Ke kopa mohope ona bakeng sa Sesepa sa Tea sa Sweden, e leng eona e ntle ka ho fetisisa ea coffeecake. Lefu le monate la kofi le tletseng tsoekere e sootho le linate ke setso ho e mong le e mong oa likopano tsa lelapa.
Kapa ena e thata ho e etsa, empa ha ho khonehe ho mang kapa mang ea kileng a sebelisa tomoso pele. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho netefatsa hore ha u sebetse hlama haholo. Kaha hlama ena e entsoe ka tsela e sa tloaelehang - e hlile e le mokhoa oa ho pata le tomoso - e fokolisa haholo ho feta tomoso ea hlama.
Seo U tla se Hloka
- 2 liphutheloana tse nang le tomoso e omeletseng
- 1/2 senoelo sa lebese le mofuthu
- Likotlolo tse 4-1 / 2 tse phofo
- 1/4 senoelo tsoekere
- 1 teaspoon letsoai
- 1 kopi ea botoro
- 1/2 senoelo sa tranelate e boima
- Mahe a 2
- 1/2 senoelo se omisitsoeng ka currants
- 1/3 senoelo sa botoro, o nolofalitsoe
- 2/3 senoelo sa tsoekere e sootho
- 2/3 senoelo sa likotoana tse khethiloeng
- 1/3 senoelo sa botoro
- 2 dikopi tse nang le tsoekere e tsoekere
- 1 vanilla ea teaspoon
- Tablespole tse 2 ho isa ho tse 4 ka tranelate e boima
Kamoo U ka e Etsang
Qolla tomoso ka lebese le mofuthu 'me u lule metsotso e 5 ho fihlela u phutholohile.
Ho sa le joalo, beha phofo, 1/4 senoelo tsoekere le letsoai ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya 'me u khaole ka 1 senoelo sa botoro ho fihlela likaroloana li le ntle. Eketsa 1/2 senoelo sa tranelate, mahe, tomoso e nolofalitsoeng le li-currants le ho kopanya hantle. Koahela 'me u phunye hlama ena bonyane lihora tse peli.
Bakeng sa ho tlatsa, tranelate 1/3 senoelo botoro le sootho tsoekere ho boreleli. Hlohlelletsa li-pecans ebe u beha ka thōko.
Ha u se u loketse ho bokella mahobe a kofi, arola hlama likarolo tse 6. Tlosa karolo e 'ngoe le e' ngoe ka lehlakoreng le leng la "x 6" 'me le jale letlapa le leng le le leng la 1/6 la ho tlatsa pecan.
Phunya lehlaka le leng le le leng, ho qala ka lehlakoreng la 12, lehlakoreng le lekanang ho tiisa. Beha moqolo o mong ka sebopeho sa crescent maqepheng a cookie a nang le litšoantšo kapa a nang le letlalo.
Etsa hore u fokotse moeli o ka ntle oa mokokotlo, 1 "ka thōko, ho fihlela ka hare ho 1/2" ka lehlakoreng le leng. Etsa likhahla 'me u fane ka likotoana tse mashome mahlakoreng a tsona. Pheta ka hlama e setseng ho etsa mahobe a tšeletseng a kofi. Ke beha li-keke tse tharo tsa kofi hammoho le letlapa la 1 la cookie.
Lumella mahobe a kofi a phahame sebakeng se mofuthu ho fihlela ho khanya, hoo e ka bang metsotso e 45. Hona joale u ka boela ua etsa li-cookie tsa kofi, tse koahetsoeng, bosiu bo le bong. Ebe o chesa joalokaha o laetsoe hoseng, o eketsa metsotso e 5 ho isa ho e 10 ho ea ho baka.
Ha bohobe ba kofi bo eketsehile, bohobe ka oli ea pele ea 350 ° F pele ho metsotso e 20 ho isa ho e 25 ho fihlela e le putsoa e khauta . Tlosa ka hloko ka seng kakae e 'ngoe le e' ngoe ea kofi maqepheng a li-cookie ho ea ka lichelete ka li-spatula. Frost ha o ntse o futhumetse.
Bakeng sa serame, qhibiliha botoro. A otla ka tsoekere e nang le phofshoana, vanilla, le tranelate e lekaneng bakeng sa ho ata ho tsitsitseng. Frost mahobe a kofi.
O etsa li-coffeecake tse 6, ka botlalo ho sebeletsa 36, empa ha e le hantle o sebeletsa 4 haeba u lumella batho hore ba je seo ba se batlang!
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 443 |
| Total Fat | 32 g |
| Fat Satated | 17 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Li-carbohydrate | 38 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 3 g |