Muhammara, lebitso le nkiloeng lentsoeng la Searabia bakeng sa reddened, ke pepere e khubelu e bolibe 'me lejoe le pota. E simolohile ke Syrian empa hona joale e fumaneha hohle bochabela bo Hare le Turkey.
Ho na le mefuta e sa tšoaneng empa mefuta e tloaelehileng haholo ke oli ea mohloaare, walnuts, breadcrumbs le pepere kapa e omisitsoeng pelepele. Mefuta e meng e sebelisoang hangata e ka kenyelletsa linoko tse kang komine, koena, garlic, lero la lemone esita le likharenate molasses. Ho bonolo ho etsa 'me ho ka etsoa mofuthu kapa serame. Kea e rata e le mokhoa o mong kapa oa bobeli oa ho khetha hummus kamehla mme ho le molemo ho etsa pele moketeng. Sebeletsa, joalo ka ha u ka bososela, ka sekotlolo se nang le pita wedges, tse ncha kapa tse ling tseo u ka ratang ho li pata. Hape ke rata hummus ha ho jala ka sandwich le muhammara ho sebetsa hantle le ho phaella ka mokhoa o tsotehang.
Hobane ke monate o monate joalo, o boetse o sebetsa hantle joaloka mongobo oa nama, khoho esita le litlhapi. Kakaretso ena ea muhammara ha e monate ebile e phethahetse bakeng sa ba qalang. Empa, ha e ntse e ka bonahala eka e tšositse qalong, hang ha u qala ho etsa sejana sena, u tla fumana litekanyo tsa hao tse phethahetseng ho lumellana le tatso ea hau. Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 3 Pelepele e khubelu
- 1 Boea bo botle bo bofubelu, bo qhibilihantsoeng le ho hlajoa
- 1/2 Cup ea oli ea mohloaare
- 1/2 Likotlolo tsa bohobe
- 3/4 Cup ea walnuts, e sithabetseng
- 1 1/2 tablespoons
- phofo e lerootho , kapa 1 Fresno chile e ncha, e khethiloeng
- 1/4 Thapone ea pumpo
Kamoo U ka e Etsang
Preheat ontong ho ea ho likhato tse 350 F le ho beha pepper eohle e khubelu ka pampiri ea ho tloha. Roast ka metsotso e ka bang 10-12, ho fetola hoo e ka bang metsotso e meng le e meng e mene. (Haeba u lakatsa, u ka boela ua nka sebaka sa ho jala kapa sa morara se entsoeng ka pelepele se pholileng.)
Ho sa le joalo, beha li-breadcrumbs sebakeng sa motlakase mme u kenye lipofu tse 2 tsa metsi a batang. Ho kopanya ho etsa puree. Eketsa metsi a mangata ha ho hlokahala.
Tlosa pelepele ho tloha ka ontong 'me u hlakole letlalo.
Khaola le ho tlosa peo. Khaola likotoana 'me u kenye motsoako oa breadcrumb ho motlakase oa lijo.
Ka lero le lenyenyane la saute , khaola liiee tse entsoeng ka letsoai ho fihlela li soeufala. Eketsa li-eiee eiee le oli ea mohloaare ho motlakase oa lijo mme u kopane le ho tsitsisa ho tsitsitseng.
Eketsa tse ling tse setseng le ho kopanya, ho eketsa oli ea mohloaare ha ho hlokahala.
Tlosa ho motsoako oa lijo mme u be sebakeng sa ho sebeletsa sekotlolo. Sebeletsa ka pita wedges, veggies, kapa u sebelise e le sauce ea dipping bakeng sa kebabs.
Hlokomela hore u ka boela ua tlōla li-walnuts ka skillet e omeletseng ka metsotso e ka bang 5 bakeng sa tatso e eketsehileng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 248 |
| Total Fat | 22 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Li-carbohydrate | 12 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 4 g |