Ha ke atamela e mong oa mabitso a ka Congo, o ile a mpolella ka sejo sa lekhasi sa Fumbwa, e leng sejo se tsebahalang haholo sa Congo. Empa hantle Fubwa ke eng? E tsejoa e le sipinake sa naheng, leha ho le joalo, lebitso la eona la botanical ke Gnetum Aricanum. E hōla haholo-holo Afrika Bohareng, le hoja e boetse e jeoa likarolong tse ling tsa Afrika Bophirimela joaloka Nigeria. E tsejoa e le Fumbwa kapa M'fumbwa Democratic Republic of Congo le Cameroon, 'me a bitsa Koko Angola, Gabon le Congo. Cameroon e boetse e tsejoa e le Eru le Nigeria e bitsoa Afang. Makhasi a na le ponahalo e teteaneng 'me e ka rekisoa kapa e ome kapa e omisitsoeng.
Mekhoa ea ho pheha ea Congo e ikhethile haholo ka tsela ea hore meroho e tala ea makhasi e phehiloe ka eiee le tamati, pele ho eketsa oli ea palema, athe, libakeng tse ling, lieiee le litamati hangata li etsoa pele. Ka lebaka leo, oli ea palema e sebelisoa ka ho fetisisa e le flavor enhancer le mebala ea tlhaho ea lijo ho e-na le oli feela ea ho pheha kapa ho chesa.
Joale potso ea hau e latelang e ka 'na ea e-ba tsela ea ho etsa sejana sena haeba makhasi a Fumbwa a sa fumanehe. Ka mor'a hore u batlisise Inthaneteng, u ka 'na ua bona litlhahiso tsa meroho ea li-collard le ea khale, leha ho le joalo, ho ithuta ka hloko lipepepe tsa Fumbwa ho tla senola hore sejo se hlahisoang ke ha e le hantle se boreleli ebile se monate. Ka hona ke ne ke tla nkhothalletsa bana ba sesepa sa spinach, li-cocoyam (taro) makhasi kapa likhetho tse khabehileng kapa tse qhibilihisitsoeng makhasi (le hoja li ka ba tse thata haholo).
Seo U tla se Hloka
- 11 oz (300 grams) lesea la spinach
- 1/2 senoelo sa metsi
- 3 eiee ea selemo
- 2 cloves konofolo
- 2, tomate e butsoitseng
- 1 khoho ea cube
- 1 senoelo sa tsubollo ea catfish, e kolobisitsoeng le e hlatsoitsoeng ebe e qhibililoe
- 3 tablespoons oli e khubelu ea palema
- 1 khase ea likotlolo tsa fatše kapa li-4p
Kamoo U ka e Etsang
1. Etsa likhahla hantle ebe u li kenya ka pitsa ho limela ka metsi.
2. Hang ha ba fokotsehile ka boholo ba hoo e ka bang halofo, eketsa eiee ea selemo, konofolo le tamati 'me u tsoele pele ho omisa. Fokotsa kube ea khoho ka har'a pitsa ebe u kopanya hantle.
3. Etsa bonnete ba hore masapo a tlosoa tlhapi ea tsuba, ebe oe kenya pitseng. U ka 'na ua lakatsa ho tlosa letlalo le litlhapi. Lumella ho emisa metsotso e 10.
4. Kenya tablespoons tse 3 ho isa ho tse 4 tsa oli ea palema ka pitsa. Sena se eketsa mmala o motle, haholo ha o kopantsoe le pere ea peanut.
5. Eketsa pere ea peanut 'me u lumelle ho qhibiliha ka har'a pitsa ka mocheso o bonolo. Qetella ka sejana ebe u lumella ho emisa metsotso e 10 ho fihlela u itokiselitse ho sebeletsa.
Litlhaku tsa Recipe
- Sejo sena se sebelisoa ka tloaelo ka fou fou (fufu) kapa limela tse phehiloeng.
- Hlokomela ka ho tlatsoa ha letsoai kapa thepa haholo haeba tlhapi e tsuba e letsoai.
- Sheba video ho bona kamoo Fumbwa e lokiselitsoeng kateng.