Lierekisi tse mahlo a masoeu e bile karolo ea lijo tsa Southern ka lilemo tse fetang 300. Lekhae (kapa linaoa) ke legume, subspecies ea cowpea. Lierekisi li fumana lebitso la tsona ho tloha sebakeng se ntšo. Pea ea sefubelu se pherese ke e 'ngoe e tloaelehileng ea mefuta e meholo ea seoa sa mahlo a batsho. Pea ea pherese e pherese e na le botala bo bobebe bo nang le pinki kapa leseli le pherese. Batho ba bangata ba rata tatso ea lierekisi tsa pherese, empa ha li fumaneha habonolo.
Lierekisi tse mebala-bala li ka fumanoa li hloekile ka boroa ha li le ka nako, 'me li fumaneha serame libakeng tse ling.
Haeba u na le mahlohonolo a ho ba le lierekisi tse mahlo-mafubelu kapa li-pea tse pherese tse jalang serapeng sa hao kapa li ka li fumana marakeng a lihoai tsa Afrika e ka boroa, u ka potlakisa ho khaola lierekisi tse ncha kapa tse phehiloeng selemo le selemo.
Kamoo U ka Hlomollang Lijo Tse Ncha Tse Moriri Tse Ntle
- Khetha lierekisi tse mahlo-mafubelu tse ncha, ebang u hōlile lapeng kapa u hōletse sebakeng sa heno.
- Hlatsoa lierekisi ka colander tlas'a metsi a batang a batang.
- Beha sekotlolo se seholo sa metsi a leqhoa holim'a k'haravene.
- Tlisetsa metsi a mangata ka pheha ka mocheso o phahameng. Lahlela lierekisi metsing a belang, khutlisetsa ho pheha (metsotso e ka bang 2) ebe u pheha metsotso e 2.
- Hlatsoa lierekisi ka colander ebe joale u li fetisetsa ho leqhoa-metsi ho emisa ho pheha.
- Abela lierekisi ka mokhoa o le mong holim'a pampiri e kholo ea ho baka 'me u fetele ho leferefere. Felisa lierekisi ka metsotso e ka bang 45.
- Tšoara lierekisi tse nang le serame ka har'a li-container tse nang le lipale tse ka bang 1/2-inch kapa li kene ka har'a mekotla e boima ea lekhalo. Etsa lebitso le letsatsi, 'me u boloke ka lehare ho likhoeli tse 9.
- Pili e le 'ngoe ea lierekisi tse sirelelitsoeng li tla hlahisa hoo e ka bang 1 pint e batang.
Li-Peas tse phehiloeng tse tala tse phehiloeng
Ka sekotlolo se nang le metsi a lekanang, tlisa 1 lik'hilograma tsa lierekisi tse mahlo a batsho ho pheha.
Fokotsa mocheso ho tlase, koahela, 'me u bosose ka metsotso e 45 ho isa ho 1 hora. Nako ka nako eo ue lakatsang kapa u e sebelise ho risepe.
Li-Peas tse Eyed Black-season tse tloaelehileng
Bakeng sa lierekisi tse nang le mahlo a batsho, batla ka li-ounces tse 4 tsa bacon kapa kolobe ea letsoai ka sekotlolo ho feta mocheso o mofuthu ho fihlela mafura a fetoha. Eketsa ka 1/4 ho 1/2 senoelo sa onion e khethiloeng le pepere ea jalapeno e hahiloeng hantle (khetho), 'me u phehe ho fihlela eiee e fetoha. Beha lierekisi pan 'me u kenye metsi ho koahela. Tlisa ho pheha; fokotsa mocheso ho ea tlaase, ho koahela, le ho emisa metsotso e 45 ho isa ho 1 hora, kapa ho fihlela lierekisi li le bonolo. Kenya pepere e nyenyane ea fatše, haeba e lakatsa, le nako ka letsoai le pepere e ncha e mongobo, ho latsoa.
Kamoo U ka Fokolang Lijo Tse Nate Tse Chesitsoeng ka Botlalo
- Kenya lipere tsa mahlo a mahlo a macha a sireletsehileng ka har'a sekoahelo se seholo sa polokelo ea matsoho.
- Koahela ka metsi le sebaka ka mocheso o phahameng. Tlisa ho pheha.
- Fokotsa mocheso ho tlaase. Koahela pan 'me u qete metsotso e 15 ho isa ho e 20.
- Hlatsoa lierekisi ka colander hang-hang u li fetise ho leqhoa-metsi ho emisa ho pheha.
- Fokotsa lierekisi tse ncha holim'a pampiri ea ho baka kapa u kene ka har'a lijana kapa mekotla.
- Tšoaea mekotla e nang le lebitso le letsatsi 'me u fane ka likhoeli tse 9.
- Karolo e le 'ngoe ea lierekisi tse phehiloeng li tla hlahisa li-1 pint tse batang.
- Ba thae kapa ba tsamaee ka nako e khutšoanyane ho fihlela ba nolofatsa mme ba sebelisa lipepefong ba batla lierekisi tsa mahlo a batsho.
Tlhokomeliso: Lijana tse ngata tse entsoeng ka lierekisi tse mahlo a batsho, tse kang Hoppin 'John kapa Spicy Black-Eyed Peas le Tomate , li koahe hantle. Tšoaea motsoako ka mokotla oa lekhaofere kapa sesebelisoa, letšoao, 'me u qete ho fihlela likhoeli tse 6.
Reka Li-Freezer Containers tse Tsoang Amazon