Majoe a rustic ea mokopu le sinamone a khanyetsa ka flaneng ena e monate, ha linōka tse nang le letsoai li kenyelletsoa e le tse monate li fana ka phapang e tsoileng matsoho. Tekanyo ea monate e laoloa habonolo ke bongata ba sirapo e tšolotsoeng ka karolo e 'ngoe le e' ngoe nakong ea ho sebeletsa.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa pefo
- dulce de leche le / kapa
- sirapo ea piloncillo *
- 1 e ka ba (ligrama tse 14/396) lebese le pholileng
- 1 e na le (12 ounces / 354 milliliters) lebese le aparetseng mouoane
- Lik'hilograma tse 1 le ½ (lik'hilograma tse 12/354 milliliters) ka makotikotlong kapa
- puree ea mokopu e entsoeng ka letsoho
- Mahe a maholo a 6
- 1 teaspoon fatše sinamone (kapa ho feta ho latsoa)
- 1/4 senoelo sa dipeo tsa mokopu, shelled le salted, bakeng sa monate
Kamoo U ka e Etsang
* Reka sirapa ea dulce de leche kapa piloncillo e hlahisitsoeng ka khoebo ka sesebeleng se patisitsoeng, seterateng sa hau, kapa u etse sirapo ea hao ka ho qhaqha butle-butle ka pili ea piloncillo ka senoelo sa metsi a chesang ka mocheso o mofuthu (o susumetsang ka linako tse ling).
Etsa oli ea hau ho 350ºF / 175ºC e le hore e ka chesa ha u ntse u etsa phomolo.
Lokisetsa lijana tsa ho baka: Abela karolo ea halofo ea dulce de leche kapa sirapo pakeng tsa 6 le 8 (ho itšetlehile ka boholo) khalase ea khalase ea khalase kapa ka tlaase ho potoloho ea lisenthimithara tse 10/25, sejana se sireletsehileng sa khalase. (U tla sebelisa tse ling tsa dulce kapa sirapo ha u sebeletsa nako.)
Etsa motsoako: Tšela makotikoti ka bobeli a lebese-a monate a koahetsoeng 'me a fetohe mouoane-a be ka sesebelisoa sa blender. Eketsa puree ea mokopu, mahe le sinamone. Tšoaea ka metsotsoana e ka bang 30. Tšela motsoako ona ka lijana tse lokiselitsoeng tsa literene kapa sejana se pota-potileng.
Beha metsi a chesang a metsi a chesang ( bain marie ) : Beha lijana tse tletseng ka penteng e kholo ea tšepe e nang le tšepe. Eketsa metsi a futhumetseng bakeng sa pan ea tšepe hore e tle ka hare ho hoo e ka bang ka ho lekaneng ho e tlatsa ka ho feletseng. Metsi a futhumetseng a lokela ho potoloha lijana tsa khalase ka pan.
Boha flan ea hao ka metsotso e ka bang 40, ho fihlela metseng e tsitsitse empa setsi se sa ntse se shebahala hanyenyane.
Tlosa ka hloko sejana sa flan ho tloha ka ontong le ho hlapa metsi a chesang. Lahla metsi. Lumella ntlo ea hau hore e lule ho fihlela e phophola mocheso oa motsoako, ebe o fa sehatsetsi ka lihora tse 4 kapa ka bosiu bo le bong.
E le hore u se ke ua hlola u e-na le sefate, sebelisa thipa ea tafole ho khutlisa kapa ho pota-pota moeling oa flan e le hore custard e arohane le sejana. Beha sekotlolo ka holim'a sejana, ebe o potlakela ho thibela sejana le sepehelo ka potlako e le hore fanta e tlohe ka sejana ebe e kena ka poleiti.
Haeba u entse flan e le 'ngoe e kholo, e sehe ka har'a wedges. Sebeletsa karolo e 'ngoe le e' ngoe ea monate oa monate o monate ka sekhahla sa reserve ea leche kapa sirapo le ho fafatsa peo ea mokopu.
Litlhahiso tsa ho Sebeletsa:
Bakeng sa boleng bo eketsehileng ba rustic le mokhoa oa ho khetholla, tlosa lipeo tsa peō ea mokopu pele u li sebelisa ka mokhoa ona.
Sebelisa sirapo ea dulce de leche le piloncillo-e neng e le ka tlase ho sejana sa ho baka (pele se tšolleloa motsoako oa custard), ea ho qetela e ntse e phatsima nakong ea ho sebeletsa.
O ne a sebelisoa ka tranelate ea shapuoa kapa ka lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse tsoekere, ebe o fafatsa peo ea mokopu ka holimo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 390 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 177 mg |
| Li-carbohydrate | 64 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 12 g |