Cast Cast Iron Skillet kapa Griddle e Tla Ntlafatsa Phapang ea Grill leha e le efe
Ka khopolo, grill ke tsela e bonolo ea ho pheha mollo. Mollo, ebang o tsoa ho chesa mashala kapa khase ke ho pheha. E ka ba matla haholo ka mocheso kapa e ka fokotseha bakeng sa ho chesa butle, empa ho fokotsa ke hore ho fetisa mocheso ho lieha ho feta mefuta e meng ea ho pheha. Ka grill, moea o chesang o na le boholo ba mosebetsi. Ha ho pheha lijo (tseo ke li eletsang maemong 'ohle), ke metsi a chesang.
Ho lata ka pan ho sebelisa mocheso oa tšepe ho pheha lijo. Boima bo matla haholo le bo tiileng haholoanyane, ha mocheso o feta ho feta ho fetisa. Ha ho pene e boima ka ho fetisisa ho feta tšepe ea letsopa, e leng eona e etsang hore e phethehe bakeng sa ho pheha. Bonase e phahame ke hore tšepe e entsoeng e fana ka tšepe ea phepo e nepahetseng le lijo.
1. Tsamaea ka Mocheso
Ebang ke lijo tse theko e tlaase kapa monster e theko e boima, li-grills kaofela li ka sebelisa thuso e nyenyane ho fumana mocheso o eketsehileng ka lijong. Le hoja li-grill tse ngata, haholo-holo tsa khase tse fapa-fapaneng , li ka loantša esita le ho pheha mocheso, matla a tšepe ea tšepe ho amohela le ho aba mocheso e etsa hore e be tharollo e phethahetseng. Beha tšepe e matla ea tšepe ea skillet kapa ea griddle ka holim'a lelakabe 'me e ke e chese ka metsotso e leshome. Mollo o ka fetoloa holimo kapa o tlaase. The cookware e tla fihla mocheso oo 'me e tšoare ka nako e telele. Lisebelisoa, haholo-holo, li ka tlosoa habonolo ho tloha mohloling oa mocheso o tobileng ho pheha ka tsela e sa tobang , ho fana ka bokhoni ba ho etsa pheho e phahameng le e tlaase.
2. Ema joale Grill; Mohobe oa lijo ka nako eo
Ha ho tluoa tabeng ea ho fokotsa nama e mengata, mokhoa o motle oa ho pheha ke motsoako o phahameng oa ho pheha. Libaka tsa maqhubu a phahameng a marang-rang le caramelizes holim'a metsi, a li fane ka mokhoa o phethahetseng o fanang ka motsoako oa litlhaku. Nako e fokolang ea ho pheha e nolofalletsa nama hore e phehoe ho ea ho nehelanoa ka monehelo .
Ho pheha ha mofuta ona ho phethahetseng hoo e ka bang leha e le efe e khaotsoeng, empa likhahla le steaks haholo-holo. Hape ke tsela e tsotehang ea ho etsa burger e phethahetseng. Karolo e phahameng ea mocheso e ka etsoa qalong ea nako ea ho pheha kapa qetellong. Tabeng ea morao-rao, re bitsa sena ho se hokae ho se hokae. Lijo li futhumatsa mocheso o tlase ebe o qetella ka mocheso o matla.
Bakeng sa mokhoa ona, beha cookware ea tšepe e entsoeng ka ho toba ka mohloli oa mocheso 'me u lumelle hore e fihle ho chesang ea eona e chesang haholo. Tlohela sebaka se seng se sa tobang sa ho phomola. Bakeng sa mokhoa oa ho roala oa setso, behang nama ka ho toba ka tšepe e entsoeng ka letsoho 'me e lumelle hore e qete metsotso e le' ngoe pele o khutlela ho pheta ka lehlakoreng le leng. Haeba sebaka se lumella, sebelisa karolo e ncha ea tšepe ea tšepe bakeng sa liphello tse ngata. Hang ha u tšeloa ka letsoho, fallela sebakeng se sa tobang sa ho khabisa 'me u lumelle ho qeta ho fane ka boithati. Mokhoa oa ho phenyekolla o fetohileng o etsoa ka lehlakoreng le leng. Nama e lokela ho tlisoa likarolo tse ka tlase ho di-10 ho feta ho fanoa ka monehelo sebakeng se sa tobang pele e behoa ka tšepe ea ho qeta pele ho qeta. Metsotso e le 'ngoe ka lehlakore le tla e etsa.
