Lijo Tse Tloaelehileng ka ho Fetisisa tsa Segerike
Bagerike ba boholo-holo ba ne ba ja eng? Ke botsoa potso ena haholo, 'me kamehla ke bonahala ke ithuta ntho e ncha ha ke e araba.
Ke rata ho etsa lipatlisiso ka batho ba boholo-holo le lijo tsa bona. Ho pholile ho nahana hore Plato kapa Aristotle ba ka boela ba thabela seo nka se jang hona joale. Lijo tse ling, joaloka pasteli , ha ho pelaelo hore li bile teng ka nako e telele, empa re ka 'na ra se ke ra tseba hantle ka ba bang ntle le haeba ho ka etsahala hore ho hlokahale lisebelisoa tseo re tsebang hore Bagerike ba boholo-holo ba ne ba sa khone ho li fumana.
Ak'u inahanele u phele bophelo bohle ba hao u sa je tomate.
Kahoo, ke Bagerike ba boholo-holo ba neng ba ja lijo life? Ba ile ba ja joang le hona? Ba ne ba ja joaloka rona. Ba ne ba e-na le lijo tse tharo ka letsatsi. Ba tsoha ba bile ba ja lijo tsa hoseng, ba qeta mosebetsing motšehare motšehare oa lijo tsa motšehare, joale ba qeta letsatsi ka lijo tsa mantsiboea 'me mohlomong le lijo tse ling tse nyenyane.
Lijo tsa hoseng
Boholo ba Bagerike ba ne ba e-na le ntho e tšoanang bakeng sa lijo tsa hoseng: bohobe bo kenngoa ka veine. Bohobe bo entsoe ka harese , mohloli o moholo oa bohobe bohle mehleng ea boholo-holo. Mohlomong ho ne ho le boima, ka hona veine e ne e tla e nolofatsa ebe e nolofalletsa ho ja. Bonneteng, ba ka be ba sebelisitse metsi, empa ho hokae ho hokae?
Bagerike ba ne ba boetse ba ja ntho e bitsoang li- teganites (τηγανίτης), e neng e tla tšoana le pancake. Tsena li ne li etsoa ka phofo ea koro, oli ea mohloaare, mahe a linotši le lebese le koahetsoeng. Hangata li ne li e-na le mahe a linotši kapa cheese.
Mantsiboea
Ba ne ba e-na le bohobe bo bongata le veine. E makatsang hakae.
Empa ba noa veine e ngata. Lijo tsa lijo li ne li nkoa e le bohobe ba motšehare, kahoo ho ne ho tloaelehile hore Bagerike ba je lijo tse kang lintho tsa feiga , litlhapi tse letsoai, li-cheeses, lifate tsa mohloaare le bohobe bo bongata.
Dinner
Lijo tsa motšehare e ne e le lijo tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa Greece. Mehleng ea boholo-holo, e ne e le ha motho e mong le e mong a bokana le metsoalle 'me mohlomong a bua ka lintho tse kang filosofi kapa mohlomong liketsahalo tsa letsatsi le letsatsi.
Hlokomela hore ke itse "metsoalle" eseng "lelapa". Ka tloaelo banna le basali ba ne ba ja hammoho. Haeba lelapa le ne le e-na le makhoba, ba ne ba tla sebeletsa banna bao lijo tsa mantsiboea pele, joale basali bao, ka bobona. Haeba lelapa le ne le se na makhoba, basali ba ntlo ba ile ba sebeletsa banna bao pele, joale ba ja ha banna bao ba etsoa.
Lijo tsa motšehare ke ha lijo tse ngata li ne li jeoa. Bagerike ba boholo-holo ba ne ba ka ja mahe a likoekoe le likhoho, litlhapi, limela, mehloaare, li-chees, bohobe, lifeiga le meroho leha e le efe eo ba ka e hōlang. Li ka 'na tsa kenyelletsa arugula, asparagus, k'habeche, lihoete le likomkomere. Lijo li ne li boloketsoe barui.
Mabapi le Veine eo
Veine e ne e le seno se seholo sa Bagerike ba boholo-holo, ntle le metsi. Ho noa metsi e ne e le mosebetsi oa letsatsi le letsatsi bakeng sa basali ba ntlo.
Bagerike ba ne ba noa veine hang ha ba ja le nakong ea motšehare. Rea tseba hore ba ne ba etsa veine e khubelu, e tšoeu, e tsoekere le ea li-port, libaka tse ka sehloohong tsa tlhahiso e le Thasos, Lesbos, le Chios. Empa Bagerike ba boholo-holo ha baa ka ba noa veine ea bona e otlolohileng. Ho ne ho nkoa e le sehlōhō ho etsa joalo. Veine eohle e ne e khaotsoe ka metsi. Bagerike ba noa ka lebaka la thabo ea seno, eseng ka morero oa ho tahoa.
Ba ne ba boetse ba noa kykeon (κυκεών), motsoako oa harese gruel, metsi (kapa veine), litlama le lipisi ka pōpelong e batlang e sisinyeha.
Dessert
Ho ne ho sa tsejoe hore Bagerike ba boholo-holo ba tsoekere ka tsoekere, ka hona, mahe a linotši a ne a le monate. Lijoe, lifeiga, kapa lifate tsa mohloaare tse tletseng mahe a linotši li ne li fana ka lijo tsa mantsiboea.
Ma-Spartans
Batho ba bangata ba ipotsa hore na batho ba Spartan ba ja eng. Bonneteng, lijo tsa bona li ne li le bobe. Ba-Spartan ba ne ba koetlisitsoe bahlabani, empa lijo tsa bona li ne li sa hlokahale. Ba ile ba jella ntho e bitsoang melas omos (μέλας ζωμός) -ba sopho e monate ka Senyesemane. E ne e entsoe ka ho pheha maoto a mang a kolobe, mali, letsoai le asene. Yum.