Sejo se Khethehileng ke Super Healthy le Great ka Lijo Tse ngata
Hangata li- curry li na le 'mala oa khauta-na u kile ua ipotsa hore na ke eng e fanang ka eona e khanyang ea khauta? Karabo ke turmeric.
Sehlooho sa 'Mino ke eng?
Moferefere, o tsejoang hape ka hore ke curcuma ka lipuo tse ling, o hlalosoa e le rhizome. Tlhaloso ea botanasi ke e latelang, " semela se teteaneng se hlahang tlas'a lefatse 'me se na le metso le metso e ntseng e hōla ho eona. " Sefate sa morara se lekana se le seng sa ghizome joaloka ginger mme hangata se sebelisoa ka tsela e tšoanang.
Moferefere o tsoa India mme o tumme haholo lijong tsa Asia le meriana ea setso. A
Ha metso ea li-turmeric le ea ginger e sa tsoa shebahala ka ntle ka ntle. Ke habohlokoa hore u ba bone hantle ha e mong a sa feto-fetohe le e mong. Ka phihlelo ea ka, ke fumane ts'oaetso ea fresh turmeric hore ka tloaelo e be e tsitsitseng 'me u be le letlalo la tad rougher ka ntle. Motsoako o mocha oa ginger o na le letlalo le letšoa le lebala, athe turmeric e na le li-orange hue ho eona. Ha o bala turmeric e senola eona e ntle ea Orangey mmala oa khauta. Turmeric e rekisoa e tala kapa e phehiloe mme e omisitsoe pele e fetelloa ka mefuta e sa tšoaneng eo re e fumanang ka lebenkeleng la seno sa mabenkele a rona a li-grocery.
Moferefere oa Sefubelu le oa Latsoang o Joang?
Monko oa turmeric ke lefatšey ebile o na le bohale ho feta ginger. Tatso e na le bohale bo fokolang ho eona e lateloa ke lefatše le lithane tse nkhang hamonate, empa ka kakaretso, tatso e ka nkoa e le bonolo.
Ha e le hantle ha ho na phapang e ngata haholo tlung ea pakeng tsa motsoako o tala oa turmeric le ea omisitsoeng le ea fatše phofo. Ka kakaretso, monko le tatso ea turmeric li monate haholo.
Moferefere ka boeona ha o monate joaloka pepere, 'me ha o na bothata bo joalo boo ginger e nang le bona; Empa e kopanya ka ho feletseng ka ginger, chilies le lintho tse ling tse monate.
Ha tatso e ka 'na ea se ke ea e-ba matla, turmeric e eketsa botle bo botle ho lijo tse se nang palo - e seng feela bakeng sa curry.
Sehlooho sa Turmeric se sebelisetsoa eng?
Lisebelisoa tsa Culinary: Ka Indian le tse ling tse ngata tsa Asia, turmeric e sebelisoa e le sebaka sa lijana le lino. Hangata ho kopantsoe le linoko tse nkhang hamonate ho etsa mefuta e mengata ea li-mixing, joaloka li-curry powders le tse ling. Ho sa tsotellehe hore na u iketsetsa metsoako kapa li-pastes tsa hau , hangata turmeric ke setho se hlokahalang. Likereke tse ngata tsa curry ha li sebelise feela motsoako o entsoeng ka monokotšoai oa li-curry kapa ho pata, empa li-turmeric tse ling tse ncha kapa tse fatše. Sena se etsa hore ho be le letlalo la khauta le etsang hore sejana se khahlehe haholo.
Empa na u ne u tseba hore hase eona feela curry e fumanang 'mala oa eona o mosehla ho tswa ho morne? Motso oa khauta ke motsoako o tloaelehileng lijong tse ngata tse rekisang lebenkeleng la rona. E sebelisoa haholo kaha ka tlhaho ebile e sa theko e ngata e fana ka lijo e le 'mala o mosehla o motle. Maemong a mang, turmeric e sebelisoa ho e-na le safrone kaha e fana ka 'mala o tšoanang haholo. Thetso ke ho ela hloko mangolo a lijo e le hore u se ke ua lefella litheko tsa safrone bakeng sa turmeric e theko e boima haholo. Lijo tse latelang li ka 'na tsa e-ba le li-turmeric tse ngata ho tsona e le hore li finyelloe mofuthu oa mosehla oa mosehla: mosetareta, mayonnaise , yogurt, liaparo tsa salate, margarine, moro oa moro le bouillon cubes , mefuta e meng ea linoko le tse ling.
Hase hore ke ntho e mpe eo turmeric e ekeletsoang lijong tse ngata, ha e le hantle, turmeric e phetse hantle; ke feela taba ea hore motho o lokela ho tseba seo ba se lefang le ho se senya.
Dye ea Khoebo: Ntle le ho daea lijo, turmeric e sebelisoa ho etsa masela le masela.
Litšebeliso tsa meriana le tsa mekhoa ea matsoho: Ho pholletsa le Asia, le merianeng e mengata e tloaelehileng ea metseng e ka bochabela, moferefere o bohlokoa bakeng sa melemo e mengata ea bophelo bo botle. Mofuta oa "mohlolo" oa khauta, ka linako tse ling o boleloa ka oona, o sebelisetsoa mokhoa oa ho loantša ho ruruha, ho phekola ramatiki, ho senya, ho leka-lekaneng tsoekere ea mali, ho ntlafatsa boko bo sebetsang, lefu la pelo le joalo-joalo.
Turmeric e boetse e sebelisoa mekhoeng ea skincare, kaha e thusa ho phekola mathata a mangata a letlalo mme ke phekolo ea ho hloekisa le ea ho tsofala.