Lebese la makotikotla ke lebese la khomo le entseng hore metsi 'ohle a tlosoe. Lebese le entsoeng ka makotikoting le matla ho feta lebese le sa hlahisoang ke metsi . Ha u ntse u ka reka lebese le nang le lik'hafere tse sa tsoeang, maranta a mangata a ekelitse tsoekere. Mefuta e mengata ea diresepe e bitsang "lebese le entsoeng ka makotikoti" e bitsa lebese le nang le monate o monate. Ke sejo se tloaelehileng sa ho baka . Lebese le monate le monate ke mokhoa o tloaelehileng oa ho noesa kofi le ho monate ka potlako .
Khetho ea Letsoai la Kanned le ho boloka Likhoko Tse sa Phelang
Ho na le lihlahisoa tse 'maloa tseo u lokelang ho li khetha, kahoo ke taba e ikhethileng ea khetho ea hau ha u khetha lebese kapa metsi a koahetsoeng.
Likhole kapa lijana tse senyehileng li lokela ho qojoa ka litšenyehelo tsohle kaha sena se bolela hore liphahlo li behiloe. Ho ruruha ho bakoa ke likhahla tse lokolotsoeng ho senya lebese kahare. U tla boela u batle ho qoba ho reka makotikoti ao a nang le 'ona. Le hoja li ka 'na tsa bonahala li le ntle, makotikoti a nang le litlolo ke mohloli o moholo oa chefo ea botulism. Meseko, haholo-holo ho pota-potiloe ke libaktheria hore e kene ka har'a eona e ka etsang hore batho ba kula. Boloka sebakeng se pholileng, se lefifi ho tloha mocheso. Kaha marotholi a lebese a ka lula fatše, o tlameha ho netefatsa hore o tla khutlisa makotikoti a bolokiloeng ka morao libeke tse 'maloa tse seng kae. Le hoja lebese le entsoeng ka makotikoting le tla lula nako e telele ho feta lebese le sa lefshoang, u ntse u tla tlameha ho le sebelisa ka likhoeli tse tšeletseng.
Sireletso e Loketseng Ka mor'a ho bula
Haeba u sebelisa lebese le entsoeng ka makotikoti ka kofi ea hau, ho ke ke ha etsahala hore u khone ho tsamaea ka kakaretso ka nako e le 'ngoe. Ho sebelisa litekanyetso ho ka khoneha, bula likhoko ka mahlakoreng a mahlakoreng a holimo ho lumella moea oa phepo bakeng sa ho tšolloa habonolo ha sekhahla.
Haeba u na le masala a lokelang ho bolokoa, u ka koahela ka sekoahelo sa polasetiki se sirelelitsoeng ka sehlopha se otlolohileng kapa u tšollele sejaneng se se nang metsi le refrigerate. Likhopo tse bulehileng ho moea li tla nka litlolo tse sa batleheng sehatsetsing sa hau e le hore u tle u batle ho boloka makotikoti a koahetse.
Mekhoa e tšoanang ea polokelo e ea bakeng sa lebese le monate haholo ka kakaretso.
Ho fapana le lebese la evaporated, lebese le koahetsoeng hangata le na le letsatsi la ho fela, kahoo hlahloba hore na ho ka etsahala'ng ha u reka. Ka bobeli e lokela ho ba sehatsetsing ka mor'a ho bula. Ka lebaka la tsoekere ea eona e phahameng, lebese le khutsitsoeng le tla lula nako e telele ka mor'a hore le bule ho feta lebese le tsoang ka ntle ho metsi empa le sebelise ka ho lekaneng matsatsing a mahlano ho isa ho a supileng ka mor'a ho bula.
Ho chesoa ha lebese le tsoekere ha ho khothaletsoe. Lihlahisoa tsa lebese li arohane le metsi ha li thawed 'me ha ho letho le tsosang, li sisinyeha kapa li kopanya li tla li homogeni ka ho feletseng ho sebopeho sa lona sa pele.