Bohobe ba botsoalle, bo tsejoang hape e le bohobe bo qalang ba lijo tsa Amish, bo atisa ho fanoa ka tsela e tšoanang le ea lengolo la ketane. Kakaretso ena e ntle bakeng sa baapehi ba batlang ho etsa bohobe bo fapa-fapaneng ba sebelisa sena e le setsi sa motheo.
Seo U tla se Hloka
- 1 sephutheloana se ommeng ka tomoso (1/4 ounce)
- Likopi tse 1 1/2 metsi (110 ho isa ho 115 likhato)
- Likopi tse 6 ho isa ho tse 7 phofo (e arotsoe)
- 2 di-teaspoon letsoai
- 2 diaspuni tse tsoekere
- 1 senoelo sa semela sa sourdough (mocheso oa kamore)
- 1/2 teaspoon ho soda soda
Kamoo U ka e Etsang
- Qolla tomoso metsing a futhumetseng.
- Hlohlelletsa likotlolo tse peli tsa 1/2 phofo, letsoai, tsoekere le sesepa sa sourdough .
- Kopanya linoelo tse 2 1/2 phofo le soda le ho baka; tsosa ka har'a motsoako o bolila. Tsoela pele ho eketsa karolo e kholo ea 1/2 ho 1 kopi ea phofo kamoo u ka khonang, ho kopanya le khaba.
- Ha u le holim'a metsi a pholileng, tlola phofo e setseng e lekaneng ho etsa hlama e thata le e boreleli (metsotso e tšeletseng ho ea ho e robeli).
- Etsa ka har'a bolo e le sebaka sa sekotlolo se tlotsitsoeng. Tlohela hang ho tlotsa top le ho koahela ka lesela le hloekileng kapa lesela la polasetiki. E-ba le sebaka se mofuthu ho isa ho 1 ho isa ho 1 lihora tse peli, kapa ho fihlela habeli.
- Punch fatše 'me u arole hlama halofo. Koahela 'me u phomole metsotso e 10.
- Etsa likhase tse peli tsa bohobe bo lekanang le 9-by-5 kapa lekhasi le leng le leholo la ho baka bakeng sa mahobe a mabeli a entsoeng. Etsa hlama ka sebopeho se batlang. E entsoe ka likepe tse nang le bo-X ka thipa e bohale. Koahela 'me u eme hoo e ka bang hora e le' ngoe, kapa ho fihlela habeli.
- Preheat ovine ho fihlela ho 400 F. Bohobe bo bohobe ka metsotso e 35 ho isa ho e 40. E pholile holim'a li-wire racks.
Ho qhibiliha ha li-starter ho ka koahetsoa 'me ho sebelisoa hamorao, ka potoloho e ncha ho qala kamora' mino oa ho qala o qalile. Ho phaella moo, e ka lieha ho fihlela hoo e ka bang halofo ea tekanyo e tloaelehileng ea ho belisoa ha e bolokiloe ka sehatsetsing ho e-na le mocheso oa mohatsela.
Ho Eketsehileng ka Botsoalle Bohobe
Kakaretso ena ea bohobe ba bohobe bo qalang bosiu ba Amish e etsa hore ho be le moqoqo oa lihlahisoa, e leng e nkela tomoso ea bohobe e ka sebelisoang ho etsa mefuta e mengata ea bohobe bo thehiloeng ka tomoso. E ka etsa bohobe ba Aminamone, e sebelisang recipe e qalang 'me e eketsa tatso ea sinamone.
Ha o etsa bohobe bo ommeng ba Amish, e etsa linoelo tse hlano. Mohlahlobi o boloka senoelo se le seng ho etsa potoloho e ncha ea ho etsa bohobe; Joale o fa metsoalle e setseng likopi tse tharo e le hore ba ka iketsetsa bohobe. Senoelo se le seng sa qalang se etsa bohobe bo tloaelehileng. Bohobe ba pelehi bo boetse bo tsejoa e le bohobe ba 'mè.
Ho na le ntlha ea nako ea ho etsa le ho arolelana bohobe bo tloaelehileng ba bo-Amish. Potoloho e tloaelehileng e itšetlehile ka ho eketsoa ha senoelo se seng sa tsoekere, phofo le lebese matsatsi ohle a mahlano.
Ebe bohobe boa koaheloa 'me bohlahisoa bo bong bo arolelanoa ka letsatsi la leshome. Mokoloko oa matsatsi a 10, ho tsohle, o hlahisa likotlolo tse hlano tsa ho kopanya ho qalang, tse lokelang ho sebelisoa ho chesa bohobe bo bocha ba bohobe, ho arolelana le motsoalle, kapa ho qala potoloho e ncha.
Ho ea ka meetlo, motho ha aa lokela ho emela matsatsi a 10 pele a sebelisa senoelo se le seng sa ho qala; e ka sebelisoa e le moemeli oa tomoso ka nako leha e le efe. Empa ho e sebelisa matsatsing a pejana ho ka etsa hore ho be le palo e nyenyane ea ho qalisa qetellong ea potoloho.
E le ho thibela ho qhibiliha ha starter ho tsoa, ho tloaelehile ho fepa qalang (ka lebese, tsoekere le phofo) pele o tlosa senoelo sa ho se sebelisa. Letsatsi la matsatsi a mahlano la ho baka li fepa qalang letsatsi le leng le le leng la bohlano 'me le sebelisa motsoako o hlahang letsatsing leo ho pheha bohobe kapa bohobe bo le bong. Joale motsoako o setseng o sebelisoa ho qala potoloho ea matsatsi a mahlano a ho belisa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 17 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Li-carbohydrate | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 0 g |