Etsa 'me u je phoofolo ea' nete ea mokete - e hedgehog e tsoa ho nama ea kolobe e tala! Thabo ena ea litsebi e ile ea e-ba e ratoang lilemong tsa bo-1970 'me e ntse e le teng kajeno. Nama ea nama ea kolobe e tšela bohobe kapa meqolo, joaloka liverwurst, e fepehileng ebe e jeoa.
Mabapi le ho Ja Mafura a Pork
Ho ja nama ea kolobe e tala le nama ea likhomo e tala e tloaelehile Jeremane. Majeremane a reka nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e seng e le teng bakeng sa ho sebelisoa ha mefuta e sa sebelisetsoeng, empa e etsoa letsatsi le letsatsi. Ho na le litaelo tse ngata tsa mmuso bakeng sa ho sila nama ea mofuta ona e le ho e sireletsa. Maamerika a hlokolosi haholoanyane ka nama ea nama ea kolobe, haholo-holo ha batho ba tšoenyeha ka trichinosis, kokoana-hloko e ka tšoaetsang batho. Ja nama efe kapa efe e tala ka kotsi ea hau .
USDA National Trichinae Fact Sheet e hlalosa likokoana-hloko le mekhoa ea ho lemoha. Ho boetse ho na le lenaneo la likopo bakeng sa lihoai tsa United States ho paka hore mohlape oa bona le sehlahisoa ha se na Trichinella .
Tataiso ( Hachfleischverordnung ) * Jeremane e kenyelletsa ho boloka nama ea kolobe ka 2 ° C ka linako tsohle, ho sila nama e nang le serame le ho rekisa nama ea kolobe letsatsing leo e etsoang ka lona. Sebaka sa fatše se entsoe ka mesifa e se nang li-tendon 'me e lokela ho ba le mafura a fapaneng ho feta 35%.
* Ts'ebetso : Hackfleischverordnung e ile ea fetoha nako e telele ka 2007 mme melao ea ho sebetsana le nama e se e le litokomaneng tse peli: Tierische Lebensmittelhygiene-Verordnung le TierischeLebensmittel-Überwachungsverordnung. Litemana tsohle tsa Sejeremane.
Seo U tla se Hloka
- 2 lbs. nama ea nama ea nama ea kolobe (kapa ea nama ea kolobe)
- 1 teaspoon letsoai
- 1/2 pepere ea pepere (e ncha fatše)
- 1 - 2 eiee
- Hloekisa: mehloaare bakeng sa mokhabiso
- Ka kakaretso: bohobe kapa meqolo bakeng sa ho sebeletsa
Kamoo U ka e Etsang
- U ka khetha ho sila nama ea nama ea kolobe, ho netefatsa hore e nchafatsa. Reka phofu ebe ue qeta boholo ba mafura. Beha likotoana ka lehare hora e le 'ngoe, kapa ho fihlela li tiile ho ea ho empa li sa tiea ka thata.
- Sebelisa poleiti e kholo ea ho senya le pele u pholile likarolo tsohle tsa grinder.
- Fula nama ntle le ho eketsa leqhoa leha e le lefe. Etsa hore sekotlolo se bokellang se behoe. Nama ea selemo habonolo ka teaspoon e 1 letsoai le pepere e ncha. Batho ba bang ba rata konofolo kapa li-caraway likolobe tsa bona tse tala, hape.
- Etsa sebopeho se leholoanyane, se chitja le se seng se senyenyane, sebopeho sa majoe le sebaka ka lehlakoreng ka platter.
- Etsa sebōpeho se nyenyane ka sefahlehong se tobileng.
- Khaola li-onion bolelele ho li-slide. Qala ho tloha mohatleng oa mohatla 'me u khomarele likaroloana tsa eiee ka nama, u phunyeletse. Etsa mela (sheba setšoantšo bakeng sa lintlha).
- Hlobisa hlooho ka mehloaare bakeng sa mahlo le nko. Sebelisa menoana ea meno haeba ho hlokahala.
- Lula u pholile nakong ea mokha oohle (ka holim'a leqhoa, ka mohlala) 'me u sebetse ka bohobe kapa meqolo, eiee e eketsehileng le mosetareta (e seng oa maemo).
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 114 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Li-carbohydrate | 2 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 12 g |