Litlhahiso tsa ho boloka Kichine e Hloekileng le e phetseng hantle
Ts'ilafatso ea sefapano ke lebitso le majabajaba bakeng sa ha libaktheria se ka kichineng se kenya lijo ka ho toba. Litšoantšong tsa boipheliso, lisebelisoa tse peli tse tloaelehileng tsa kichine hangata li atisa ho ba thipa kapa boto.
Leha ho le joalo, hase feela libaktheria tse fumanoang ho tloha sebakeng se seng ho ea ho se seng-e ka boela ea e-ba kokoana-hloko kapa chefo ea mofuta o itseng, kapa esita le ho hlahisa sehlahisoa. Empa ho sa tsotellehe hore na ke eng, haeba e kopana le lijo tsa motho e mong, e nkoa e le tšilafalo ea sefapano.
'Me haeba ba ja lijo' me li etsa hore li kula, li bitsoa chefo ea lijo . Leha ho le joalo, joaloka motho ea phehang, ho na le mehato e seng mekae eo u ka e nkang le mekhoa eo u ka e hahang ho thusa ho fokotsa monyetla oa ho silafala ha sefate sa kichineng.
Kaha libaktheria tse kotsi li bolaoa ke mocheso o moholo, kotsing ea ho silafatsa tšoaetso e phahame ka lijo tse sa hlokeng ho pheha. Ke ka lebaka leo ho phatloha ha chefo ea salmonella ho fumanoang ka ho eketsehileng hore ho amana le lijo tse kang limela le li-Salads tse jang, lijo tseo u ka nahanang hore li na le bolokehi kapa "li sireletsehile" empa li kotsi hobane li tloaelehile li sa phehoa.
Moo tšilafatso ea sefapano e hlahang teng
Tšilafatso ea sefapano e ka etsahala ka tekanyo e kholo kahobane lisebelisoa tsa lits'ebetso tsa ho lokisa li sa hloekisoe hantle, ka mohlala, kapa litsela tse ling tse ngata tseo lijo tsa hau li ka sebelisoang ka tsona ha li ntse li e-ea kichineng. Ke kahoo, nako le nako, ho na le ho qhoma ha chefo ea lijo, sehlahisoa se hopolang, ho koaloa ha reschorente le lintho tse ling tse joalo.
Hape, ka bomalimabe, ha ho na lintho tse ngata tseo u ka li etsang ho itšireletsa sebakeng seo, ntle le ho boloka lintlha tsa litaba le ho sebelisa kutloisiso e nepahetseng ha u etsa qeto ea hore na ke lisebelisoa life tseo u ka li rekang le moo u ka li jang.
Ha ho tluoa tabeng ea ho silafala ha ntlo, hoo e batlang e le maemong 'ohle, e tla bakoa ke thipa ea kichineng ea hao, lebokose la hao la ho itšeha, kapa matsoho a hau (mme hang ha le matsohong a hao, ho tsohle tse ling) .
Leha ho le joalo, thipa le setlolo sa ho itšeha ke tsona tse ka sehloohong, leha ho le joalo, kaha hoo e ka bang ntho e 'ngoe le e' ngoe e ama lebokose la hao le ho khaola lijo ka lebokoseng, ho na le karolo e kholo ea ho pheha.
Thibelo ka Bohloeki
Qetellong hoo ho bolela hore ho thibela tšilafalo ea sefapano ho hloka mekhoa ea ho haha, e kang ho hloekisa matsoho, lisebelisoa, ho pata mapolanka le libaka tsa mosebetsi. Ka mohlala, haeba u itokisetsa khōhō e tala ka lebokose la ho itšeha, u se ke ua sebelisa sefate se le seng sa ho itšeha hamorao ho kopanya tamati bakeng sa salate. Bonyane ntle le ho e hlatsoa pele. E tsoanang le thipa ea hau.
Sena se boetse se hloka ho etsoa ha ho tluoa tabeng ea lijo, hape. Esita le haeba salate eo e bokeletsoeng e re e hlatsuoa ka makhetlo a mararo, e hlatsoe hape. E tšoanang le limela. E ke ke ea utloisa bohloko ho hlatsoa meroho esita le haeba u rerile ho ba hlakola, joaloka lihoete-ke mohato o eketsehileng, empa ha ho tluoa tabeng ea ho thibela tšilafalo ea sefapano, u sireletsehile ho feta ho soaba.
Thibelo ka Lisebelisoa Tse 'maloa
Haeba u sa batle ho hlatsoa lintho tse tšoanang ka makhetlo a 'maloa nakong ea ho pheha, ke ho utloahalang hore u be le li-board tsa lipale le lithipa tseo u ka li hlahisang ha u ntse u pheha lijo. Ho sebelisa sete sa mapolanka a ho khetholla mebala ke mokhoa o bonolo oa ho boloka libaktheria ho tloha ho tloha holimo ho ea ho o mong.
Lihlopha tse ngata li na le litšoantšo (meroho, maoto a khōhō, joalo-joalo) mokotleng o mong le o mong o bontšang lijo tse lokelang ho sebelisoa: tala bakeng sa meroho le litholoana, mosehla bakeng sa likhoho tse tala, tse khubelu bakeng sa nama e tala, joalo-joalo. E-ba le tsona ka ho sebelisa lithipa tse itseng ho fokotsa lijo tse itseng 'me u se u le haufi le ho thibela maloetse a jang lijo.