Matzo Brei e bolela matzo e entsoeng ka Yiddish. Nakong ea beke ea Paseka , matzo brei e etsa lijo tsa hoseng, tsa motšehare le tsa lijo tsa motšehare. Ha ho ntse ho e-na le lipepepe tsa fancier matzo tsa brei tse nang le meroho le linoko - kapa esita le ena e nang le litheko! - bana ba ka ba khetha ho etsa le ho ja recipe ena e bonolo ea bo-brezo.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse peli tse belisang metsi
- 4 matzos
- Mahe a 4 ho ea ho a 6
- 1/2 teaspoon letsoai
- Oli e 3 ho isa ho e 4 oli (kapa botoro) bakeng sa pan-frying
Kamoo U ka e Etsang
- Tšela metsi a chesang holim'a matzos. Hlakola hang-hang. Penya metsi a mangata. Ho roba ho ile ha nolofatsa matzo likoto. Beha likotoana tsa matzos tse fokolitseng ka thōko.
- Ka sekotlolo, mahe a whisk. Eketsa letsoai. Hlohlelletsa likarolo tse nyenyane tsa matzo.
- Ka skillet, oli ea mofuthu kapa botoro ka mocheso o tlaase. Tšela li-egg-matzo ho kena ka skillet. Cook matzah brei joaloka omelet (ho fetola hang).
- Sebeletsa ka jeme ea jerekere.