Labohlano le Easter e ne e ke ke ea tšoana ntle le Hot Cross Bun e mofuthu, empa e le bohobe. Mohope ona oa Hot Cross Bun ke mokhoa o bonolo le o bobebe ho feta recipe ea setjhaba ea Hot Cross Bun e hlokang hlama e qalang le ho phahama butle. Recipe e ka 'na ea potlakisa empa ka tsela leha e le efe tatso e sekiselitsoe: monate o monate, o monate o monate hantle feela le oa setso.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Buns:
- 1 lb. 2 oz./500 g. bohobe bo matla, bo tšoeu bohobe
- 2 oz./55 g. Muscovado tsoekere
- 1 tsp. letsoai
- 3 tsp.
- mefuta e tsoakiloeng
- 1 tsp. shinamone e fatše
- 2 oz./55 g. botoro (batang, khaola likotoana)
- 3 1/2 oz./150 g. litholoana tse omisitsoeng
- 1 oz./25 g. lekhahla le tsoakiloeng
- 1/4 oz./7 g. tomoso e omisitsoeng
- 1/2 pint / 300 ml. lebese (mofuthu, eseng chesang)
- Bakeng sa sefapano:
- 2 1/2 oz./75 g. phofo e hlakileng ea morero
- 1 1/2 oz./35 g. botoro (batang, khaola likotoana)
- Bakeng sa Glaze:
- 1 1/2 tablespoon apricot jeme (futhumetseng)
Kamoo U ka e Etsang
Tlhokomeliso: ha ho ntse ho e-na le mehato e mengata bakeng sa risepe ena, li-cross li-cross tse chesang li senyehile kahare ho lihlopha tse sebetsang ho u thusa ho ntlafatsa moralo oa ho baka.
Etsa Liphala
- Kopanya phofo, tsoekere, letsoai le linoko ka sekotlolo se seholo sa ho baka. Eketsa likotoana tsa botoro ebe o tšela botoro ka phofo ho fihlela e tšoana le lehlabathe le mongobo. Ebe o eketsa litholoana tse omisitsoeng, tse nang le tsebo tse tsoakiloeng le tse tsosang.
- Fafatsa tomoso holim'a motsoako 'me qetellong, tšela lebese le mofuthu. Kopanya ka bonolo le spatula ho fihlela ho hlajoa hlama e monate.
- Tlatsa hlama ka holim'a metsi a fokolang 'me u khumame metsotso e ka tlase ho 10 kapa ho fihlela hlama e hlabosang ea silky e thehoa. Beha hlama ka sekotlolo se seholo se nang le oli. Koahela ka thaole ea tee e hloekileng 'me u tlohele ho ema sebakeng se mofuthu (eseng se chesang) ho fihlela o habeli ka boholo; sena se lokela ho nka lihora tse ka bang 2.
- Tlatsa hlama ka holim'a metsi a sa tebang, otla moea oohle ho tloha hlama mme o khumama hape ka metsotsoana e 'meli. Arola hlama ho ea ho 12 'me u qete ka hohle ka sebopeho sa bun. Beha li-buns ka letlapa la ho baka habobebe. Ka thipa e bohale e haola sefapano se sa tebang, bophara ba eona holimo ka holimo.
- Koahela li-buns ka thaole e hloekileng ea tee 'me u tlohele ho tsoha hape ka metsotso e ka bang 45 kapa ho fihlela o tsohile hantle.
- Preheat oven ho 425 F.
Etsa Lifapano
- Etsa lifapano ka ho hlahisa botoro ka phofo, eketsa metsi a batang a batang (1/2 tbsp) mme u hlohlelletse ho etsa hlama e teteaneng. Haeba o omme hape o eketsa metsi a mangata. Etsa hlama hore e be bolo, khaola ka halofong, 'me ka mor'a moo halofo e' ngoe le e 'ngoe e be ka 6. Beha fereji bonyane metsotso e 30. Libolo li tla tsamaea ka thata 'me li tla ba bonolo ho li qeta.
- Phunya hlama e 'ngoe le e' ngoe e nyenyane ka masiana a malelele a tšesaane, khaola ka halofo 'me u qobelle' masise 'ka' ngoe ho ea sefapanong sa li-buns ntle le ho kokota moea.
- Tlatsoa ka ontong ea preheated ka metsotso e 15 ho isa ho e 20 kapa ho fihlela li-buns li tsohile hantle 'me li le masoeu a khauta. Tlosa ka ontong 'me u silafatse li-buns ka jeme. Phahamisa li-buns holim'a terata ea mohala ebe u tloha ho pholile.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 274 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 822 mg |
| Li-carbohydrate | 35 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 5 g |