Mango custard ke phekolo e monate ea Thai le tsela e tšabehang ea ho thabela limangoe tse ncha ha ba ntse ba le ka nako. Hape ho etsahala hore e ntle ho uena (ha ho na tranelate e boima e hlokahalang!). U tla hloka limangoe tse peli tse butsoitseng - kapa, haeba limangoe li se ka nako, mango e entsoeng ka makoetene e ka boela ea sebelisoa (e fumane karolong ea Asia ea supermarketeng ea hau). O etsa bohobe bo bongata bosiu ba beke, 'me u ka e otla ebe u ba le ka ontong ka metsotso e 15 feela. Kea rata e ne e futhumala empa ha boemo ba leholimo bo chesa hape bo monate ho tloha sehatsetsing. E ntle haholo joaloka lijo tse tsoekere, ka tee e le bohobe ba mantsiboea kapa ka kofi hoseng (mahe a fana ka protheine e ngata!).
Seo U tla se Hloka
- 2 e butsoitseng
- mangoe (kapa 1 14oz e ka mango, e tuloe)
- Mahe a mane
- 1/4 senoelo tšoeu e tšoeu
- 3 tsp. tsoekere e sootho
- 1/2 tsp. vanilla
- 1/3 senoelo sa lebese la kokonate (eseng lite)
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho likhato tse 350. Ho tlosa li-ramekins tse 4 (kapa ho feta ho itšetlehile ka boholo ba li-ramekins tsa hao) ebe u beha ka thōko.
- Sela mango e le 'ngoe e bulehileng ka mahlakoreng a majoe (sheba: ho khaola litaelo tsa mango ) joang. Tšoaea nama le sebaka sa blender. Kenya 2 Tbsp. metsi le blit ho etsa senoelo sa 1/3 mango puree (sesebelisoa leha e le sefe se ka jeoa). Beha ka thōko.
- Joale nka mango e 'ngoe' me ue tšele ka tsela e tšoanang. Ho sebelisa sopho, hlahisa likhae tse 4 tsa tekanyo ea tepo (1 bakeng sa sekepe se seng le se seng) ebe o kenngoa ka sekotlolo se senyenyane. Fafatsa le tsoekere e sootho 'me u be bonolo ho fetola lilae ho apara. Beha ka thōko.
- Koahela mahe ka sekotlolo se kopanyang le whisk ka letsoho kapa ka blender bakeng sa motsotso o le mong. Kenya tsoekere e tšoeu le vanilla le whisk hape ho fihlela e boreleli. Eketsa mango puree hammoho le lebese la kokonate mme u hlohlelletse ho fihlela o boreleli. Fana ka motsoako ona har'a lipoto tsa mapolanka, u tlatse ho 2/3 - 3/4 ea mapolanka.
- Mamela ka bonolo setopo sa mango se sootho se nang le sootho ka holim'a custard ea e 'ngoe le e' ngoe. Bake metsotso e 30 ho isa ho e 45 (ho itšetlehile ka boholo ba litsupe tsa hau), kapa ho fihlela custard e tsohile 'me e behiloe' (custard e lokela ho ema 'me e tiee ho ama - fork e kenngoa e lokela ho tsoa e hloekile). Hlokomela hore custard e tla 'theola' hang ha e tlosoa ka ontong - sena se tloaelehile.
- Sebeletsa mofuthu ka lehlaka, kapa ka holimo ka vanilla e ngata kapa ice cream ea kokonate. Thabela!
Mokhoa oa ho Tseba Mokha o Molemo : Ha ho tluoa tabeng ea ho khetha mangoe a monate ka ho fetisisa, a monate haholo, nko e tseba! Tlisa mango ho ea ka nko le ho fofonela. Haeba u ka lemoha monko o monate kapa ha o monate, mango ha e ntle. Hape, u lokela ho 'iketsa' habonolo ha u hatelloa ka letsoho la hao. Mango e lokela ho ba e mosehla kapa haholo mosehla e mebala, eseng e tala ho hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 246 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Li-carbohydrate | 32 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 8 g |