Ke Eng e Etsang Radishes Spicy le 10 Radish Recipes ho Leka

Li-radishes tse bonolo li ka fetoha lijo tse monate le tse monate.

Li-crunchy, lik'hilojule tse tlaase, potassium e ngata, vithamine C, folate acid (folic acid) le fiber. Ke li-decongestant tsa tlhaho (tse ntle bakeng sa likhoeli tsa mariha) 'me li bonolo ho hōla le ho fumana kae kapa kae lefatšeng. Radishes e na le mebala e sa tšoaneng, libopeho le boholo. Ho itšetlehile ka karolo ea lefats'e leo u leng ho lona, ​​hammoho le nako ea selemo, u ka 'na ua tloaela ho bona tse nyenyane tse bofubelu, kapa tse bohareng ba lihlopha tse ntšo, kapa tse tšoeu tse telele (tse bitsoang daikon). Haeba u na le tlotla e le kannete u ka khona ho fumana mefuta ena le mefuta e mengata sebakeng sa hao sa lebenkele kapa limmaraka tsa lihoai selemo ho pota. Tloaelo e le 'ngoe e monate pakeng tsa bona ke hore bohle ba ba le likhahla tse nyenyane ho bona.

Le hoja e se e le linokoana joaloka pepere ea pepere kapa motsoako oa horseradish, li na le "mocheso" o bonolo haholo ke tatso e kholo. Empa ke eng e etsang hore radishes e be e monate? Ho latela websaeteng ena, " ... Nama e tala e na le litlolo tse hlabosang, tse nang le tatso ea peppery, e bakoang ke glucosinolate le enzyme myrosinase, e kopantseng ha e chekiloe ho theha allyl isothiocyanate, e boetse e le ka mosetareta, horseradish le wasabi. "Ntho e 'ngoe e ka amang phapang ea radishes ke boholo ba tsona. E kholoanyane ea radish, 'me ha e ntse e lumelloa ho hōla nako e teletsana, e tla fetoha spicier. Hape ho chesa boemo ba leholimo moo li-radishes li hōlileng teng, li-spicier li tla latsoa.

Ke rata monate oa radishes ka mofuta ofe kapa ofe: Kea o rata o tala, oa marinaded, ebile oa pheha. Ha ke sa fumana tsela ea ho ja radishes eo ke sa e rateng. Le hoja ke lokela ho bontša hore ke fumane hore ha radishes e futhumetse (e halikiloeng kapa e halikiloeng) ea bona ea pungency mellows ka ntle, eo hangata e leng sepheo se lakatsehang. Empa haeba u fumana li-radishes tse tala le tsona tse monate ha li le tala, o lokela ho li leka tse halikiloeng kapa tse halikiloeng - ha e le hantle, haeba u rata li-radishes joale u tlameha ho latsoa li phehiloeng hape.

Le hoja re se boemong bo phahameng ba radish nako (e leng likhoeling tsa lehlabula) re ntse re ka fa lipepepe tsena tse 12 teko hona joale.