Lihlahisoa tsa Lithethefatsi le Lihlahisoa tsa Lijo
Lactose ke karolo ea tsoekere ea lebese, ke ka lebaka leo e bitsoa "tsoekere ea lebese." Ke motho ea sa tsebeng letho le entsoeng ke monosaccharides glucose le galactose.
Lijo Tse Nang le Lactose
Lactose e hlaha ka tlhaho lihlahisoa tsa lebese tse kang lebese, chisi le yogurt. E le sehlahisoa sa tlhahiso ea lebese, lactose e sebelisoa e le moemeli oa ho ruruha le ho noa 'me e fumanoa lijong tse fapaneng tse entsoeng hammoho le karolo ea lipilisi le meriana.
U ka belaela hore lijo li na le lactose haeba e re, "e ka ba le lebese." Hape sheba mantsoe ana: whey, casin, lihlahisoa tsa lebese, likhahla, botoro, mafura a lebese le lebese phofo.
Kamoo Lactose e kentsoeng kateng
E le ho cheka lactose, ho na le enzyme ea tlhaho ea lactase ea tlhaho. Lactase e kenngoa ka maleng 'me e senya lactose ka mefuta ea eona e bonolo ea tsoekere ea tsoekere le galactose. Sapole tsena tse bonolo li kenngoa ka mali 'me li sebelisoa e le matla.
Bana ba lokela ho khona ho cheka lebese, ka hona batho ba tsoaloa ka tlhaho ba khona ho hlahisa lactase e ngata. Sena se nolofalletsa masea ho sebelisa lactose ka lebese bakeng sa matla. Lactase tlhahiso e atisa ho fokotseha ka lilemo. Ha u sa khone ho senya lactose ka tsoekere ea motsoako oa eona, e fella ka ho se mamelle ha lactose.
Lactose ho hloka mamello
Ho hloka kutloano ha Lactose ho etsahala ha batho ba sa hlahise lactase e lekaneng kapa ha ba chese lactose hantle.
E ama Maamerika a limilione tse 30 ho isa ho tse 50 'me e atile ho batho ba merabe e meng ho feta ba bang. Batho ba nang le ho hloka mamello ea lactose ha ba lokela ho qoba lebese ka ho feletseng 'me ba ka khona ho ja lactose e nyenyane ho ea ka kutloisiso ea bona.
Ho se lumellane ha Lactose hase lebese, ho na le boemo bo fapaneng bo qalang ho tloha boseeng 'me bo ama pakeng tsa 2 lekholong le karolo ea 7 lekholong ea bana.
Matšoao le Tlhahlobo ea ho se Mamelle ha Lactose
Matšoao a ho se mamelle ha lactose hangata a etsahala metsotso e 30 ho isa ho lihora tse peli ka mor'a hore a je lihlahisoa tsa lebese. Matšoao a ka ba bonolo kapa a matla empa ha a kotsing ea bophelo. Matšoao a atisa ho kenyelletsa ho phalla, boikutlo bo sa thabiseng ba botlalo, hammoho le bohloko ba mpa le mpa, letšollo, khase le ho nyekeloa ke pelo.
Mofani oa tlhokomelo ea bophelo o etsa hore ho fumanoe ho se mamelle ha lactose ho thehiloe historing ea lelapa la motho, histori ea lijo le ho ata ha matšoao kapele ka mor'a lijo. Tsela e 'ngoe ea ho netefatsa ho hloka mamello ea lactose ke ka tlhahlobo ea' mele le liteko tse ling tsa bongaka.
Ho qoba Lactose
Bakeng sa ba nang le lactose mamello , ho na le mekhoa e 'maloa ea ho laola matšoao. Ntle le ho qoba lihlahisoa tsa lebese, ho na le li-lactose-le mahala le li-lactose-tse fokotsitsoeng tsa lebese sebakeng sa mabenkele haholo. Li batla li ja ka tsela e nepahetseng bakeng sa lihlahisoa tsa lebese tse tloaelehileng. Lihlahisoa li etsoa ke bahlahisi ba lebese ba tšoarang lebese le tloaelehileng ka enzyme ea lactase ho senya lactose. Phapang e hlakileng pakeng tsa lebese le tloaelehileng le la lactose ke hore e latsoa monate haholo ho feta lebese le tloaelehileng. Mabapi le polokelo le lilulo-bophelo, lebese la mahala la lactose le tla boloka nako e lekanang le lebese le tloaelehileng.
Lactase lihlahisoa li fa batho tsela e 'ngoe ea ho laola li-lactose tsa tsona. Ka ho nka matlapa kapa marotholi ha a ja kapa a noa lihlahisoa tsa lebese, lactose e fumanoa hantle ntle le ho se utloise bohloko ha matšoao a ho se mamelle ha lactose.