja chelete e ngata ho feta e tloaelehileng ho ja lijo tsa Asia, ntle le maikutlo a sebele a liphello. Taba e amanang le eona ke hore mekhoa ea kajeno ea ho lokisetsa lihlahisoa tsa soya e ka eketsa kotsi ea bophelo. Ka mohlala, lik'hamphani tse ling li sebelisa lik'hemik'hale tsa hydrolyse ho e-na le mekhoa e tloaelehileng ea ho belisa moriana ho etsa sauce ea soya. Ke ntho eo u ka nahanang ka eona.