Haeba u batla ho eketsa mollo ho menu ea khale ea li-barbecue, leka mohloli ona o hlollang oa kebab o ka boroa-bochabela ho Turkey. Lijo tse ngata tse halikiloeng tse tsoang sebakeng sena li monate, empa sejana sena se monate ebile se bonolo.
Tatso e monate ea li-loquats e kopana ka ho phethahetseng ka lero la nama le monko o tsubang oa mofuta oa kebab o hlileng o tsoang lefatšeng lena. Ho hlolla bakeng sa menyetla ea selemo ha li-loquats li le ka nako.
Turkey, litšila li bitsoa 'lefatše le lecha.' Lentsoe le na le hore li-loquats tse butsoitseng li monate haholo, hang ha u loma ho e 'ngoe e bula lefatše le lecha la menyetla ea hau. Leka u le mong 'me ka sebele leka recipe ena.
Seo U tla se Hloka
- 1 lb / 600 grams fatše ea khomo (mafura a 30%)
- 2 tsp letsoai (ho feta kapa ho feta ho latsoa)
- 1 tsp pepere e ntšo
- 1/4 senoelo sa parsley (Setaliana se khaotsoeng)
- Li-loquats tse 45
- Li-50 tsa makhasi (a hloekileng)
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se seholo, roba fatše nama ea khomo, letsoai, pepere le parsley ka metsotso e mengata. Koahela 'me u se ke ua phomola.
- Ho sa le joalo, hlatsoa li-loquats 'me u tlose li-stems.
- Khaola litholoana tse ling ka halofo ho tloha pheletsong ho isa qetellong ebe u tlosa likoting ka mekhoa le ka hare ho letsoho la hau.
- Fula karolo ea motsoako oa nama 'me ue tšele ka bolo e boholo ba lepa le lenyenyane. Fokotsa hanyenyane nama ea meatball ka halofo ea loquat ebe u e koahela ka halofo e 'ngoe. Tsoela pele ka tsela ena ho fihlela litsuiso tsohle li tletse.
- Qala ka lekhasi la bay, kenya li-loquats tse tletseng 4 kapa 5 ho e 'ngoe le e' ngoe le lekhasi la mahareng pakeng tsa mong le e mong. U tla hloka tšepe skewers e telele ho isa ho tse 10.
- Grill ka mollo o potlakileng, o kenyang hanngoe ka lehlakoreng le leng ho fihlela o le sootho.
Tlhahiso: Ho bohlokoa hore nama ea hau ea nama e be le mafura a mangata. Li-kebabs tsa hau li tla pheha ka holimo 'me li hlahise ka tsela ena. Mafura a mangata a tla theoha ha a ntse a pheha. Mafura a manyenyane haholo a ka etsa hore liphoofolo tsa hao tsa nama li be thata le ho omella.