Kamoo U ka Etsang Katleho Kateng

01 ho ea ho 10

Hlahloba sefate

Trid (kapa tride ) ke setlolo se tšesaane se sepakapakeng sa Maarabo. Lentsoe lona lona le sebelisetsoa ho hlalosa sejana se lokiselitsoeng ka ho beha likhoho kapa nama ea nama har'a lijo tse phehiloeng.

Litšoantšo tse latelang li bontša hore na u ka pheha joang ka botlalo * ho hloekisa li-pastry tse sebelisoang ka li-stew. Boitokisetso ba Moroccana bo tšoana le ba bohobe bo sa lomosoang, empa ba se na letho le khethehileng la ho hlama kapa ho hlahisa hlama. Ho e-na le hoo, libolo tsa hlama li kenngoa ka har'a lihlopha ebe li phehoa ka mekotla e mengata. Motho e mong le e mong ea hloekileng makhasi a li-pastry a ka aroloa.

Tshebetso ha e boima, empa o tla tlameha ho lumella hoo e ka bang hora le halofo ho qala qalong ho fihlela qetellong, ho kenyeletsa metsotso e 45 ea nako ea ho sebetsa e sebetsang. Sena se ka etsoa ka nako e le 'ngoe le ho lokisoa ha sejo.

* Ke habohlokoa hore o hlokomele hore li-pastry tse phehiloeng ka makhetlo a mangata li ka boela tsa lokisoa, empa kaha li na le lijoana tse hlabosang le hlama ha ke li tsotelle ka lijana tsa stew. Ke boetse ke bone li-pastry tse phehiloeng tse se nang phepelo tse sebelisoang sebakeng sa warqa , empa ha se hoo e batlang e le thata.

02 ho ea ho 10

Etsa Bothata ba Bohlokoa

Lokisetsa hlama ka letsoho kapa ka sekontiri se emeng le hook ea hlama. Kopanya likotlolo tse 4 tsa phofo e fanoeng ka morero oohle (o ka nka senoelo se 1 ka semolina e ntle) le likhabapo tse 1 1/2 letsoai. Kopanya metsi a futhumetseng a nang le metsi a lekaneng (hoo e ka bang likotlolo tse 1 1/2) ho etsa hlama e bonolo, e laolehang e sa tiileng ho ea ho ama. Knead hlama metsotso e 10 kapa ho fihlela e boreleli haholo.

03 ho ea ho 10

Arola Bohloko

Beha setile le sekotlolo sa oli ea meroho. Oli oli matsoho, tee le hlama.

Etsa libolo tse nyenyane tsa hlama ka ho pata likarolo tse ling ka boholo ba lehe kapa pula e nyenyane. Beha libolo tsa hlama ha u leka, hasanya oli e eketsehileng litlhōrō tsa tsona, 'me u li koahele ka sekhechana sa polasetiki. Tlohela hlama ho phomola metsotso e 20 ho ea ho e 30.

04 ho ea ho 10

Tlatsetsoe 'me U phehele Seqalo sa Pele sa Lehlaka

Ka tloaelo, Moroallo o ne o otlolohile ka phofo ea pastry 'me o phehiloe ka pitsa ea letsopa e bitsoang qdra dyal trid , empa kajeno ho tloaelehile hore ho sebelisoe pane e khōlō ea ho chesa. Mona, ke sebelisa skillet ea khale eo ke e bolokelang bakeng sa mesebetsi ea ho tsuba.

Beha pan ea hau ka mocheso o mofuthu 'me u lumelle hore o futhumetse metsotso e le' ngoe kapa tse peli.

Oli eo u sebetsang ho eona. Nka bolo ea hlama, e tšele ka oli, 'me u behe hlama ka har'a poto e nyenyane-ka ho pata le ho e otlolla ka letsoho. Tlosa hlama ho pancha e chesang - ho e phahamisa le ho e beha hape haeba ho hlokahala ho lokisa sebopeho sa eona - le ho e lumella ho pheha metsotsoana e 20 ho isa ho e 30.

