Ho etsa Basketball ea Cheese

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Ho etsa Basketball ea Cheese

Khasekete ea chisi ke sekotlolo kapa sejana se entsoeng ka chisi o tle u tle u tle u tle u tle le pasta (le sauce e seng-e-liquor), risotto, gnocchi kapa even stew.

Lihlahisoa tsa Cheese li bonolo ho etsa, 'me li etsa pontšo e ntle; ba motle bakeng sa phetoho ea leeto le ho tšoaneleha ka ho loketseng ketsahalong ea lerato. Mona re na le baskete ea chisi e tletseng risotto, e entsoeng ke Mirko Margheri, Moeta-pele oa Florence's Ristorante Oliviero (ka Via delle Terme, ka mor'a Santa Trinita).

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Seo U se Hlokang

Ho etsa baskete ea chisi o hloka se chesang, chisi, phoka e hloekileng e se nang thupa e nang le masentimithara a 22, bophara ba teflon e ke keng ea hlola e tšela pitsa, le senoelo kapa sekotlolo cheese.

Haeba pan e le ea bohlokoa, u ke ke ua hloka botoro kapa oli ho boloka cheese e se ke ea khomarela.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Cheese?

Mirko o sebelisa lilemo tse 18 (Parmigiano kapa Grana Padano) ka lilemo tse 18, empa leha e le efe ea li-grate cheese e tla sebetsa, ho akarelletsa le Montasio, ea nang le pecorino Sardo kapa Toscano, kapa pecorino Romano (se tsejoang e le Romano se US).

Ntho ea bohlokoa ke hore cheese e se ke ea e- ba mongobo haholoanyane , kapa e be e hlahisang - e leng cheese e tsitsitseng ha e halefile, haufi le mela ea Mozzarella, Jack, kapa Fontina.

Mirko o re lijo tsa lebese tse nang le lihlahisoa tse ntle li sebetsa ka ho khetheha ka lebaka la mafura a tsona.

U tla hloka ligrama tse 65 tsa grated chisi, e fetolelang likotlolo tse ka bang 1 1/4, kapa liatla tse seng kae; ka mor'a hore u etse libaskete tse seng kae tsa chisi o tla tsamaea ka leihlo feela.

Mirko o bolela hore o ka eketsa tatso ho cheese, hafeela e se e mongobo: Peō ea poppy, mohlala, kapa li-pepere tse khubelu, esita le li-parsley tse fokolang.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Fafatsa ea Cheese

Etsa sekoti holim'a mollo o lekaneng metsotso e 2 ho isa ho e 3. U batla hore e chese empa e se ke ea lla. Fafatsa cheese ka tsela e tšoanang le ea pan.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Ka Nako eo U Etsoeng ka Eona ea Sprinkling ...

Nakong ea ha u qetile ho fafatsa chisi e tla be e qalile ho qhibiliha, haholo-holo ho potoloha metseng.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Tsoela pele ho Chesa ...

Cheese e tla qala ho fofa.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Tsoela pele ho Chesa, 'Me Ha e qala ho Brown ...

Ho pholletsa le metse, sebelisa lipeo ho arola cheese hanyane ho tloha mahlakoreng a pan.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Boemo bo Bohareng bo Qala ho Leba

Metsotsoana e seng mekae mme cheese e bohareng ba pan e tla qala ho tan. Ha u batle hore e be sootho empa e le 'mala feela.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Tlotsa Cheese

Hona joale, tšoaea skillet e le hore chisi e phalle, e tla tla joaloka lekhasi, ebe e e hula, e le lehlakoreng le leholo, holim'a sekotlolo kapa senoelo.

Mirko o ne a sebelisa sekotlolo se nang le molomo o otlolohileng ka lisenthimithara tse hlano le bophara bo lekanang, empa o ka sebelisa sebopeho leha e le sefe seo u se batlang. Letlapa le tla kenngoa ka metsotsoana e ka bang 15, moo u ka e ntšang ka senoelo.

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Ho etsa Basketball ea Cheese: Etsahetse!

Sekapali sa pele se entsoe, 'me joale u ka etsa se latelang.

Ka nako ea nako e hlokahalang, o tla hloka metsotso e 3 ho isa ho e mane ka basketeng.

Ke eng eo u lokelang ho e tlatsa? Litlhahiso tse seng kae:

• Gnocchi con Carciofi e Noci : Artichokes le walnuts li tsamaea hantle ka gnocchi (le cheese).
• Risotto ai Funghi Porcini : Le li-mushroom tse ling tsa Porcini (kapa tse ling tse hlaha).
• Risotto ka Malcontenti : A risotto e tla etsa hore le bososela e sa thabiseng haholo.

Buon Appetito!