Na u Mixologist kapa Bartender?
Mantsoe "mix mix" le "mixologist" e fetohile karolo ea kamehla ea mantsoe. Li ntse li sebelisoa ka ho eketsehileng ho hlalosa mokhoa oa ho kopanya li-cocktails le batho ba e sebelisang.
Leha ho le joalo, hantle eng ke mixology? Eo ke potso e ntle.
Li-mixolo ke eng?
Mixology ke lentsoe le leng bakeng sa ho kopanya lino tse tahang kapa bartending le mixologist ke lentsoe le leng bakeng sa mookameli oa barartender kapa bar.
Ka kakaretso mixolo e amoheloa e le tlhahlobo e ntlafalitsoeng le e tebileng ea bonono le mekhoa ea ho kopanya lino tse tahang.
Nahana ka ho ithuta ka k'hemistri ea lino tse tahang, le metsoako ea metsoako e le setsebi se ithutang seo.
Dikishinari ea Merriam-Webster e hlahisa mekhoa ea lipuisano ho fihlela ka 1948 'me e hlalosa "mokhoa oa ho lokisetsa lino tse tahang ".
Tlhaloso ea mixolotiki le tšebeliso ea eona ke lihlooho tsa lipuisano tse ngata motseng oa bartending, hangata ka lebaka la maikutlo ao e siea: hore setsebi sa mixmix se molemo le se nang le bokhoni ho feta bartender. Sena ha se joalo. Ha ho na "ea molemo" ho feta e mong; e 'ngoe le e' ngoe e hloka bobeli le tsebo e sa tšoaneng. Lihlooho tse peli li ka fapana.
Mixologist kapa Bartender?
Na setsebi sa mefuta-futa ke lebitso le tummeng, la saense le utloahalang bakeng sa bartender? Ha e le hantle, ho joalo, empa ho na le phapang e amohelehang ka kakaretso pakeng tsa litlotla tse peli tsa mosebetsi 'me tse peli li ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng. E sa ntse e ferekane?
Li-mixologists li sebelisa mekhoa ea mixmix le ba nang le mefuta e mengata ba nang le bothata.
The Mixologist
Lefapheng lena, re atisa ho nahana ka setsebi sa metsoako e le motho ea latelang:
- Lithuto le ho thusa ho fetola tšimo ea bartending
- E etsa li-cocktails tse ncha , hangata li sebelisa likhetho tse ikhethileng, tse entsoeng ka matlo kapa tsa histori (le tse sa tloaelehang) le ho kopanya tse hlahisang litakatso tse sa tloaelehang ka lino
- Lithuto le ho nahana ka li-cocktails tse tloaelehileng
- Lipapatso le ho hloekisa mekhoa le lino tsa bapalami ba khale
- Ke mofuta oa rahistori oa boithabiso le ea phetoho ea boipelaetso e kene ka holimo
Li-mixologists li boetse li tsejoa ka ho iketsetsa lebitso lebitsong la ho reka le ho etsa mesebetsi ea ho etsa lipatlisiso hohle lefapheng. Ba bang ba sebetsa ka morao bareng mme ba bang ha ba etse joalo.
The Bartender
Ka lehlakoreng le leng, sehlooho se reng "artender "se hlahisa litšoantšo tsa banna le basali ba ka hlapolang lino tse 20 tse tsoakiloeng le lino tse 50 tsa biri pele e mong le e mong a tseba se etsahetseng. Ke sehlopha se nang le bokhoni, se nang le mefuta-futa se ka etsang sohle ha se ntse se boloka thaba e phutholohileng e thabile, e thabisang le e fokolang.
Bartender o lokela ho ba le litsebo tse fapaneng tse bohlokoa haholo 'me tse ling tse ka' na tsa se ke tsa hlahisa kapa tsa li sebelisa kamehla.
Ka kakaretso ,artart e hloka ho:
- Tseba li-cocktails tse tloaelehileng le tse tloaelehileng
- Sebeletsa batho ba bangata hang-hang
- Sebelisa chelete le ho boloka sebaka sa bar
- Lula u laola batho
- E-ba motho ea ka sehloohong 'batho' mme u nahane ka potlako
Phehisana e Tsoela Pele (kapa Che)
Ha e le hantle, litlhaloso tsena ka bobeli li mpa li le joalo feela. Ho na le tse ngata tse ntle tse tsoakanang tse tsoelang pele tse oelang likarolong tseo ka bobeli le tse ling tse ngata tse ikhethileng ho tse ling.
E mong le e mong o na le melemo ea bona 'me moqoqo o tsoela pele ho setsebi sa setsebi sa bartending. Ha e le hantle, mekhoa e mengata e ka morao ea thupa e khahlanong le tšebeliso ea "mixology" ka ho feletseng 'me boholo ba tsona ke bona ba bang ba tla nahana ka metsoako ea mixmix.
U ka bapisa 'bartender vs. mixologist' ho phehisana ka litlotla tse ling tsa litsebi: Na u "mongoli" kapa "setsebi sa tsamaiso"? Na ke "motho oa lithōle" kapa "moenjiniere oa bohloeki"?
Mabitso a mang bakeng sa Bartender
- Mohala oa Bar
- Cocktailian (e entsoeng ke Gary Regan ka " Thabo ea Mixology ")
- Setsebi sa metsoako (ho tloha bukeng ea 1895)