Ho bonolo ebile o nka metsotso e ka bang 10 feela
Pfu ea phoka e entsoe ka li-chickpeas tse omisitsoeng (linaoa tsa garbanzo) hape e tsejoa ka hore ke garbanzo phofo, phofo ea grama le phofu .
Furu ea khockpe ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Maindia, tsa Pakistani le tsa Bangladeshi. Maroc, phofo ea garbanzo ea li-chickpeas tse sa lomosoang e sebelisetsoa ho etsa kalinti , sejana se kang se-quiche hangata se rekisoang e le lijo tsa seterateng .
Phofo ea chickpea e ka fumanoa limmarakeng tsa Asia le Bochabela bo Hare, empa u ka iphumana u le malapeng a likhukhuni tse omisitsoeng.
Ho bonolo ho e etsa mme o nka metsotso e ka bang 10. Sohle seo u se hlokang ke sesebelisoa sa lijo le kofi kapa spice blender.
U ka senya likopi tsa hau habobebe 'me u li pholile ka ho feletseng pele u li sila hore li fepe phofo ea gram kapa li senyehe, empa bakeng sa lipepe tse ngata tseo mohato o sa hlokahaleng.
Seo U tla se Hloka
- Mang kapa mang a li-chickpeas tse omisitsoeng
- Phetoho ea lijo
- Sifter kapa sieve
- Kofi kapa sesepa sa spice
Kamoo U ka e Etsang
- Beha li-chickpeas tse omisitsoeng ka har'a motlakase oa lijo; sebetsa ka li-batche haeba u etsa bongata bo bongata. Koahela le ho sebetsa ka lebelo le lekaneng metsotso e 'meli kapa e meraro ho fihlela phofo ea phofo e hlaha. Koahela top of the tube tube e le hore phofo ea chickpea e se ke ea fela ha mochine o ntse o matha.
- Phahamisa motsoako ka sekotlolo ho arola phofo e thumisehileng ho tswa ho likoti tse thata tse sa kang tsa sila.
- Sebelisa grinder ea linokose kapa kofi ho etsa likhase tse ling tse setseng, phofo ea phofo. Etsa sena ka li-batches tsa likhasepo tse 1 kapa tse 2 ka nako.
- Ha li-chickpeas kaofela li se li feletsoe ka phofo, li hloekise hape ho tlosa le ho lahla likaroloana tse ling tse setseng tsa likhoho tse sa kang tsa sebetsa.
- Hona joale u itokiselitse ho sebelisa phofo ea chickpea ka risepe. Boloka ntho leha e le efe e setseng ka setsing se sireletsehileng 'me u se boloke sebakeng se pholileng, se omileng.
Li-Recipe Tse Sebelisang Lifate tsa Chickpea
Ho na le litsela tse ngata tsa ho sebelisa phofo ea hau ea chickpea.
Leka e le 'ngoe kapa ka bobeli ho tsena.
- Li-Ligurian Chickpea Pancakes Recipe : Ena ke palesa ea setaliana ea Italy kapa sepakapaka se bitsoang flatinata se entsoeng ka phofo ea chickpea e nkiloeng le ho rekisoa literateng tsa Italy.
- Moroko oa Moroko oa Mahe a Moroallo Recipe : Ena ke kakaretso ea kalinti, lijo tsa seterateng tsa Maroc. Ke sejana se entsoeng ka phofo ea mahe le mahe 'me se tšoana le farinata ea Setaliana.
Hase Feela Feela
Joaloka meroho, li-chickpea li na le phepo e nepahetseng. Ba na le protheine e phahameng le fiber 'me ba tsejoa ho thusa ho theola k'holeseterole, e leng se etsang hore e be khetho e ntle ho ba lakatsang ho nkela nama e khubelu lijo. Ho phaella moo, li nkoa e le thuso e ntle, e ruisa molemo hohle letlalong le moriri ho litho tsa ka hare.