Crab e ngata ho pota-potile mabōpo a Brithani le a Ireland 'me e ka' na ea e-ba eona e tlaase ka ho fetisisa ea lijo tsa tlhapi tsa rona. Nkhane e ncha e monate e monate ha e jeoa e le e hloekileng, le bakeng sa 'na, haufi le leoatle. E 'ngoe ea sandwiches ea ka nako eohle eo ke e ratang haholo ke Ship Inn, Northumberland . Nama e ts'oeu e monate e monate, ha e le pakeng tsa likaroloana tse peli tsa bohobe bo bobebe bo bobebe bo bobebe , ke ntho ea litoro tse bonolo le tatso.
Mokhoa oa ho itokisa (apara) leqhoa le batla le le bonolo ebile le potlakile ho le etsa. U ka botsa fishmonger bakeng sa lekhaba le apereng, empa ha ho theko e tlaase ho e etsa u le mong.
Phofu e majabajaba eo ke e rekileng - hona moo setšoantšong-e ne e se e phehiloe ke fishmonger mme ha u le squeamish e nyenyane, mohlomong ke tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho e reka. Ho lokisa lekhaba ka mor'a ho pheha ho bonolo haholo.
Bothata: Ho bonolo
Nako e Hlokehang: metsotso e 10
Mona ke joang:
- Beha lehlaka ka morao holim'a mokotla o moholo oa ho khaola 'me u phunye mohatla, maoto le likheo. Ka lekhaba le lecha, sena se lokela ho ba bonolo haholo.
- Tobella thipa ea kokane kapa thipa e khōlō pakeng tsa khetla le setopo sa lekhaba, o sotha le khetla e lokela ho buleha.
- Ka hare ho uena u tla bona 'menoana ea motho ea shoeleng' (li-gill tse tsoeu tse se nang letlalo) tse lokelang ho tlosoa. Ebe o tlosa sesepa sa mala le li-membrane tse thata ka har'a khetla.
- Ho sebelisa nama ea teaspoon e ntša nama e sootho, e behe ka sekotlolo se senyenyane 'me u kopanye hantle ka fereko.
- Tlosa nama e tšoeu. U tla hloka ho pota-pota ka har'a li-nooks le mechine e le hore ue fumane kaofela. Lula ka lehlakoreng le leng.
- Hula leoto le leng le le leng la maoto le likheo ebe o khetha nama eohle. Hang ha u tlosoa hlahloba ka nama ho etsa bonnete ba hore ha ho na likhetho tsa khetla.
- Khutlisetsa nama e sootho bohareng haeba khetla le nama e tšoeu ka lehlakoreng le leng. Ebe u ema hape 'me u rate mosebetsi oa hau.
- Sebeletsa ka mayonnaise e ntle, bohobe bo sootho, lekhalo la lemon le parsley e nyenyane e khethiloeng haeba e ratoa.
Litlhahiso tse fanang ka letsoho tabeng ea ho apara Crab ea hau
- Lula lipampiri tse ntle tsa kichineng li le teng bakeng sa ho qhaqha lero la likhaba.
- Etsa bonnete ba hore lithipa tse sebelisitsoeng li matla ebile li bohale.
- Hloekisa libaka tsohle hantle ha li qetile.
- Lekhaba le lokisitsoeng le lokela ho bolokiloe le hahiloe, le tsoe nama e hapuoeng habonolo le ka potlako.
Seo U se Hlokang ho Lokisetsa Craba ea Hao:
- Phoofolo e kholo, e ncha, e phehiloeng.
- Lithaole lithaole le lithaole tsa pampiri.
- Boto ea ho khaola.
- Letopa le thata, le tiileng la kichineng.
- Mekhabiso ea litlama kapa mohaho o monyenyane oa toffee.
- Lipotlolo tsa nama e sootho le e tšoeu.