Ha ho na ho latola hore tlhapi e halikiloeng e monate, empa e ka ba ntho e makatsang ho e boloka ho tloha ka ho toba ho oela mapetsong. Kenya lipolanka tsa mapolanka , tseo ka bobeli li bolokang litlhapi ka lehlakoreng le le leng, 'me li li fe ka monate o monate. Salmone ena ea Smedy Plank e fumana sekontiri ka marinade e sebete e entsoeng ka konofolo, e tsuba paprika, koena, le monate oa lemon. Phello ea eona e le mongobo o monate, o monate o nang le monate o tla ba o hlahelletseng oa barbecue ea hau e latelang.
Litlhahiso tsa Recipe: Ho tsuba (ha ho kamehla) paprika ke ea bohlokoa bakeng sa ho finyella tatso ho marinade ena. Lihlahisoa tsa McCormick le Pereg ke tse peli tse fanang ka setho sa kosher se ts'oanelang ho tsuba paprika; ka bobeli li tiisitsoe ke Orthodox Union (OU) .
Marinade ena e monate e tsoteha ka mokhoa o makatsang - e leke ka tlhaho, litlhapi tse tšoeu tse ts'oanang tse kang halibut, tofu, kapa meroho - ntle le ntle le lepolanka la kedare. E sebetsa hantle bakeng sa lijo tse entsoeng ka ontong.
Bakeng sa ho sebetsana habonolo le tatso e ntle ka ho fetisisa, kgetha lepolanka la kedare le lekaneng haholo le le lelelele ho feta lekhalo la saalmon.
Tlhokomeliso ea Kosher: Le hoja litlhapi li nkoa li le teng , ho buuoa ka Shulchan Aruch hore ho pheha litlhapi le nama hammoho ho nkoa e le sakana, kapa kotsi ea bophelo ba motho. Ka hona, Bajuda ba bangata ba Orthodox ha ba phehe litlhapi holim'a lijo tsa nama, le hoja ho e-na le mefuta e sa tšoaneng ea ho etsa lintho, ho akarelletsa:
- Ho sebelisa li-grill tse nyenyane tsa nama le tlhapi
- Ho chesa litlhapi holim'a lijo tsa nama, empa hafeela li koahetse ka holimo
- Ho chesa nama le litlhapi libakeng tse sa tšoaneng tsa khase e tšoanang, ho fana ka grate ea grill e hloekile ka ho feletseng, 'me sekoahelo sa majoe ha se koaloe
Bua le rabi ea tšeptjoang haeba u e-na le lipotso mabapi le ho amoheleha ha lipolanka tsa kedare ho pheha litlhapi holim'a lijo tsa nama.
Seo U tla se Hloka
- 1/3 senoelo se seng sa mohloaare oa moroetsana
- 1/3 senoelo se entsoeng ka lero la lemone (ho tloha hoo e ka bang 2 l emons)
- Li-clove tse 6 tsa konofolo, li qhibilihisoa, li pshatloa, li bile li khaoloa hantle
- Dipole tse peli tse hahiloeng ka makhethe, kapa tse ka hare ho 2 mint kapa li-yamomile tee
- Li-2 teaspoon li tsuba paprika
- 1/2 teaspoon ea leoatle kapa letsoai la kosher
- 1-1 / 2 ho ea ho 2 lik'hilograma tse bohareng-khaola saalmon, ntle le letlalo kapa ntle le letlalo
Kamoo U ka e Etsang
- Beha mapolanka a kedare sebakeng se sa tebang sa ho baka, se koahela ka metsi a pholileng, 'me u lule ka bonyane metsotso e 30.
- Ka sekotlolo se senyenyane kapa senoelo sa metsi, kopanya oli ea mohloaare, lero la lemone. konofolo, koena, paprika le letsoai. Beha salmon ka sejana se tebileng kapa mokotla o moholo oa sefate sefubeng. Tšela marinade holim'a litlhapi, sekoahelo kapa tiiso, le refrigerate bonyane metsotso e 30, kapa ho fihlela ho lihora tse peli.
- Preheat grill ho ea bohareng-e phahameng. Beha lehlakoreng la letlalo la saalmon fatše holim'a phala ea kedare, u lahle marinade leha e le efe e setseng. Beha mapolanka holim'a grill, theola sekwahelo sa grill, le grill ho fihlela salmone e pheha, metsotso e ka bang 15 ho ea ho e 20. U sebelisa spatula e khōlō, ka hloko u fetisetsa plank ka platter. Sebeletsa hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 402 |
| Total Fat | 26 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 33 g |