Khelo e tloaelehileng bakeng sa kaka ea chocolate ea mousse kaka - sutemeny Rigo Jancsi - e na le histori e monate.
Rigo Jancsi e ne e le setsebi se tummeng sa violinist sa Hungarian. Ka 1896 ha a le Paris, Jancsi o ile a bapala Prince Josef le Princess Klara. A khahliloe ke ponahalo ea hae e ntle, o ile a ratana. Klara o ile a siea monna oa hae le bana ba hae ho latela Jancsi ea ileng a hlalana le mosali oa hae. Taba ena ha ea ka ea tšoarella empa Rigo ea kaka e entsoe ka confectioner ka tlhompho ea Klara did - sutemeny Rigo Jancsi. E sa ntse e le monate o ratehang oa Hungary.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Cake ea Sponge:
- Tsekole tse 3 tsa tsokolate (unsweetened, melted, le cooled ho ba foofo)
- Senoelo sa 3/4 / 1 1/2 lipotlolo tsa silevera (sa sa tsejoe, se nolofalitsoe)
- 1/2 senoelo tsoekere
- 4 mahe (a arohaneng)
- 1 qeta letsoai
- Khomo ea 1/2 ea senoelo (morero oohle)
- Bakeng sa ho Tlatsa:
- Likotlolo tse 1 1/2 tranelate e boima
- Dilase tse 10 tsa tsokolate (semisweet, chopped)
- 4 tablespoons lefifi le rum
- 1 teaspoon vanilla extract
- Bakeng sa Glaze:
- Li-ounces tse supileng (semisweet, chopped)
- 2 tablespoons botoro (unsalted)
- 2 tablespoons sirapo ea poone (leseli)
- 1 vanilla ea teaspoon
Kamoo U ka e Etsang
- Bakeng sa kaka: Setofo sa metsi a chesang ho isa ho likhato tse 350. Tšoaea jellyroll pan ka pampiri ea letlalo. Ka sekotlolo se seholo, tranelate 3/4 senoelo sa botoro le 1/4 senoelo tsoekere ho fihlela leseli le fluffy. Eketsa tsokolate e qhibilihisitsoeng e qhibilihisitsoeng 'me u otloe ka lehe la mahe ka nako.
- Ka sekotlolo se sehareng, otla leqhooa le bosoeu le letsoai ho fihlela makhooa a khomarela ho otlolla. Eketsa setseng senoelo sa tsoekere 'me u otle ho fihlela litlhōrō tsa litlhōrō .
- Khantša motsoako oa tsokolate ka ho hlasimolla ka 1/3 ea makhooa. Ka nako eo, ka hloko, kenya bahalaleli ba setseng. Fafatsa phofo holim'a batter mme, ka hloko, e kene ka ntle ho fokotsa molumo.
- Tšela ka pitsa e lokisitsoeng mme u cheke metsotso e 12-15, kapa ho fihlela keke e qala ho tloha mahlakoreng. U se ke ua tlōla. Ho phomola ka metsotso e seng mekae ka mohala oa terata 'me joale u kene ka har'a mohaho. Tlosa pampiri ea letlalo 'me u lumelle ho pholile ka ho feletseng.
- Bakeng sa ho tlatsa: Khabareng, sebaka sa tsokolate sa 10 sebakeng sa sekotlolo sa metsi. Tlisetsa tranelate ho pheha ka microwave kapa ho stovetop le tšela tsokolate. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki 'me u emise metsotso e 10. Kenya rum le vanilla 'me u tsoele pele ho fihlela o boreleli. Hora e 1 ea refrigerate. Ha ho bata, ho shapa ho tlatsa ho fihlela molumo o habeli.
- Kopano: Khaola kaka ka halofo 'me u behe sebaka se le seng halofo. Abela ho tlatsa kaka le top ka karolo e setseng ea kaka. Refrigerate ka hora e le 'ngoe.
- Bakeng sa leqhoa: Khabareng, ts'ooso ea sebaka sa 7, botoro le sirase ea poone ka sekotlolo sa microwaveable. Mocheso ka matla a feletseng motsotso o 1. Kenya vanilla mme u hlohlelletse ho fihlela o qhibiliha ka ho feletseng 'me o boreleli. Lumella metsotso e 10 e pholileng.
- Beha mohaho o tšoereng kaka holim'a pane ho tšoasa marotholi. Tšoara likhase tse peli tse peli ka holim'a kaka, tšela leqhoa le leng le le leng, u sebelise spatula ho koahela mahlakoreng, ha ho hlokahala. Refrigerate metsotso e 20 kapa ho fihlela ho behoa.
- Keki ena e ruile haholo. Fokotsa mela e 5 ho isa ho e 7 bakeng sa kakaretso ea likarolo tse 35 tse nyenyane. Refrigerate tse setseng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 920 |
| Total Fat | 70 g |
| Fat Satated | 41 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Li-carbohydrate | 59 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Liprotheine | 12 g |