Ho bapisa Flour ho ea Cooking ke Tsela e Bonolo ea ho Eketsa Flavor
Ke ja boholo ba litlhapi tsa ka tsa tlhapi tse silafetseng ka phofo, ebe li phalloa ho fihlela ho crispy: O phofo e soothola hantle 'me e etsa hore ho be le ntho e lekaneng ea tlhapi ea litlhapi.
Ka tloaelo ke sebelisa phofo e tloaelehileng ea morero , 'me ena ke tsela e ntle ea ho qala - empa tsohle tseo u hlileng u lokelang ho li etsa ke ho fetola lithapo tsa hao ho hlahisa litšoantšo tse ngata le litlolo tse monate ka sejana se seng se bonolo.
Ka mohlala, sebelisa phofo ea chickpea bakeng sa tlhapi ea Mediterranean kapa ea Indian kapa lijana tsa lijo tsa leoatleng.
Ke phofo e tloaelehileng e sebelisoang moo, 'me e tla u fa tatso e tebileng e sootho, ea lefatše le ea mofuthu. U ka reka phofo ea chickpea li-supermarket tse ngata tse khōlō, limmarakeng tsa merabe kapa inthaneteng.
Ho ja lijo tsa leoatleng tsa Asia? Sebelisa phofo ea raese . E bobebe 'me e tla cheseha ho feta e mengata. Ke ntho e lokelang ho ea ka tempura ea batter ea ka.
U batla tatso e ngata, e nang le molomo o tlatsang molomo? Sebelisa bohobe ba rye kapa harese . Tsena ke ho latsoa ho monate haholo ho nang le litlhapi tse mafura tse nang le oli, tse kang li-herring, bluefish, jacks kapa mackerel. Ke tla boela ke sebelise litlhoko tsena ka linako tse ling ha ke ntse ke pheha ka lijong tse sebelisang maqhubu, a kang Scotland, Sejeremane kapa Scandinavia.
Mathata a litlhaku, hape. U batla ntho e nyenyane, empa e se ea bohlokoa hakaalo joaloka poone? Sebelisa semolina phofo kapa lejoe fatše phofo ea koro . Ka bobeli ke mekotla ea koro, eseng e le mobu o motle; semolina e tsoa ho mofuta o fapaneng oa koro, hape.
Kahoo ka lekhetlo le latelang ha u nahana ka ho fokotsa letoto la litlhapi, fa nako ea ho nahana hore na u batla ho ja jazz ka ho sebelisa phofo e khethehileng - kopanya phofo e fapaneng le oli e fapaneng ea ho pheha 'me u ka isoa ho lijo tse ncha feela joalo.
Ak'u nahane ka phapang pakeng tsa karolo ea halibut e tšolotsoeng ka phofo e tloaelehileng le e halikiloeng ka oli ea poone ho ea ka halibut e tšoanang e kenngoeng ka phofo ea raese le e omisitsoeng ka oli ea sesame? E tla ba phoofolo e fapaneng e fapaneng.