Ke Hobane'ng ha U Lokela ho Ithuta Litšepe Tsa Motsoako oa Motsoako oa Mantlha?
E 'ngoe ea lintho tsa pele e mong le e mong ea qalang ho ithuta ka litloaelo tsa ho ithuta ka litloaelo ke mokhoa oa ho etsa lintho tse sa tšoaneng tsa thipa le libopeho tse kang tsa julienne, dice, brunoise le tse ling. Empa le haeba u se seithuti sa litlhapi (kapa setsebi sa setsebi), ho tseba litlolo tsena ho ka ntlafatsa boleng ba lijo tseo u li phehang, ka mabaka a mabeli:
Linako tse sa tšoaneng tsa ho pheha.
Meroho e mengata e nka nako e telele ho pheha ho feta tse nyane. Kahoo haeba u sautereing lihoete tse fokotsoang ka boholo le libopeho tse sa tšoaneng, u ka feta ka likaroloana tse nyenyane ka nako eo li khōlō li etsoa, kapa u tla pheha likotoana tse nyenyane hantle empa u tlohele tse kholoanyane tse koahetsoeng. Tsela e tsitsitseng ea ho itšeha e tiisa hore lijo tsa hau li phehiloe ho fihlela tekanyo ea ho fana.
Ho khahloa ha pono e ntlafetseng.
Hape, ke karolo ea bonono ea litloaelo. Ha e le hantle, ha ho motho ea tla tlosa 'musi le ho lekanya thipa ea hao ea thipa - ntle le haeba u le sekolong sa ho iphelisa . Empa mosebetsi o motle oa thipa o etsa hore ho be le sejo se setle se shebahalang hantle.
Mosebetsi o nang le bokhoni ba thipa o bontša motho ea phehang ea motlotlo mosebetsing oa hae 'me a sa nke meqhama. Ke mokhoa oa ho lefa thoriso ho mang kapa mang ea sebeletsang sejana ho - ho re ho bona, ha e le hantle, "U tšoaneleha khathatso."
Sheba litemana tse ka tlase ho fumana tlhahiso-leseling e eketsehileng holim'a thipa e fapaneng ea thipa:
Batonnet
Brunoise
Brunoise e ntle
Kapa ho sheba liemahale tsa setšoantšo tse bontšang lintho tsohle tsa motheo tsa thipa, sheba sekhabiso sena sa Khane se Hlalosang Photo Gallery .