3. Lijo tse Chesang tsa Grill, joaloka Fish
Ho khabisa lijo ho monate, ntle le haeba lijo tse phehiloeng li le nyenyane kapa li thata.
Litlhapi le lijo tsa leoatleng, hammoho le meroho , li ka ba phephetso. Ho sebelisa pente ea tšepe ea letsopa kapa griddle ho tla fokotsa mathata ana. Ho sa tsotellehe mocheso o phahameng ka ho toba kapa mocheso o sa tobang, ho beha pan e entsoeng ka tšepe e etsa hore sebaka se boloke lijo tsena tse khathatsang ka mokhoa o sireletsehileng. Hona hape ke tharollo e phethahetseng bakeng sa lintho tsa grill tse ka 'nang tsa hloka sauce. Ak'u inahanele feme ea scampi ka mohlala. Shrimp e oela ka har'a grate ea ho pheha ntle le ho behoa ka skewers, empa ka sesepa e entsoeng ka tšepe sejana kaofela se ka lokisoa ka metsotso e seng mekae, 'me li-steaks li ka hlahisa haufi le eona bakeng sa ho etsa sefate se setle le sa turf.
4. Boloka Lijo Tse Phehiloeng Mofuthu
Ho beha sengoathoana sa tšepe ea tšepe e entsoeng ka tšepe moeling oa grill, ho ea fihla mocheso ha ho khoneha ho fana ka sebaka se phethahetseng sa ho boloka lijo tse futhumetseng. Pente e tla lula e chesa, empa e chesa hoo e tla chesa lijo.
Ha u pheha lintho tse fapa-fapaneng, kapa u etsa chelete e ngata ea ntho leha e le efe, sebaka sena ke sebaka se sireletsehileng sa ho boloka lijo ka mocheso ha lijo tsohle li ntse li bokana. E le ho thibela lintho tsena hore li se ke tsa omisoa, boloka lebokose la moro o lekaneng 'me le tšollele ka bongata ho boloka lijo tse mongobo.
5. Tšireletso le tlhokomelo
Ho tsuba tšepe ho hloka tlhokomelo . Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho e hopola ke hore ha ho pheha ho chesa, mafura a tšepe a thibelang ho ruruha a ka senya 'me a pepesa tšepe e se nang letho. Hang ha sesebelisoa sa hau sa tšepe sa tšepe se e-na le menyetla ea ho pholile, se hlahlobe bakeng sa li-patches tse omileng le tse pepenene. Tsena li tla hloka oli e eketsehileng ka mor'a ho hloekisa. Sena ke 'nete ka ho khetheha likarolong tse ka tlaase tsa lipane le li-griddles tse nang le ho futhumatsa ha mocheso. Sesebelisoa sa tšepe sa tšepe se hlokometsoeng se tla phela bophelo bo bongata.
Ho hloekisa tšepe ea letsopa ho bonolo. Ka kopo u se ke ua mamela ba reng ba e hlakola feela. Sesebelisoa sa letsopa se lokela ho hlatsuoa hantle e le hore sejana se latelang se se ke sa latsoa joaloka sa ho qetela. Qoba li-detergents tse thata, empa sebelisa sesepa ho hlokahala hore sefahleho se hloeke. Oli e kentsoeng ka tšepe e tla sala. Hang ha u hloekisitsoe 'me u omisitsoeng, tšela oli e nyenyane ea mocheso o matla ka har'a tšepe ho thibela mafome. Sesepa sa tšepe se bolokiloeng hantle se tla bonahala se le khanyang, empa se se na mafura.
Memo ea ho qetela e lokela ho ba hlokolosi. Ka tšepe ea tšepe, tšepe ea tšepe e ka chesa haholo. Pedi e tloaelehileng ea kichineng kapa thaole e ke ke ea sireletsa matsoho ho mocheso ona. Litlolo li tla thusa, empa lihlopha tse 'maloa li ka' na tsa hlokahala ho thibela kotsi. Ho molemo ho tlohela tšepe e chesang e chesang moo e leng teng ebe o e fa monyetla oa ho pholile pele o sebetsana.