05 ho ea ho 10

Kenya Phaposi ea Bobeli ea Mosema

Etsa sebaka sa pele sa hlama holim'a ho pheha ka lehlakoreng le leng. Hang-hang u bethele bolo e 'ngoe ea hlama,' me u kenye karolo ea bobeli ea pastry ka ho toba holimo ho ea pele. Phahamisa le ho otlolla hlama ho e beha hantle joaloka ka mokhoa o hloekileng.

Lumella hlama ea bobeli ea hlama ho pheha lehlakoreng le tala ka hoo e ka bang halofo ea motsotso, ebe o fetola hlama e habeli.

06 ho ea ho 10

Tsoela pele ho eketsa le ho pheha li-layers

Hang-hang palo ea boraro ea phofo e behiloe fatše 'me u e kenye letsoeleng le phehiloeng leo hona joale le leng ka holim'a setopo. Lumella hlama e ncha ea ho pheha-lehlakoreng-lehlakoreng bakeng sa halofo ea motsotso, ebe o etsa hore pitsa eohle e behe.

Pheta ts'ebetso ena - ho otlolla bolo ea hlama le ho e eketsa mokotong - ho fihlela o entse palo ea lihlopha tse robeli kapa tse fetang tse phehiloeng.

07 ho ea ho 10

Etsa liphutheho tlas'a ho pheha

Mohato ona ke o ikgethileng.

Ha u qetile ho pheha letoto la li-pastry tse tharo , ho ka 'na ha etsahala hore likarolo tse ka thōko li tla ba tse teteaneng ebile li sa koaloe libakeng. Haeba u rata, retelehela metseng e ka tlaase ho kopana le pan ho thusa ho pheha. U ka 'na ua tlameha ho etsa sena ka mehato e' maloa, u hlophisa hlama ea hlama ka tsela e 'ngoe ebe u e mong.

Seo ke se khethileng ke feela ho khaola kapa ho tlosa meeli leha e le efe e teteaneng, e leng gummy. Li ka lahleheloa kapa, haeba u hloile ho senya, li pheha nako e telele ka mokhoa o tsosang takatso. Sebelisa likheo tse phehiloeng bakeng sa ho noa lijo kapa ho li eketsa sejana seo u tla li lokisetsa le li-pastry tse tharo .

08 ho ea ho 10

Arola Likarolo Tsa ho Etsa Paseka

Tlosa setlolo se phehiloeng sa li-pastry tse tharo ha u ntse u sebetsa le hlama e setseng. Ha u se u qetile kaofela, arola makhasi a phallang ka ho ba hula ka bonolo.

Li-pastry li ka sala li feletse kapa li senyehile. Litšoantšo tse peli tse hlahlamang li bontša litlhahiso tsa ho itlhophisa .

09 ho ea ho 10

Tsamaea le Saffron Chicken

Li-pastry li ka sala li feletse kapa li senyehile ha li ntse li sebeletsa mofuta ona o monate le o monate oo buka ea cooker Paula Wolfert e bolelang "bastilla ea mofutsana". Khoho e nkiloe ka linoko tse nkhang hamonate tsa safrone, sinamone le ginger. Ha ke le sejana sena, ke ne ke qeta likhahla tse tlaase tsa pastry bakeng sa ho ja habonolo, empa ke li siea kaofela bakeng sa holimo. Lerato le nang le phofo le sinamone e nang le phofo e sebeletsa e le e monate, e nang le tse ling tse fanoang ka lehlakore. Hase sejana se monate, empa se monate!

Recipe ea ho ekoa ka safari ea khoho

10 ho ea ho 10

Tsamaea le Khoho le Lentili - Rfissa

Tlhophiso e 'ngoe ea Moroccan ea ho hloekisa ke r fissa - sekhahla sa li-pastry tse khabisitsoeng li sebetsa joaloka bethe bakeng sa khōho e monate le sechu ea lentile. Saffron, fenugreek, ginger le Ras el Hanout kaofela li kenya letsoho ho sa lebaleheng nako ea selemo. Bakeng sa sejana sena, u ka rata ho tsamaisa mocheso o hloekisitsoeng ho mofuthu hore a mofuthu le ho o nolofatsa pele o sebeletsa.

Recipe ea Chicken Rfissa