Mesebetsi ea Basebeletsi ba Litšebeletso tsa Batsoali

Ho nka savvy le mofuthu, hammoho le tsebo ea lino tse tahang, e le hore u be le barartender ea atlehileng . Ena ke e 'ngoe ea mesebetsi eo katleho ea hau e itšetlehileng ka botho ba hau joalo ka tsebo ea hau ka morao.

Har'a lintho tse ling, u hloka ho ba metsoako ea seno, seva, mohlophisi, mochine oa lichelete, motsoalle, setsebi sa mafu a kelello, le mofuthu o motle. Tšebeletso ea bareki ke senotlolo hobane boholo ba chelete ea hau bo tsoa lits'etsing. Ho na le lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola ha ho tluoa tabeng ena ea ho sebetsa bar.

• 01 ho ea ho 10

  E-bang le Boikutlo bo Botle

  Ena ke indasteri ea baeti, 'me sehlopha se seng le se seng se lokela ho hopola seo . E le hore u atlehe, ho hlokahala hore u lule u e-na le boikutlo bo botle-ho sa tsotellehe hore na letsatsi le ntse le le bobe hakae-le ho tšoara bareki ba bang ka tsela e tšoanang.

  Lintho tse bonolo tse kang bososelo le ho lumelisa ha mohlokomeli a lula fatše 'me a ba leboha ha ba tloha ba ka etsa maikutlo a kholo ka ho fetisisa.

• 02 ho ea ho 10

  Boloka Bar e hloekile

  Ha ho letho le reng bartender e sa sebetseng (kapa motho ea sa tsotelleng feela) ho feta mobu o litšila. Bartenders ba bangata ka ho fetisisa ba hloekisa kamehla, mme e ka etsa mehlolo ho ntlafatsa phihlelo ea hau.

  • Sebelisa lithaole tse hloekileng ho hlakola thepa ea holimo ka nako leha e le efe ha u bona metsi kapa li-spill.
  • Boloka sebaka sa morao se otlolohileng ka ho khutlisetsa libotlolo moo u li fumaneng teng hang-hang.
  • Lahla likhalase tse se nang letho, wrappers ea joang, li-napkins, le lithōle tse ling hang ha u li bona.
  • Kenya sebaka sa cocktail napkins kamehla.

  Lintho tsena tse bonahalang li senyenyane li etsa hore u be le maikutlo a maholo 'me hangata li ka etsoa ha u khutlela pompong. Mohlomong u tla e utloa ho mookameli, empa ke nnete: "Haeba u na le nako ea ho itšetleha, u na le nako ea ho hloekisa."

• 03 ho ea ho 10

  Etsa litlhahiso

  Litlhahiso tse fanang ka maikutlo ke e 'ngoe ea lintho tse tla u bolella bareki hore u tsotella phihlelo ea bona. Ha e le hantle, u ka bareng ho feta kamoo ba leng kateng, kahoo, haeba u tseba ka seno se setle, ke hobane'ng ha u ipolokela?

  • Haeba u bona mosali a shebile menyetla ea ho jela ka metsotso e mehlano, o lokela ho fana ka tlhahiso ea ho hong ho tsoa menaneng.
  • Haeba banyalani ba lula fatše 'me ba shebahala ba sa tsitsatse, u lokela ho etsa tlhahiso.
  • Ha u lumelisa motho e mong, beha setlolo sa ho apara kahare ho bar 'me u ba bolelle ka li-specials tsa lino tsa seno kapa thepa eo u e thabelang ka eona.
  • Haeba u kena ka nako e tloaelehileng ea fumanang ntho e tšoanang nako le nako, leka ho fana ka maikutlo a ho hong ho tšoanang, kapa u fe seno se tšoanang le moea oo o mocha oo u sa o fumaneng.

  Makhetlo a robeli ho ba leshome, moreki o tla nka keletso ea hau hobane u setsebi. Hangata, bareki ba tla boela ba bontše kananelo ea bona ka ntlha e molemo.

• 04 ho ea ho 10

  Koetlisa Khopolo ea Hao

  U tla ba le barupeli ba hoeletsa taelo ea taho ka mor'a taelo ea taho, baeti bareng ba hloileng ho bona likhalase tse se nang letho ka pel'a bona, le lintho tse ka bang 20 tseo u lokelang ho li hlahloba. Khopotso e ntle ea nakoana ke e 'ngoe ea linotlolo tsa ho ba bartender e atlehileng. E boetse e thusa ho boloka sebaka se phathahaneng se laoloang.

  U lokela ho khona ho boloka:

  • Lataelo tse ngata tsa lino tse tahang le ho ba kopanya le mokha, kahoo ba tsoa hammoho.
  • Hopola hore na motho e mong le e mong ea lutseng bareng o noa bakeng sa potoloho e latelang.
  • Re ba le mabitso (mme mohlomong le lintlha tse ling tsa botho) tsa nako ea hau kamehla hammoho le linoelo tseo ba li khethang.

  Hape, e-ba le lino tse ngata tse nooang banking ea khopotso ea hau. Qala ka ho ithuta li ratang tse ratoang haholo le tsa lehae, joale eketsa tse ncha ha u ntse u tsamaea.

