Li-cookie tse nang le li-cinnamon tse nang le mefuta ea gluten li na le bonolo, li-cinicon-spiced treats. Thabela pooana ena e sa nang le gluten e nang le tekete ea tee ea bohareng ba letsatsi kapa u e tšele ka mekotleng ea lijo tsa motšehare tsa gluten. Li-cookie tse nang le li-cinnamon-glazed-cookie tsa gluten li ne li fetohile ho tloha k'habisong ea Diana Rattray, setsebi sa lijo tsa Southern.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 tse phofo (gluten-mahala, morero ohle, sebelisa motsoako oo o o ratang haholo)
- 1 teaspoon ho baka soda le ho e
- 1 1/2 diaspone tsa sinamone
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon
- guar gum (OR xanthan gom , haeba u sebelisa motsoako o nang le xanthan kapa guar gum OMIT o eketsa ka ho feta gomunu)
- 1/2 senoelo sa seno (unsalted, OR Spectrum ho fokotsa meroho eohle)
- 1 khase e tsoekere e tsoekere
- 1/4 senoelo molasses
- 1 lehe
- 1 sekhao sa puree sa mokopu (sekontiri, se se sebelise motsoako oa mokopu oa mokopu o lekaneng pele)
- 1/3 lebese la senoelo (kapa u rata seo u se ratang
- lebese la motsoako oa lebese la lebese, ke ne ke sebelisa lebese la kokonate le nang le lik'hemik'hale)
- 1 teaspoon vanilla extract
- Glaze Lijo:
- 1 senoelo sa tsoekere (confectioner's)
- Lebese le le leng le le leng (OR lebese le sa sebeliseng lebese, ke sebelisitse lebese la kokonate le nang le lik'hemik'hale)
- 1/4 teaspoon vanilla extract
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 375 F / 190 C.
- Mokhabo oa 2 o moholo oa ho baka o nang le pampiri ea letlalo, liphahlo tsa silicone kapa mocheso o monyenyane.
- Sejana se kopanyang se kopane le phofo e se nang gluten, soda e nang le soda, sinamone, nutmeg le guar OR xanthan gum (haeba motsoako oa hau o se na gomunu.) Whisk ho fihlela ho kopane ka ho feletseng.
- A ka thoko kopanya sekotlolo, tranelate botoro le tsoekere ho fihlela leseli le fluffy. Eketsa molasses, lehe, puree ea mokopu, lebese le vanilla. E otla ho fihlela o kopantsoe.
- Fokotsa lisebelisoa tse omileng metsing le ho hlohlelletsa ho fihlela ho kopantsoe.
- Tlohela li-cookie ka lipopoana tse nang le seatla se bulehileng ka pampiri e lokisitsoeng ea ho baka. Bohoa ka metsotso e ka bang 12 ka ontong ea pelehi.
- Ha li-cookie li ntse li phehoa li lokisa li-glaze ka tsoekere ea whisking ea confectioner, lebese, vanilla le sinamone ka sekotlolo sa bohareng ho fihlela se boreleli ebile se phatsimetse.
- Li-cookie tse monate metsotso e 1 ho isa ho e 2. Spoon kapa brush glaze ka di-cookie. Sena se etsa hoo e ka bang li-cookie tse 12.
Litlhahiso:
Bakeng sa di-cookie tse khōloanyane, tlohela di-cookie ho sesepa se lokiselitsoeng sa ho baka ha u sebelisa sopho e entsoeng ebe u chesa ho eketsa metsotso e 2 ho isa ho e 3 kapa ho fihlela li-cookie li etsoa.
Khopotso: Kamehla etsa bonnete ba hore mosebetsi oa hau o sebetsa, lisebelisoa, lipane le lisebelisoa ha li na gluten. Bala kamehla mabitso a sehlahisoa. Bahlahisi ba ka fetola tlhahiso ea lihlahisoa ntle le tsebiso. Ha u belaela, u se ke ua reka kapa ua sebelisa sehlahisoa pele u kopana le moetsi ho tiisa hore sehlahisoa ha se na gluten.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 96 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Li-carbohydrate | 16 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |