Kakaretso ea lisekisi tsa litapole tsa Lithuania, kapa vedarai, e ka etsoa ka ho feletseng e se nang nama kapa ka ho tlatsetsoa ha libate tse phehiloeng.
Lithuania ke mokhatlo o moholo oa lihlahisoa 'me o itšetlehile ka litapole ka lijo tsa eona, ho e sebelisa ka saseage , li-puddings tse monate tse kang kugelis , li-pancake, li-dumplings tse kang cepelinai , breads, le ho feta.
Sebeletsa vedarai ka tranelate e bolila feela bakeng sa lijo tsa meroho, kapa ka lijo-thollo tsa bakon-sourum haeba u sa itime lijo.
Sosese e ka pheha ka ho pheha, ho belisoa le ho soeufala ka ontong, kapa ho pheha ka ontong. Sheba ntlha ena bakeng sa ho boloka litapole tse nang le grate ho tloha lefifing .
Setšoantšo se seholoanyane sa sausage ea litapole tsa Lithuania kapa vedarai.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa li-Sausages:
- 12 litapole tse mahareng (russet, peeled le khabeloa grated)
- 1 eiee e khōlō (e khaotsoeng ka khase)
- 3 tablespoons botoro (kapa mekhabiso e 3 e entsoeng Bacon)
- Mahe a maholo a mabeli
- Ho ikhethela: 1/2 teaspoon marjoram
- Letsoai le pepere
- Lihlahisoa tse seng kae tsa tablespoons phofo eohle, ha ho hlokahala
- Likhato tse 4 ho isa ho tse 6 tsa hog (ho hlatsoa ka makhetlo a mararo, sheba mongolo o mabapi le ho reka chelete e nepahetseng)
- Bakeng sa Bacon-Sour Cream Gravy:
- 1/2 lik'hilograte (Bacon)
- 1 eiee e kholo (e entsoeng)
- 1 kopi e bolila tranelate
- Pepere e motšo ho latsoa
- 1 ho ea ho 2 lebese la lebese (haeba ho hlokahala)
Kamoo U ka e Etsang
Soseage:
- Sauté 1 e kholo e entsoeng ka onion e entsoeng hantle ka har'a tablespoons e 3 ea botoro kapa e tlose botoro ebe e ntša eiee ka ho roba beton e entsoeng. E-re ke tle mocheso oa kamore.
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya li-12 tse mahareng tse hahiloeng ka grate russet litapole, onion e nang le kapa ntle le bacon, 2 mahe a maholo, 1/2 teaspoon marjoram, haeba e sebelisa, letsoai le pepere ho latsoa. Haeba motsoako o hlephileng, eketsa tse ling tse seng kae tsa tablespoons tsa phofo.
- Ho kopanya motsoako ka ho hloekisa hog casings. Prick e kenngoa libakeng tse 'maloa e le hore e se ke ea phatloha ha e ntse e pheha. Pheha metsi a letsoai ka nako e ka bang 1 hora kapa pheha metsotso e 45 'me e sootho ka oli ea digrama tse 350 ka penti e tlotsitsoeng ka metsotso e 15.
- Ntle le moo, beha lisekere tse sa phehoang tsa litapole ka pane e tlotsitsoeng ka metsi a 1/4 senoelo 'me u bake nako e ka etsang hora e le' ngoe kapa ho fihlela e le putsoa e khauta ka tekanyo ea 350-degree. Sebeletsa ka lirafshoa tse bolila kapa li-bacon-sour cream gravy.
Bacon-Sour Cream Gravy:
- Fry 1/2 lik'hilograte tse entsoeng ka bohobe le 1 eiee e kholo e khethiloeng ho fihlela e le bonolo. Tlosa mafura 'ohle' me u kopanye motsoako oa bakon-onion le tranelate e bolila le pepere e ntšo. E monate ka lebese la 1 ho ea ho 2, ha ho hlokahala.
Lentsoe ka Hog Casings:
Botsa sesebelisoa sa hau bakeng sa chelete e nepahetseng ea li-casing tseo u tla li hloka ho etsa likhase tse 2 tsa boroso. Kaha liphutheloana tse ngata li kena liphutheloana tse tla etsa lik'hilograma tse 10 kapa ho feta, ha ho pelaelo hore u tla ba le li-casings tse setseng ka mor'a hore u etse recipe ena. Empa, ha se bothata. Litlhapi tsa tlhaho tsa tlhaho li lule li hloekile ho fihlela lilemong tse 2 ha li sala ka letsoai le ho tiisoa ka tieo sehatsetsing sa hau.