• 05 ho ea ho 10

  Lebella ntho e 'ngoe le e' ngoe

  Kaha u naartart, u lokela ho ela hloko ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka morao ea hau 'me u itokiselletse lintho tse sa lebelloang hape.

  • Letlotlo la hau la lemons le limes ?
  • Na u hloka likhalase tse hloekileng kapa biri e tsosolosoa?
  • Na ho na le letlalo la keg kapa leqhoa le fokolang?
  • Ho thoe'ng ka lino tse nang le linofo? Haeba u bona hore seno se tlase ho li-sips tse seng kae tsa ho qetela, botsa hore na moreki o batla eng.

  Haeba o lebeletse litlhoko tsa bar, ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla tsamaea hantle le e boreleli (ka tšepo).

• 06 ho ea ho 10

  E-ba leeme

  Ke tlhaho ea motho ho fana ka phekolo e khethehileng ho motho a le mong ho feta e mong, empa bartender o lokela ho tlohela tloaelo eo. U lokela ho bontša tlhokomelo e lekanang le e mong le e mong eareng ea hau, motsoalle oa khale le mocha ea tšoanang.

  Qoba ho kena moqoqong o tebileng le mohlokomeli a le mong. Ha u ntse u sebetsa, tsoela pele ho hlahloba libaka tse ling kaofela bakeng sa lino tse hlokahalang hore li tlatsoe, napkins tse lokelang ho nkeloa sebaka, le li-tabs tse lokelang ho tsoa ka ntle. Haeba u hlokomoloha motho a le mong, ntlha eo e tla bontša ho hlokomolohuoa.

• 07 ho ea ho 10

  Tšepahala

  Motho e mong le e mong ea tsamaeang ka monyako o u fa, joaloka bartender, ka phihlelo e ntle. E 'ngoe ea lintho tse mpe ka ho fetisisa tseo u ka li etsang ke ho senya tšepo eo.

  Ho tšolloa le ho overloading ho tla u jara botumo bo bobe bo ka 'nang ba lefa mosebetsi oa hau' me mohlomong ho tla ba le tšusumetso ea nako e tlang sebakeng seo. Litapole tsa ho tšoaetsa chelete ka mokotleng oa hau kapa seno sa motsoalle ha se amohelehe ebile ha se na thuso.

• 08 ho ea ho 10

  U se ke Ua Finyella Litlhahiso

  Ke 'nete hore kahare barupeluoa ba hao ba ka' na ba etsa boholo ba chelete ea hau. Leha ho le joalo, haeba u ameha haholo ke motho e mong le e mong ea u fang se molemo ka ho fetisisa (kapa esita le karolo ea 15-20 lekholong) ea mahala, kamehla e tla bonahala sefahlehong sa hao.

  Haeba moreki a tlohela lidolara ka morao ka mor'a ho laela lino tse tharo tse tsoakiloeng ka lihora tse peli mme o shebahala a nyonyehile, basebetsi ba bang ba tla hlokomela, 'me maikutlo a bona ka uena a ka' na a se ke a amoheleha.

  Nka malebela ao u fuoeng, etsa sohle se matleng a hao nako le nako 'me moputso o tla eketsa. Batho ba bang ba boima, 'me u ke ke ua thusa joalo. Bareki ba bang ba na le kutloisiso 'me ba ka leka ho iketsetsa mathata.

  Hape, u se ke ua "ikōpela" bakeng sa litlhahiso, e leng mokhoa o mobe feela oa botumo.

• 09 ho ea ho 10

  Karete, karete, karete

  Ke boikarabello ba hao ho etsa bonnete ba hore bohle ba noang kahare ea hau ke ba lilemo tsa molao ho etsa joalo. Haeba u e-na le potso e nyenyane feela eo motho e mong a nang le eona 21, botsa ID ea bona. Ke potso e bonolo e tla u bolokela mathata a mangata haeba a le tlaase.

  • Qalong, u ka 'na ua se ke ua nahana hore sena ke ts'ebetso ea tšebeletso ea bareki, empa e etsa bonnete ba hore e mong le e mong bareng o na le nako e ntle, ea molao.
  • Liphello tsa ho sebeletsa ngoana e monyenyane li matla. E ka u lefella chelete le khoebo e ngata, 'me e ka u tlosa mosebetsing.

  Bacha ba noang hangata ba tla khopisoa ke kopo ena. Taba ea hore ka ho e hlalosetsa feela ke karolo ea mosebetsi oa hau. Bakeng sa batho ba baholo ba shebahalang ba sa le banyenyane haholo, hangata sena se ka ba monate, haholo-holo ho basali ba lilemong tsa bo-20 le tse 30.

• 10 ho ea ho 10

  Boholo ba tsohle, e be setsebi

  Ke habohlokoa hore u etse morero oa setsebi le ponahalo. Barekisi ba tla u tšepa 'me ba khutlele hape haeba ba e-na le phihlelo e kholo.

  Ho boloka meqoqo e le botsoalle, ho apara liaparo tse hloekileng tse loketseng ho thehoa, 'me ho boloka boikutlo ba setsebi ho tla etsa tikoloho eo batsamaisi le balaoli ba tla e utloisisa. Bartending ke mosebetsi mme, esita le haeba o e sebelisa e le gig ea nakoana ho kena k'holejeng kapa eng kapa efe, u lokela ho e tšoara joalo.

  Ka holim'a tsohle, ithabise!