Ithute pale ea linaoa tse ntšo tsa lilemo tse 7 000
Hangata linaoa tse ntšo e se e le lijo tse ngata tse nang le protheine tse ngata tsa litloaelo tse ngata tsa Latin America. Kajeno, linaoa tse ntšo li thabela lichaba tse ngata ho pota lefatše. Linaoa tsena li tletse tatso le boleng bo nang le phepo. Ha batho ba bangata ba kopanya linaoa tsena ka nako ea lijo tsa mantsiboea ho eketsa linaoa tse ntšo lijo tsa hoseng li ka thusa ho ntlafatsa tlhahiso ea hau. Ithute tsohle ka linaoa tse ntšo, 'me u fumane malebela a ho pheha sehloohong se latelang.
Histori ea linaoa tse ntšo
Linaoa tse ntšo, tse tsejoang ka bongata ea botanese tse bitsoang Phaseolus vulgaris , li hlaha Amerika. E 'ngoe ea mefuta e fetang 500 ea linaoa tsa liphio, linaoa tse ntšo li boetse li tsejoa e le linaoa tsa tortle , caviar criollo , le frijoles negros . Likhooa tsena li khutlile bonyane lilemo tse 7 000 ha li ne li le lijo tse tloaelehileng lijong tsa Bohareng le Amerika Boroa. E ntse e le lijo tse ratoang malapeng a mangata Amerika.
Le hoja linaoa tse ntšo li tsoa linaheng tsa Amerika li se li tumme ho pota lefatše. Linaoa tsena li ratoa ka ho khetheha lijong tsa kajeno tsa Punjabi. Lijong tsa Louisana tsa Cajun le Creole, li-bean li boetse li fetoha lijo tse tloaelehileng.
Bean e Ntso ke Eng?
Linaoa li ka lekanang le boholo ba seoa, ho fihlela ho bolelele ba 1/2-cm, ka sekepe se seng se sa tloaelehang se tloaelehileng sa linaoa tsa liphio. Ba na le letlalo le letšo le letšo le setsi se tšoeu. Ha pheha, linaoa li na le litlolo tse ntle tse nang le tatso e monate.
Melemo ea bophelo bo botle ba linaoa tse ntšo
Linaoa tse ntšo ke phaello e kholo ea bophelo bo botle ho lijo tse ngata. Li molemo haholo bakeng sa lihlopha le limela tsa limela kaha li phahame ka mokhoa o hlollang. Hape ho na le lipepe tse ling tse maholo tse hlahisang li-brownie tse sebelisang linaoa tse ntšo ho e-na le mahe. Haeba u rata li-dessert bakeng sa hoseng, ho na le mefuta e mengata e phelisang hantle.
Linaoa tsena li boetse li na le fiber e thusang ho tsuba. Fiber tse linaoa tsena li tla boela li fokolise k'holeseterole ea hao le ho matlafatsa pelo ea hau e akaretsang ea pelo eohle. Linaoa ke carb e rarahaneng le protheine e bolelang hore e nka 'mele oa hao nako e telele ho e cheka ho feta li-carb e bonolo. Sena se u thusa hore u ikutloe u phetse nako e telele e leng e ntle ho mang kapa mang ea jang. Li boetse li na le livithamine tse kang B6 tse thusang ho matlafatsa maikutlo a hau.
The More You Eat
Likhooa li ka etsa hore batho ba bang ba fetele ka tsela e feteletseng empa ho na le litsela tsa ho qoba sena. Hangata linaoa tse entsoeng ka makotikoting li nolofalloa ho feta lijo tse omisitsoeng. Ho tsuba linaoa ka bosiu bo bong pele o li pheha le tsona li ka thusa. Meriana e mengata e kang beano e ka boela ea u thusa ho cheka linaoa tsa hau.
Li-Black Beans e le Khoeli ea lijo tsa hoseng
Ho eketsa linaoa tse ntšo ho lijo tsa hau tsa hoseng ho tla boela ho thuse maikutlo a hau hobane e thusa ho tsitsisa tsoekere ea mali. Sena se bolela hore ho kenyelletsa linaoa nakong ea lijo tsa hoseng kapa tsa motšehare ho ka thusa ho thibela hore bosiu ba motšehare oa mantsiboea ho robala ha boroko le maikutlo a bohloko.
Ho Eketsehileng ka Likhooa Tse Meroho:
- Li-Black Bean Ho pheha Litlhahiso
- Khetho e Ncha ea Bean le Storage
- Mekhoa e meholo ea li-Black Bean, Weight, Substitutions, le Equivalents
Libuka tsa Cookbooks
The Daily Bean